Las Mejores Cafeteras de Goteo para Preparar un Café Intenso y Delicioso

Sonia Dorado

Actualizado el 25 de agosto de 2022 por Antonio Sapene

Pocos placeres mejores ofrece esta vida que amanecer con el aroma intenso del café recién hecho. Y eso es algo que solo se puede conseguir con determinadas máquinas. Por ejemplo, con una cafetera por goteo, la cual podremos programar para que tenga listo nuestro café en cuanto despertemos.

Además, las cafeteras por goteo nos transportarán a esos bares de carretera donde el café no deja de gotear. Sus jarras térmicas lo mantienen caliente por tiempo de hasta 2 horas, por lo que optimizarás hasta el último grano de café que utilices.

Si tú también quieres la tuya, aquí te dejamos nuestra guía de compra de las mejores cafeteras de goteo. Sabemos que no te sobra el tiempo y el dinero, por lo que este artículo te ayudará a afinar al máximo tu inversión.

¿QUE ENCONTRARAS EN ESTA GUIA?

  1. Las 5 mejores cafeteras de goteo de 2022
  2. Consejos y recomendaciones para comprar una cafetera con filtro

¿Que hemos tenido en cuenta en esta comparativa?

Aunque a todos nos viene a la cabeza la imagen de la típica cafetera americana, debes saber que no es tan fácil encontrar el modelo adecuado para nosotros. Por eso queremos hablarte de sus características fundamentales, para que puedas separar la paja del trigo:

  • Capacidad. Una de las primeras cosas en las que deberás fijarte es en la capacidad de la jarra. Si sois muchos en casa todos las mañanas en el desayuno, querrás una jarra más grande que si vas a preparar café para ti solo. La capacidad más normal de estas jarras está entre 1 y 1,25 litros.
  • Funciones de programación. Muchos modelos actuales cuentan con funciones inteligentes que nos permiten programar la cafetera. De este modo, la cafetera podrá ponerse a trabajar unos minutos antes de que despiertes y amanecer con el intenso aroma a café invadiendo tu casa. La cafetera también podrá mantener el café caliente durante determinado tiempo o apagarse automáticamente. Todo lo podremos programar.
  • Filtros de agua. En función de donde vivas, el agua del grifo puede estar bien, pero siempre incluye químicos y añadidos que no vienen bien a nuestro café. Por eso muchas de estas cafeteras cuentan con un filtro de agua incorporado, que hará que el café está todavía más bueno.
  • Jarra térmica. Como decimos, muchas cafeteras son capaces de mantener el café caliente durante horas. Esto nos facilita poder programarlas para que preparen todo antes de nuestra llegada, lo cual resulta muy útil.
  • Molinillo. Por otra parte, algunos modelos de cafeteras con jarra cuentan con un molinillo incorporado. Es muy útil, porque estas cafeteras necesitan una molienda bastante fina. Si la tuya no lo tiene, te recomendamos que te hagas con un molinillo por tu cuenta, porque lo necesitarás.

Las 5 mejores cafeteras de goteo

1. Philips Café Gaia

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Ideal para preparar mucho café con antelación.

Especificaciones

  • Capacidad: 10-15 tazas.
  • Potencia: 1000 vatios.
  • Volumen: 1,2 litros.
  • Jarra térmica: De acero inoxidable.
  • Conserva el calor: Hasta dos horas.
  • Apagado automático: Sí.
  • Sistema antigoteo: Sí.
  • Programable: No.

La Philips Café Gaia se ha convertido en la opción preferida de aquellos que les gusta preparar café para muchos invitados y familiares con frecuencia. Para los más olvidadizos, esta cafetera mantiene su contenido a buena temperatura durante poco más de 2 horas, lo que resulta muy conveniente si tienes más cosas que hacer antes de servir.

A simple vista es una cafetera de goteo muy elegante y sencilla, pero tiene muchas ventajas. Además de que su jarra térmica tiene muy buena capacidad y es de materiales muy resistentes, esta tiene una opción de autoapagado que te ahorrará energía eléctrica que pudieras gastar si te descuidas a menudo.

Si la calidad del café es muy importante para ti, el bloqueo inteligente que incluye conserva muy bien el aroma, así que tus invitados quedarán impresionados. En el lado negativo, esta cafetera no incluye un indicador para saber cuánto café queda dentro, lo que puede ser un poco inconveniente siendo de tanta capacidad.

PROS:

  • Tiene un compartimiento para cable.
  • Indica el nivel del agua.
  • Sabor intenso.
  • Antideslizante.

CONTRAS:

  • Puede desbordarse el café.

