¿Qué máquina de cafe automática elegir?
La mejor parte de recoger tu café espresso recién hecho es esperar la cola en la abarrotada cafetería y pagar de más por una bebida que te puedes hacer en casa por un fracción de ese precio. A todo el mundo le encanta eso ¿verdad?
Para todos aquellos que no les guste esa situación tienen las cafeteras automáticas que se encargan de hacernos la vida más fácil preparándonos un delicioso café recién hecho con tan sólo pulsar un botón.
El único problema real es saber qué cafetera superautomática comprar, hay muchas opciones, por eso aquí te traemos las mejores opciones del mercado para que solamente tengas que disfrutar de un gran café cada mañana.
Comparativa mejores cafeteras express automáticas de 2020
Guia de compra y opiniones
- ¿Qué máquina de cafe automática elegir?
- Comparativa mejores cafeteras express automáticas de 2020
- Productos recomendados calidad precio
- La mejor cafetera automática espresso: De'Longhi EC685
- La mejor cafetera automática con molinillo: De'longhi Magnífica S Ecam 22.110.B
- La mejor cafetera automática dolce gusto: Krups Dolce Gusto Oblo KP1108
- La mejor cafetera automática De'longhi: Ecam 23.420.sb
- La mejor cafetera automática Krups: EA815070
- La mejor cafetera automática Saeco: Lirika Basic Independiente
- La mejor cafetera automática Philips: Serie 500 EP5335/10
- La mejor cafetera automática Cecotec: Power Matic-ccino 7000 Touch serie blanca
- La mejor cafetera automática Bosch: TAS6002
- Cómo funcionan las cafeteras automáticas
- Ventajas de las máquinas para hacer café autómaticas
- Mejores marcas de cafeteras automáticas
- ¿Qué es una cafetera automática?
- Mejores cafeteras modernas
- ¿Qué café se puede emplear en las máquinas de café automáticas?
- ¿Qué café no se debe preparar en una cafetera automática?
- ¿Cómo preparar el mejor café en una cafetera moderna?
- ¿Cómo descalcificar una máquina de café automática?
- ¿Qué características buscar en una cafetera automática?
- Razones para comprar una cafetera moderna
- ¿Por qué los profesionales prefieren una cafetera automática?
- ¿Cuáles son las posibles fallas que se pueden presentar en una cafetera moderna?
- ¿Cuánto dinero debería gastarme en una máquina de café automática?
- ¿Dónde comprar la mejor cafetera automática?
¿Qué tipo de cafetera automática estás buscando?
- Mejor cafetera automática espresso
- Mejor cafetera automática con molinillo
- Mejor cafetera automática Dolce Gusto
- Mejor cafetera automática De'Longhi
- Mejor cafetera automática Krups
- Mejor cafetera automática Saeco
- Mejor cafetera automática Philips
- Mejor cafetera automática Cecotec
- Mejor cafetera automática Bosch
Productos recomendados calidad precio
1. DeLonghi ECAM22.110.B - La más vendida de la marca
La DeLonghi ECAM22.110.B entra dentro de la gama de cafeteras superautomáticas, mucho más avanzadas y con más funcionalidades que los modelos anteriores.
En este caso, esta máquina nos ofrece grandes posibilidades de personalización y, todo, de manera sumamente sencilla. De hecho, con tan solo observar el panel de mando, vamos a entender perfectamente lo que podemos hacer.
Los botones sirven, por una parte, para que nos prepare una sola taza o dos y, por otra, para elegir si queremos un Espresso, más corto, o un Lungo, mucho más largo.
Igualmente incorpora una rueda mediante la cual, de manera sumamente sencilla, vamos a programar la intensidad de la bebida que estamos probando, desde la máxima suavidad, hasta el negro más intenso.
De igual forma encontramos varias posibilidades en el molinillo incorporado. Este otorga la posibilidad de moler el grano con 13 configuraciones diferentes, desde la molienda más fina a la más gruesa. Y, si prefieres utilizar el café ya pre-molido, esta cafetera permite hacerlo.
Otro aspecto que podemos destacar de esta cafetera es su vaporizador de leche, pensado para que podamos disfrutar de un cappuccino cremoso es pocos minutos.
