Las Mejores Arroceras para Disfrutar de un Arroz Perfectamente Cocido

Actualizado el 29 de septiembre de 2024 por Antonio Sapene

¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ESTA GUÍA?

1. Las 5 mejores arroceras de 2024
2. Consejos y recomendaciones para comprar una olla arrocera

¿Es mejor usar una arrocera que cocer el arroz?

Al usar una olla arrocera, el principal beneficio que obtendrás es la comodidad que genera preparar el arroz en un recipiente que se encarga básicamente de hacer todo, tú solo deberás preocuparte por añadir los ingredientes en cantidades correctas.

Sin olvidar la cocción uniforme que puede brindarte. En estas arroceras eléctricas todo el arroz suele cocinarse por igual, sin importar si está más cerca o lejos de la base. 

Incluso pueden mantener el arroz caliente por mucho tiempo. Lo que resulta fantástico para dejar tu arroz hecho por la mañana y conseguirlo todavía caliente una vez llegues a casa para el almuerzo. Con el uso de una de estas podrás ahorrar demasiado tiempo, pues al no tener que estar pendiente constantemente de la cocción del arroz, puedes dedicar tu tiempo a hacer otras cosas.

Además, existen algunos modelos de mayor potencia, o que incluyen una función de olla de presión que te permiten tener todo listo en menos tiempo.

5 Consejos para comprar una olla arrocera top

Antes de comprar una olla arrocera debes tener en cuenta algunas recomendaciones, de esta manera podrás escoger la más adecuada para ti y tus necesidades. Para esto, a continuación te dejamos una serie de consejos que te resultarán muy útiles:

• Asegúrate de escoger un modelo con materiales que sean resistentes al uso diario, y que sean antiadherentes, pues así te será más cómodo usarlo y no se pegará el arroz. Generalmente, estos electrodomésticos están elaborados en acero inoxidable, el cual es un material resistente y duradero.
• De acuerdo a la potencia que tenga tu arrocera, podrás obtener un arroz listo en menos tiempo. Un modelo de al menos 350 W te brindará resultados eficientes. Sin embargo, debes tener en cuenta que a mayor potencia más energía gastará el artefacto, lo que te representará mayores gastos a futuro.
• Algunas arroceras incluyen diferentes funciones añadidas. La más común es el apagado automático para evitar que el arroz se queme, así como la que te permite ‘mantener caliente’ automáticamente el arroz una vez que termina de cocerse. Otros modelos incluso tienen la posibilidad de actuar como olla de presión.
• Verifica la capacidad antiadherente del producto. El fondo y la pared del recipiente de una olla arrocera de alta calidad deben estar revestidos con materiales antiadherentes. Esto evitará que el arroz se pegue o se queme durante el proceso de cocción o durante el período de conservación del calor.
• Que tengan muchas funciones como cocinar, calentar y cocer al vapor, aumenta la versatilidad del producto. Algunos modelos te permiten incluso la preparación de distintos alimentos como la avena, granos o sopa, o platos más complejos como el arroz con leche, risotto, arroz con lentejas, entre otros.

Las 5 Mejores arroceras

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¿Cómo cocinar arroz en una arrocera?

Guía de compra de arroceras eléctricas

Comprar una olla arrocera, no es una tarea fácil. En esta guía de compra encontrarás la información necesaria para que puedas conocer más sobre las arroceras y puedas escoger el modelo que más se adecue a tus necesidades.

Tipos de arroceras que existen

En el mercado encontrarás diferentes tipos de arroceras japonesas, como las eléctricas, para microondas y las de inducción. A continuación te contamos más sobre ellas: 

• Arroceras eléctricas: Son electrodomésticos que te permiten cocinar el arroz de manera rápida, cómoda y casi automática. Tienen un termostato que controla la temperatura y el tiempo de cocción, y un interruptor para encenderla y apagarla. Son las más comunes del mercado y algunas incluyen funciones innovadoras para brindarte un servicio más versátil. 
• Arroceras para microondas: Se le conoce de esta manera a los recipientes de plástico especializados para hacer arroz, avena y otros alimentos directamente en el microondas. La mejor opción para aquellas personas fanáticas del microondas, además son muchísimo más económicas que una arrocera eléctrica.
• Arroceras de inducción: Son los modelos más costosos del mercado, pero los más efectivos. A diferencia de las arroceras eléctricas que distribuyen el calor de abajo hacia arriba, estas funcionan creando una zona de calentamiento por inducción al emplear toda la olla interior como elemento calefactor, proporcionando así un arroz con mejor textura.