2. Bodum Pour Over

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Para aquellos que buscan sencillez y buen sabor.

Especificaciones

  • Capacidad: ‎34 Onzas.
  • Potencia: 1.500 vatios.
  • Volumen: 1 Litro.
  • Filtro: Permanente.
  • Material de recipiente: Cristal borosilícato.
  • Características especiales: Sin asa, agarre de silicona.
  • Apagado automático: No.

Si los diseños de las cafeteras de goteo convencionales no son lo tuyo, la Bodum Pour Over trae un producto ergonómico que te dará un café muy natural en un recipiente muy bonito. Lo mejor de este diseño de cristal es que podrás ver exactamente cuánto café queda por tomar en todo momento para así evitar desperdiciar su contenido.

A pesar de que este modelo no incluye asa, el agarre es muy bueno y no quema gracias a la silicona que envuelve el cuello de la botella. Es importante saber que esta cafetera no utiliza filtros de papel ni cápsulas, lo que permite que hacer tu café sea muy sencillo, al mejor estilo de la vieja escuela.

Debido a la simpleza de esta cafetera, existen algunas ventajas y algunas desventajas. Entre las desventajas nos encontramos que al no ser eléctrica, no tiene ninguno de los beneficios automatizados que suelen venir con la mayoría de los productos modernos de este estilo. Sin embargo, es un producto muy fácil de usar y práctico.

PROS:

  • Jarra espaciosa.
  • Café con muy buen sabor.
  • Es ligera.

CONTRAS:

  • No conserva el calor.

3. Russell Hobbs 24031-56

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Una cafetera programable muy robusta e intuitiva.

Especificaciones

  • Tamaño: 23.7 x 21.2 x 35.3 cm.
  • Capacidad: 1,5 litros (15 tazas).
  • Potencia: 1100 vatios.
  • Material de jarra: Plástico, vidrio.
  • Pantalla LCD: Sí.
  • Placa calefactora: De 40 minutos.
  • Temporizador programable: 24 horas.
  • Accesorios: Cuchara medidora.

La Russell Hobbs 24031-56 no solo es una cafetera que luce muy bien en cualquier cocina, sino que además te permitirá preparar hasta 15 tazas de delicioso café sin complicaciones. Esta cuenta una tecnología muy eficiente especialmente diseñada para preparar cafés con gran sabor y, por si fuera poco, tiene un placa calefactora que mantendrá tu café caliente por casi una hora.

Otro aspecto que nos ha encantado es su función programable y el diseño de su interfaz. De hecho, esta es una cafetera muy avanzada e intuitiva la cual ofrece opciones de configuración variadas que se adaptan a todas las necesidades. Esta es el mejor dispositivo para tener tu café listo a cualquier hora del día de forma automática.

En cuanto a sus materiales, no tenemos queja alguna. Su jarra está fabricada con vidrio de alta calidad y la estructura en general se siente muy robusta y resistente, por lo que es una buena inversión a largo plazo que no se estropeará fácilmente. Pero un aspecto a tener en cuenta es que la abertura para rellenar el agua es un poco estrecha.

PROS:

  • El café es intenso y con muy buen sabor.
  • Tiene función de pausa para servir.
  • Su interfaz es muy intuitiva.

CONTRAS:

  • Su agujero para rellenar el agua podría ser más espacioso.

4. SMEG DCF02BLEU

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Una cafetera programable para los amantes del estilo retro.

Especificaciones

  • Potencia: 1050W.
  • Dimensiones: 43.7 x 32.5 x 43.7 centímetros.
  • Volumen: ‎1.4 Litros.
  • Material: ‎Acero inoxidable
  • Material de jarra: Cristal.
  • Accesorios:  No incluye.

La SMEG DCF02BLEU es una cafetera de estilo retro muy sencilla que te preparará buenas cantidades de café en poco tiempo. Su jarra tiene una capacidad de hasta 10 tazas grandes, ideal para reuniones familiares grandes en la que siempre sea importante tener un buen café recién hecho.

Debido a que su interfaz es de pocos botones, cualquier persona de la casa aprenderá a usarla en pocos minutos. Pero lo que más nos gusta es que incluye pequeños indicadores de temperatura y de medición de agua que dan la referencia para que prepares siempre la cantidad de tazas que prefieras.

En general es una cafetera compacta y muy vistosa que sorprenderá a tus invitados. Pero como no todo puede ser bueno, esta cafetera nos ha parecido en ciertos aspectos demasiado simple. De hecho, no incluye ningún sistema especial ni accesorio que asegure una calidad de café aún mayor.

PROS:

  • Interfaz intuitiva.
  • Buena potencia.
  • Materiales duraderos.