El punto negativo que le he podido encontrar a esta cafetera es su gasto de agua. Cada vez que la usamos, la máquina procede a efectuar una auto-limpieza, por lo que, al final, hay que rellenar el depósito a menudo.
Conclusión:
Si buscas una cafetera superautomática que te permita personalizar el café a tu gusto en todos los aspectos, está puede ser la tuya. Si, además, eres amante de los cappuccinos, sin duda vas a sacarle muchísimo partido a su sistema especial para elaborarlos obteniendo una espuma muy cremosa.
PROS
- Su sistema para cappuccinos
- El molinillo de granos de café
- El sistema de descalcificación. Además, te avisa cuando es necesario hacerlo
CONTRAS
- La autolimpieza que efectúa en cada uso provoca que gaste bastante agua
- El molinillo admite poca carga de café
2. Oster Prima Latte - Una bestia al servicio del hogar
Lo que más llama la atención de la cafetera Oster Prima Latte es la sencillez de uso que presenta y las múltiples posibilidades automáticas que nos ofrece. A pesar de su pequeño tamaño, la calidad es como la de otros modelos avanzados e, incluso, presenta una muy interesante función de tratamiento de leche.
Este tratamiento es uno de los puntos fuertes de la Prima Latte. Incorpora un depósito de leche extraíble en el que caben 300 ml y que, unido al sistema de tratamiento automático para la espuma de la leche, hace que preparar un café con leche sea muy sencillo. Tan sencillo como preparar el producto estrellas de esta máquina, el cappuccino.
Para hacerlo tan solo tenemos que preparar un café y, después, con el depósito de leche ya en su sitio, presionar el botón de Cappuccino. Automáticamente la máquina servirá la leche con su espuma correspondiente.
Aparte del comando "Cappuccino", también encontramos otro para elaborar "Café Latte" y un último para presentar un "Espresso". También se puede configurar la intensidad del café que deseemos, dependiendo de nuestro gusto.
Esta cafetera no permite usar granos de café, solo molido, pero sí admite la opción de utilizar monodosis de tipo ESE.
El aspecto menos favorable de este modelo de cafeteras es que es algo ruidosa, sobre todo al calentar la leche. Durante el día apenas se nota, pero si tomas un café temprano por la mañana si puede ser molesto.
Conclusión:
Si te encanta el café con un buen dedo de cremosa espuma sobre él, el sistema de tratamiento de leche que incluye esta cafetera la hace perfecta para ti. Además, es muy cómodo poder separar el depósito para la leche y guardarlo en el frigorífico para el siguiente uso.
PROS
- Su sistema de colado automático para la leche
- El programa para personalizar tu café
- Se calienta muy rápidamente, lo que permite que nuestra bebida este lista enseguida
CONTRAS
- Es un poco ruidosa, sobre todo cuando se calienta la leche
- Al principio el café sale muy suave
3.Krups EA815070 - Control total en tu café
La Krups EA815070 es otra de la cafeteras superautomáticas diseñadas para elaborar nuestro café de forma sencilla y con muchos parámetros diferentes programables. Así, se trata de una máquina de gran calidad y que nos brinda la posibilidad de obtener una gran bebida.
La pantalla LCD de gran tamaño nos va a ayudar a elegir entre las distintas opciones que incluye esta cafetera. Con solo pulsar un botón elegimos, por ejemplo, entre tres niveles diferentes de intensidad, desde el café más suave hasta el negro más intenso.
Igualmente presenta dos opciones de cantidad de bebida. El café más corto es de solo 20 milímetros, mientras que si necesitamos más, el Lungo alcanza los 220 mililitros.
Por otra parte trae un molinillo integrado que nos ofrece tres tipos de molienda, para que los personalicemos a gusto. Para facilitar su uso, incluye un depósito con capacidad de 250 gramos de café, para que no tengamos que recargar en cada uso.
Por último cabe destacar la boquilla de vapor pensada para calentar agua o leche. Con algo de práctica, seremos capaces de obtener esa espuma que tanto nos gusta en un cappuccino.