Alimentos que puedes cocinar en una arrocera eléctrica

Aunque el artefacto se llame arrocera eléctrica, la verdad es que en él puedes preparar diversas recetas que nada tienen que ver con el arroz. Conoce a continuación qué puedes hacer en una arrocera.

• Pollo cremoso con curry y coco: Calienta la olla arrocera con 2 cucharadas de aceite de oliva y sofríe 1 cebolla picada. Luego pon el pollo sobre la olla y cocina por 3 minutos. Procede a salpimentar al gusto y déjalo 3 minutos más. Agrega 1 taza de leche de coco, 1 taza de coco rallado y especias. Tapa por 25 minutos y después retira la salsa de la olla. Debes licuar esta salsa hasta obtener una mezcla homogénea y nuevamente incorporarla al pollo.
• Avena: Agrega 2 tazas de avena y 6 tazas de agua; si eres amante de la canela puedes poner una pizca junto con un chorrito de esencia de vainilla. Al apagarse tu olla arrocera tendrás listo tu delicioso cereal. 
• Mac and cheese: Para los amantes de los macarrones con queso, esta receta es la indicada. Agrega pasta, caldo de pollo, mantequilla y queso cheddar rallado en tu arrocera japonesa y deja cocinar por 15 minutos. A continuación, disfruta de este delicioso plato. 
• Quinoa: Esta es una receta fácil de hacer, solo debes poner 1 taza de quinoa y 2 tazas de agua en la arrocera y esperar que esté lista para proceder a comértela como cereal o agregarla como extra en ensaladas o vegetales.

¿Por qué es importante quitar el almidón del arroz antes de cocerlo?

De generación en generación ha pasado la “costumbre” de lavar el arroz antes de cocerlo, pero esto tiene su razón de ser. Se recomienda lavar el arroz para quitarle el almidón, de esta manera será mejor tolerado por el organismo.

Al quitar el almidón, el arroz tendrá menos calorías y menor índice glucémico, obteniendo así una fibra de excelente calidad para nuestro sistema digestivo. El almidón es un carbohidrato que si se consume en exceso puede producir intolerancia. 

Sobre todo se le recomienda a las personas diabéticas y con sobrepeso eliminar el almidón de sus comidas. Estas personas suelen tener intolerancia a los carbohidratos, por lo que deben controlar muy bien la cantidad que consumen, para mantener su índice glucémico en un nivel bajo. 

¿Es mejor cocer el arroz en una olla o una arrocera?

Aunque esta es una percepción que cada persona puede formar de manera independiente de acuerdo a sus experiencias de cocina, cocinar el arroz en una arrocera es mucho mejor. 

Más allá de que es más fácil, cómodo y supone un ahorro considerable de tiempo, la olla arrocera cocina todos los granos de arroz por igual sin importar si están ubicados en la superficie o en la bandeja. 

Además, otra consideración importante para determinar que cocinar arroz en una arrocera es mucho mejor que hacerlo en una olla común, es que las arroceras pueden mantener el arroz templado hasta por veinticuatro horas, evitando así que se produzca la bacteria Bacillus cereus, responsable de intoxicaciones alimentarias.

Consejos para mantener tu arrocera en buen estado

Lo más importante que debes recordar es que el mantenimiento que le des a tu arrocera eléctrica y a tus electrodomésticos en general, extenderá su vida útil, de esta manera estarán más tiempo en tu cocina y en buenas condiciones. Para que logres esto, te dejamos a continuación una serie de recomendaciones: 

• Lee el manual de instrucciones: Es importante que hagas esto antes de usarla y cada vez que tengas dudas, pues allí encontrarás las indicaciones correctas para que el funcionamiento de tu arrocera sea el adecuado.
• Nunca la utilices sin su tapa: La tapa cumple un papel esencial en la regulación del vapor y la cocción de tus alimentos.
• Dale el uso adecuado: Usa la olla con prudencia y únicamente para preparar los alimentos que se indican en su manual.
• No uses utensilios de metal: Usa cubiertos de plástico o madera para remover el arroz, pues los de metales pueden afectar su material antiadherente.
• Revisa el tomacorriente: Es importante que verifiques el estado del tomacorriente siempre que la vayas a usar, así como también desconectarla cada vez que termines de darle uso, ya que así alargarás su vida útil.
• Cuida su interior: Nunca laves el arroz dentro de la olla, procura lavarlo en un recipiente aparte, de esta manera tendrás menos probabilidades de estropear el interior de tu arrocera.
• Cuando vayas a limpiar: Limpia su parte exterior con un paño húmedo. Los accesorios y olla extraíble interna puedes lavarlos con agua o en el lavavajillas, siempre evitando utilizar esponja de metal para limpiar su olla interna, pues esto puede afectar la capacidad antiadherente del producto.