CONTRAS:

  • Mango de poca calidad.

5. Taurus Verona 12

5. Taurus Verona 12VER OFERTAS EN AMAZON

Una de las cafeteras más cómodas de usar.

Especificaciones

  • Capacidad: Hasta 12 tazas.
  • Potencia: 680 vatios.
  • Volumen: 1.2l.
  • Filtro permanente: Sí.
  • Material de jarra: De cristal con indicador de tazas.
  • Características especiales: Sistema antigoteo.
  • Placa calefactora: Sí.
  • Apagado automático: A los 40 minutos.

La Taurus Verona 12 ofrece un producto muy compacto y de buena calidad. Su sistema de filtro permanente y su gran capacidad la convierten en una buena opción para preparar un café muy bueno en la comodidad de tu casa.

Su diseño elegante combina prácticamente en cualquier tipo de hogar debido a que es completamente unicolor, pero lo que más nos gusta es que toda su interfaz está cómodamente integrada en un mismo lugar, lo que la hace fácil de entender y estéticamente muy agradable.

Si eres una persona que hace muchas cosas a la vez y olvida que dejó un café preparado en la cocina, está cafetera te funcionará muy bien gracias a su placa base calefactora que mantendrá tu bebida en el punto ideal de temperatura. Sin embargo, al ser poco potente tarda un poco en preparar grandes cantidades de café.

PROS:

  • Incluye indicador de agua.
  • Su jarra es de gran tamaño.
  • Es muy compacta.

CONTRAS:

  • Algunos materiales son un poco endebles.

Cómo preparar café en una cafetera de goteo

Si preparar café suele ser sencillo con determinadas cafeteras, con las de goteo será más fácil que nunca. Como verás en estos sencillos pasos, tú también podrás preparar un café para chuparse los dedos:

1. Llena de agua el depósito

Lo primero que tendrás que hacer es llenar de agua el depósito. Si está caliente o medio templada, mejor que mejor, porque aceleraremos un poco el proceso de extracción del café.

2. Muele el café

Antes de seguir, deberás moler el grano de café. Muchas cafeteras traen molinillo incorporado, si no, hazte con uno y muele el café tú mismo. Es importante que la molienda quede fina, con una textura parecida a la sal de mesa.

3. Coloca el filtro

Si tu cafetera tiene filtros de papel, tendrás que colocarlo en su compartimento. Si tu cafetera ya tiene un filtro metálico incorporado, puedes saltarte este paso tranquilamente.

4. Añade la molienda de café

Acto seguido, añadirás la molienda de café al filtro de papel. Los expertos en café recomiendan utilizar una proporción de 40 gramos de café por cada litro de agua. Aunque la verdad es que no hay nada escrito sobre ello; dependerá del tipo de café y, sobre todo, de la cafetera.

5. Cierra la tapa y pon la cafetera en marcha

Por último, cerrarás la tapa del filtro y pondrás la cafetera en marcha. Solo te quedaría esperar. Pero ten paciencia, porque estas cafeteras suelen tomárselo con calma.

Guía de compra de las mejores cafeteras americanas

Si has llegado hasta aquí, es porque necesitas una cafetera de goteo. Y puede que aún no tengas claro qué modelo comprar. Pero para eso hemos preparado esta guía de compra, la cual te recomendamos que sigas leyendo.

¿Mejor con jarra de cristal o térmica (acero)?

Las opciones más comunes a la hora de comprar una cafetera de goteo es que tenga jarra de cristal o de acero, también llamada térmica. Si nos preguntas a nosotros, te diremos que la jarra térmica o de acero siempre será mucho más recomendable en términos de eficiencia energética.

Pero no solo por eso; también porque la jarra térmica mantiene caliente el café durante 1 o 2 horas. Además de que dará al café justo la temperatura que necesita.

Por su parte, la jarra de cristal tiende a calentarse demasiado. Y eso puede ser una ventaja en ciertos momentos, pero la mayoría del tiempo se traduce en un café excesivamente recalentado y amargo.

Tipos de filtros que puedes encontrar para tu cafetera

Como ya hemos comentado, los filtros que utiliza una cafetera de goteo pueden ser muy diversos. Aquí te explicamos los dos principales tipos:

  • Filtros de papel. El filtro de papel es el más común y económico, el que todos tenemos en la cabeza. Destaca por dar al café un toque suave, dulce y aromático, ya retiene ciertos aceites que no nos interesan durante la extracción.
  • Filtros permanentes. Por su parte, los filtros permanentes son muy cómodos, ya que no hay que andar sustituyéndolos constantemente. Sin embargo, permita la entrada de aceites y otras sustancias del café que podrían empeorar su sabor.