El único punto negativo que podemos achacarle a esta cafetera es que se necesitan varios usos para cogerle el tranquillo. La guía de inicio rápido que incluye es un poco escueta. Casi es mejor descargar las instrucciones completas.
Conclusión:
Si quieres una cafetera que te permita programar exactamente como quieres tu café cada día, esta puede ser la tuya. Todas las funcionalidades consiguen que sea muy sencilla de utilizar y su función de vapor para calentar la leche es muy adecuada para sacarle espuma.
PROS
- Su pantalla LCD que ayuda mucho a manejarla y programar las distinta opciones
- Se calienta muy rápidamente y hace el café enseguida
- La posibilidad de programar dos recetas de café diferentes
CONTRAS
- Hace un poco de ruido, pero nada fuera de lo normal en una cafetera
- La guía de inicio es muy corta y no demasiado útil
4. DeLonghi Essam3000B - Una de las cafeteras más populares
Esta cafetera es una de las que obtiene mejores puntuaciones entre las valoraciones de los expertos. La DeLonghi ESAM 3000.B es totalmente automática y presenta una serie de características que la convierten en una gran opción.
Entre ellos destacamos la posibilidad de elegir tanto el volumen de líquido que deseamos, como la cantidad de café que preferimos. Y todo tan solo girando los dos diales situados en el panel de mando. En ese mismo panel también encontramos unos botones para que programemos si queremos una taza o dos a la vez. También hallaremos ahí, el mando que controla el tubo de vapor para la leche.
Aunque también podemos usar café molido, lo suyo es usar el molinillo incorporado que, además, nos ofrece 13 modalidades diferentes de molienda. Por si fuera poco, trae un práctico contenedor para los posos sobrantes, que no se llena hasta alcanzar los 14 servicios.
Su depósito de agua también tiene una capacidad bastante grande: 1,8 litros. Por otra parte, vamos a poder utilizar tazas de varios tamaños, ya que la bandeja anti-goteo es extraíble. Por último, incluye un sistema de apagado automático, que desconecta la máquina después de varios minutos inactiva.
El punto negativo que le he podido encontrar a esta cafetera es el mismo que tienen otros modelos con el sistema de purgado automático. Al efectuarlo después de cada uso se pierde bastante agua y nos obliga a recargar el depósito a menudo.
Conclusión:
Es, sin duda, una gran cafetera para todos los amantes del café. La opción de calibrar la intensidad, la temperatura y la cantidad de bebida que deseamos la hacen sumamente interesante para poder personalizar el café justo como nos gusta. Y, al ser automática, es muy sencilla de manejar.
PROS
- Su sistema Instant Reheat para que esté siempre a la temperatura adecuada
- Las posibilidades de personalización que incluye
- Los ajustes del molinillo y que admita también café molido
CONTRAS
- Es un poco ruidosa
- Gasta bastante agua debido a su autolimpieza en cada uso
5. Saeco Incanto HD8911/01 - Un barista en la cocina
La automatización que presenta la Saeco Incanto HD8911/01 es realmente estupenda. Si no queremos tener que pensar sobre nada a la hora de prepararnos nuestro café, esta máquina prácticamente nos lo da todo hecho.
De esta forma, solo pulsando un botón, podremos elegir entre Capuccinnos, Café Latte, Espresso, leche manchada y otras variedades disponibles. Por si esto fuera poco, ofrece 5 opciones de intensidad diferentes, con lo que vamos a lograr que la bebida esté tan fuerte como prefiramos.
Por supuesto, tambíen se puede configurar la cantidad de bebida deseada, así como la temperatura a la que queramos que nos la sirva. Y no solo podemos configurar estas variables, sino que podemos memorizarlas para acceder a ellas fácilmente.
Esta cafetera puede ser usada con café pre-molido, pero precisamente su molinillo es una de las piezas más destacadas.
Primero, por los 250 gramos que pueden albergar su depósito para café; segundo por los 5 grosores que podemos conseguir al utilizarlo; y tercero, y más interesante, porque son de cerámica, lo que evita que se oxiden, que se desgasten y que se recalienten acabando dando un sabor extraño al producto.