Dudas que puedes tener

Otros utensilios de cocina que te pueden interesar

Además de las arroceras, existen otros productos que te facilitarán la tarea de cocinar. Como por ejemplo, los que te dejamos a continuación.

• Si tienes una gran cantidad de latas en la despensa y sufres cada vez que necesitas abrir una, te recomendamos visitar nuestra guía de compra de abrelatas eléctricos y disfrutar de esta maravilla tecnológica que hará que abrir latas sea una tarea fácil y rápida.  
• ¿Te imaginas que puedas deshidratar tus alimentos y así conservarlos por más tiempo? En nuestra comparativa de deshidratadores de alimentos podrás encontrar estos aparatos, ideales para desecar frutas, verduras y carne logrando que conserven sus propiedades en el tiempo.
• Si sueles hacer grandes comidas familiares, necesitas un producto que te ayude a mantener todos los platos a una temperatura ideal para que a la hora de degustarlos nadie tenga que comer frío. En nuestra guía de compra de calienta platos podrás encontrar los más interesantes para que elijas el de tu preferencia.
• ¿Cuentas las calorías de cada comida? Si te interesa el ejercicio y la vida saludable, en nuestra guía comparativa de básculas de cocina podrás encontrar las mejores básculas para que pesar la comida se te haga cómodo.
• Y por supuesto una buena centrifugadora para preparar tus ensaladas siempre viene muy bien.
• Si te encantan los embutidos, necesitas en tu cocina un aparato que te permita rebanarlos a tu gusto. En nuestra comparativa de cortafiambres encontrarás diversos modelos con los que podrás hacer las más deliciosas tapas. En cambio, si quieres picar diferentes alimentos visita nuestras comparativas de picadoras de alimentos, ralladores eléctricos y picadoras de carnes.  Aunque hay pocos utensilios que faciliten más la vida en una cocina que una chaira para afilar los cuchillos
• ¿Te gustaría preparar los mejores panes desde la comodidad de tu casa? En nuestra guía de compra de panificadoras puedes escoger una para acompañar tus comidas siempre con un delicioso pan fresco. Mientras que en este listado de paneras puedes escoger la mejor para guardar tu pan.
• Un pasapurés eléctrico te ayudará a obtener cremas suaves y deliciosas salsas sin grumos, y lo mejor de todo sin hacer casi nada de esfuerzo. Visita nuestro artículo de los mejores pasapurés del mercado y adquiere el más adecuado para ti.
• Pero no queda ahí la cosa, porque también hemos preparado para ti estas guías de friambreras eléctricas. También recuerda visitar nuestras guías de lavavajillas, molinillos de especias, carritos de compra, arroceras, sifones de soda, moldes Nordic ware y pasapures.
• Si te gustaría preparar los mejores batidos que podrías haber hecho alguna vez, entra en nuestro top de shakers eléctricos y adquiere uno con el que puedas obtener jugos con la mejor consistencia posible y puedas sorprender a tus familiares y amigos con ellos. Es probable que para obtener los mejores jugos también te ayuden nuestras guías de compra sobre picadoras de hielo y exprimidores eléctricos.
• Preparar platos increíbles y sorprender a tus comensales puede ser posible. Solo debes ingresar al artículo de sopletes de cocina que hicimos para ti y elegir la herramienta perfecta para crear capas doradas en la parte superior de la comida, gratinar quesos y muchas otras cosas más. 
• Si deseas llevar tu café caliente al trabajo y que conserve su temperatura durante el trayecto, en nuestra guía de compra de vasos térmicos o en esta de botellas de acero inoxidable podrás encontrar el producto ideal para depositar tus bebidas favoritas y conservarlas por mucho tiempo frías o calientes.
• Otras comparativas y guías interesantes de utensilios de cocina: pulverizadores de aceite.