El agua y el grano de café son importantes

Si el café es una infusión que consiste en agua y los granos del propio café, cabe de esperar que estas dos materias primas sean fundamentales. Por eso es recomendable filtrar siempre el agua que introducimos en nuestra cafetera.

Para ello hay varios métodos. El primero es el propio filtro de agua que traen incorporado muchas cafeteras. También hay complementos para nuestro grifo que filtran el agua directamente. Incluso puedes hacerte con una de estas jarras con filtro incorporado.

En cuanto al café, más de lo mismo. Es importante fijarse en la fecha de tueste. Muchos cafés ni siquiera la incluyen –por eso deberías huir de ellos–, pero lo que nos interesa es un café recién tostado, en la medida de lo posible.

La importancia del café recién molido

Que la molienda del café sea bien fina es algo clave para conseguir un buen café. Puedes moler tus granos con el molinillo que traen incorporado muchas cafeteras o con un aparato aparte.

Tener cafetera y molinillo en una misma máquina es sinónimo de comodidad, pero también hay que decir que los molinillos independientes siempre harán un mejor trabajo.

Todo dependerá del dinero que quieras invertir, ya que será más económico comprar una cafetera con molinillo que comprar ambos aparatos por separado. También deberás fijarte en el espacio que tengas en la cocina y en la encimera.

  • Filtros cónicos. Para este tipo de filtro, lo ideal es una molienda media-fina, parecida a la textura del azúcar.
  • Filtros planos. En este caso, necesitaremos una molienda media.
  • Filtros permanentes. Si tu cafetera tiene un filtro permanente, la mejor molienda será una media, igual que ocurre con los filtros planos.

¿Qué temperatura es la adecuada para las cafeteras americanas?

Por lo general, el café ideal sale de la máquina a una temperatura cercana a los 75 ºC. Esa es la que se considera la temperatura óptima para la extracción del café. Para el té u otras infusiones, se prefiere elevar la temperatura hasta los 80ºC.

Cómo limpiar tu cafetera con jarra

Al igual que ocurre con cualquier cafetera, las que funcionan por goteo necesitan que las descalcifiquemos cada poco tiempo. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

  • Vacía la jarra. Lo primero que deberás hacer es limpiar bien la jarra y retirar todos los excesos de café que pueda haber.
  • Mezcla agua y vinagre. Por otro lado, mezclarás agua y vinagre. La proporción más común es 4 tazas de agua por 2 de vinagre. Para esto también deberás tener en cuenta el tamaño de tu cafetera. Si es demasiado pequeña, no necesitarás tanta mezcla.
  • Viértela en el depósito. Luego, tendrás que verter la mezcla de agua y vinagre en el depósito de agua de la cafetera. Esperarás unos minutos y la pondrás en marcha. De este modo, los ácidos del vinagre retirarán cualquier exceso de cal y otras sustancias.
  • Retirar el vinagre. Después repetirás el proceso, pero solo con agua. Esperarás unos minutos y las pondrás en marcha. Así retirarás los restos de vinagre que pudieran haber quedado.
  • Limpia el resto de componentes. Después, solo te quedaría limpiar el resto de componentes de tu cafetera de goteo. Comprueba que son compatibles con el lavavajillas, porque te ahorrará mucho tiempo.

Dudas que puedes tener

¿Cuánto dura el café en una cafetera de goteo?

Lo ideal es tomar el café recién hecho. Pero como no siempre es posible, muchas cafeteras por goteo lo mantienen caliente. ¿Durante cuanto tiempo? Pues alrededor de 1 o 2 horas, que es el tiempo máximo que se considera aceptable para la conservación del café.

A partir de ahí, no es recomendable tomarlo. No es que nos vaya a hacer daño, pero si queremos disfrutarlo, mejor que preparemos otro.

¿Consumen mucho las cafeteras de goteo?

El consumo de una cafetera por goteo depende de muchos factores. Desde el propio modelo, hasta el tipo de jarra que utiliza o si cuenta con filtro de agua. Dicho esto, debes saber que las cafeteras por goteo preparan el café con calma. De este modo, su consumo puede andar entre los 120 y los 200 KW/h.

¿El café esta como recién hecho en una cafetera americana?

Desde luego. Además, las jarras térmicas de estas cafeteras lo mantienen caliente durante 1 o 2 horas, dejándolo como recién hecho.

Tipos de cafeteras para casa

En el mercado podrás encontrar tantas cafeteras como amantes del café en el mundo, y cada una se adapta a un tipo de persona o a un determinado requerimiento. Te contamos más sobre las mejores cafeteras a continuación.

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