Esta cafetera presenta exactamente el mismo punto negativa que la anteriormente presentada. El, eficiente y útil, sistema de autolimpieza que se pone en marcha cada vez que la usamos hace que gaste bastante agua.
Conclusión:
El complicado sacarle defectos a una cafetera tan completa como esta. Las funciones que presenta, las posibilidades de preparar nuestro café con la intensidad y el aroma que nos gustes, la hace un gran modelo para los amantes de esta bebida.
PROS
- La facilidad de uso gracias a los intuitivos controles incluidos
- Se pueden almacenar hasta 250 gramos de café en su depósito
- Se calienta de manera ultra-rápida
CONTRAS
- Gasta mucha agua debido a su sistema de autolimpieza
- Es algo grande, por lo que necesitamos un espacio para ponerla
La mejor cafetera automática espresso: De'Longhi EC685
Esta cafetera automática doméstica de tan sólo 15 centrimetros es perfecta para todos aquellos que quieran una cafetera espresso que ocupe muy poco espacio, se trata de uno de los modelos De'Longhi más vendidos de Amazon, cuenta con un sistema de calentado de tan sólo 35 segundos y espumador de leche.
Usa café molido y es monodosis permitiendo también preparar hasta 2 tazas de café de forma simultanea.
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La mejor cafetera automática con molinillo: De'longhi Magnífica S Ecam 22.110.B
De'longhi nos presenta la cafetera super-automática Magnifica S Ecam 22.110.B que disfruta de 15 bares de presión y 13 programas ajustables para preparar una gran variedad de cafés a partir del grano entero o molido.
Si molinillo viene con 12 programas ajustables para que lo adaptes a tu especial receta. También dispone de sistema cappuccino para conseguir crema espumosa y abundante; y panel con rueda para ajustar intensidad de aroma. Para facilitarte el trabajo de mantenimiento viene con sistema de limpieza automática, aviso de descalcificación y cambio de filtro de agua. Incluye soporte para tazas y porta-filtro. Pesa 9 kg.
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La mejor cafetera automática dolce gusto: Krups Dolce Gusto Oblo KP1108
Si quieres preparar un buen café de manera rápida y práctica te recomendamos la cafetera Dolce Gusto de Krups que usa cápsulas y dispone de 15 bares de presión para proporcionarte una bebida de calidad profesional y temperatura perfecta gracias a su sistema Thermoblock.
Es de fácil manejo, solo tienes que insertar tu cápsula y mover de la palanca para obtener la bebida que deseas. Apto para bebidas frías y calientes. Las cápsulas de Dolce Gusto están diseñadas para ajustar automáticamente la presión precisa en función 30 tipos de bebida distintas (Lungo, Capuccino, Mocaccino, chocolate caliente o tés.). Posee 1500 W de potencia, pesa 2,5 kg.
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La mejor cafetera automática De'longhi: Ecam 23.420.sb
El bello diseño de la De'longhi Ecam 23.420.sb ya nos invita a probar un buen café. Esta cafetera super-automática puede generar hasta 15 bares de presión y tiene depósito agua extraíble frontal de 1,8 litros.
Viene equipada con un dispositivo manual ajustable para cappuccino o leche caliente, botón para café largo, filtro de agua y calienta tazas. También posee panel LCD para personalizar la preparación de tu bebida (corto, largo, intensidad del aroma, temperatura). Podrás guardar las especificaciones de tu café preferido. Puede usarse café en grano o café molido, y tiene sistema de limpieza automática con programas de aclarado y descalcificación.
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La mejor cafetera automática Krups: EA815070
Cafetera super-automática que puede producir 14 bares de presión y con pantalla LCD de fácil lectura para controlar sus funciones y personalizar tú recete favorita. Te ofrece 3 niveles de intensidad y cantidad de café ajustable entre 20 a 220 ml. Dispone de función de vapor para calentar leche o el agua para tus infusiones.
Viene equipado con molinillo y placa calientatazas para que puedas disfrutar del café recién molido en una taza caliente. Posee programa automático de limpieza y descalcificación para facilitarte su mantenimiento y obtener un café con sabor y aroma frescos. Incluye kit de pastillas de limpieza.
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La mejor cafetera automática Saeco: Lirika Basic Independiente
Saeco ha sacado al mercado esta cafetera automática con depósito de agua de 2,5 litros y recipiente para 500 gramos de café en grano que puede pulverizar gracias a su molinillo de alto desempeño. Tiene dos surtidores.
Dispone de pantalla LCD y controles intuitivos de fácil manejo para que puedas configurar los parámetros de tu bebida. Posee una potencia de 1850 W y eficiencia energética clasificación A. Con ella podrás preparar una gran variedad de bebidas con tan solo pulsar un solo botón. (capuccinos, lattes, macchiatos, espressos normales, largos, agua caliente, mocaccinos, etc.). Ideal para el hogar y para la oficina.
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La mejor cafetera automática Philips: Serie 500 EP5335/10
Philips, siempre pensando en ti, ha creado esta cafetera automática con 6 bebidas de café pre-programadas. Puede producir una espuma de leche suave y sedosa gracias a su espumador LatteGo de alta velocidad. Incorpora una molinillo cerámico para obtener el polvo de café más fino con 5 ajustes de aroma y 5 tipos de molido.
Para mayor comodidad e higiene puede limpiarse automáticamente en menos de 15 segundos gracias a su sistema AquaClean. De esta manera te garantiza una bebida con textura profesional conservando su olor a café recién hecho. Los baristas más expertos la recomiendan.
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La mejor cafetera automática Cecotec: Power Matic-ccino 7000 Touch serie blanca
Esta cafetera mega-automática viene con sistema Plug&Play para preparar todo tipo de bebidas calientes con solo pulsar un botón. Tiene función AllCappuccino añade automáticamente la cantidad precisa de café, leche y espuma directamente a la taza. Dispone tecnología ForceAroma que produce 19 bares de presión.
Permite escoger la intensidad y el aroma, la temperatura, el volumen, el tiempo de espumación de la leche para obtener el café de mayor calidad. Su molinillo cerámico integrado con 5 niveles de molido. Incluye un depósito de leche Full Latte de 400 ml, de agua de 1,7 litros y para café en grano de 250 gramos.
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La mejor cafetera automática Bosch: TAS6002
Bosch ha diseñado esta cafetera automática para preparar una gran variedad de bebidas calientes (espresso, cappuccino, bebida con sabor a chocolate, té, latte macchiato) con calidad profesional gracias a su sistema IntelliBrew.
Además, puedes personalizar tu bebida a través de su panel SensorTouch de un solo botón, escogiendo la intensidad, la temperatura y el volumen de tu preferencia y guardar los parámetros entre tus "favoritos". Gracias a sus 1.500 W de potencia y su innovadora tecnología de calentamiento puede calentar tu tasa y tu café en segundos. Es cómodo y fácil de mantener ya que se limpia automáticamente después de cada preparación.
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Cómo funcionan las cafeteras automáticas
Una de las características que presentan las cafeteras automáticas frente a otros tipos es la facilidad de uso que nos ofrecen, precisamente, todo los automatismos que presentan estas máquinas. Frente a otras clases, los aparatos automáticos funcionan tan solo apretando unos botones o manejando unos mandos, sin tener que preocuparnos del resto del proceso.
Otra gran diferencia es la posibilidad que ofrece de usar café en grano. Esto hace que el aroma sea mucho más intenso y que la frescura del producto se mantenga más tiempo. Además, algunos de los modelos ofrecen varias modalidades de molienda.
Por último, cabe destacar que, en ocasiones, nos ofrecen variantes pre-programadas. Por ejemplo, no es infrecuente que incluyan un botón para hacer cappuccinos, lo que, unido a algún tubo vaporizador, facilita elaborarlos.
Ventajas de las máquinas para hacer café autómaticas
- Los opciones de personalización que ofrecen
- Son muy sencillas de utilizar. Todo se basa en elegir las opciones y apretar un botón
- Puede utilizarse café en grano, que se muele en el mismo momento
Elige la cafetera que necesitas con estas guías de compra y opinones:
Descubre las los mejores tipos y las mejores marcas de cafeteras del mercado.
Mejores marcas de cafeteras automáticas
Las cafeteras automáticas se encuentran entre las preferidas por el público, resistiendo la pujanza de las que funcionan exclusivamente con cápsulas. En parte se debe a la facilidad de funcionamiento, pero no hay que olvidar la gran calidad que ofrece el café que preparan. La gran cantidad de funciones que incorporan es otro punto a su favor, pero, precisamente, dificulta un poco la elección por parte de los que no sean grandes entendidos. Como pasa con todos los electrodomésticos, la fiabilidad de la marca es un elemento que hay que tener muy en cuenta a la hora de elegir una, por lo que os he preparado una pequeña guía para ayudaros.
Cafeteras automáticas Delonghi
Con más de un siglo de experiencia, la italiana DeLonghi es una de las marcas más prestigiosas en el sector de las cafeteras caseras. Sus ingenieros no solo han construido unas máquinas funcionales, sino que las han dotado de un atractivo diseño para que no desentonen en ninguna cocina. Dentro de su catálogo destacan las superautomáticas, con numerosas posibilidades de selección para que obtengamos el mejor café, adaptado totalmente a nuestro gusto. Y todo, con solo pulsar un par de botones y despreocupándonos de lo demás. Es sobresaliente, además, su sistema de molido de los granos, que consigue que permanezca todo el aroma y sabor.
Cafeteras automáticas Saeco
Teniendo en cuenta que Saeco, marca englobada en la empresa holandesa Philips, inventó la primera cafetera espresso superautomática ya en 1985, nos podemos hacer una idea de la calidad que presentan sus máquinas. Su desarrollo tecnológico aplicado a sus productos incluyen hitos como las 110 patentes presentadas en este segmento o su más reciente aportación, los dispositivos inteligentes conectados al consumidor por internet. Eso sí, vamos a encontrar tal variedad de cafeteras que conviene estudiar bien a fondo las características de cada una para acertar plenamente en nuestra elección. Al igual que con la anterior marca, hay que reseñar la alta calidad de sus molinillos fabricados con cerámica, eficientes y duraderos.
Cafeteras automáticas Krups
Si bien la empresa Krups fue fundada en Alemania, ahora forma parte del Grupo SEB, radicado en Francia. Es por eso por lo que su gama de cafeteras automáticas se fabrican en este último país, donde las someten a un estricto control de calidad. Aunque es cierto que las máquinas de esta marca que funcionan con cápsulas se han hecho muy populares, los amantes del café elaborado desde el momento de moler el grano, van a poder elegir entre muchos modelos diferentes. Los automatismos incorporados a estos aparatos los hacen muy cómodos de usar y sin perder ningunas de las cualidades que esta bebida ofrece a los consumidores. Destacan tanto los controles digitales, como el sistema sencillo de limpieza.
Partes y componentes de una cafetera automática
1. Calentador de la cafetera
Las cafeteras automáticas pueden contar con dos sistemas diferentes para calentar el agua. Las hay con una caldera, que debe ser pre-calentada, y con el llamado Thermoblock, un bloque térmico que deja el agua a punto en unos pocos minutos. Aunque ambos modos funcionan bien, el segundo es más cómodo para el uso en casa.
2. Dosificador de la máquina
La gran mayoría de cafeteras de este tipo cuentan con un dosificador que acepta solamente el grano entero. En realidad, es la mejor manera de sacarle el mejor partido a nuestra bebida. En algunos modelos vamos a poder encontrar un segundo dosificador para el café molido, en el caso de que tengamos más prisa de a habitual. Las hay, incluso, que incorporan un sistema de cápsulas para ofrecer todas las opciones.
3. Ajustador de molido
Es cierto que no a todo el mundo le importa o es capaz de notar la diferencia, pero los expertos afirman que la diferencia de grosor en el molido es un aspecto importante para el sabor final de la bebida. Dependiendo del modelo de cafetera que elijamos, vamos a poder encontrar un mecanismo para seleccionar si queremos una molienda fina o más gruesa.
4. Dosis de café
Se trata de la cantidad de café que se va a moler para elaborar cada taza. El poder ajustar con los mandos esta cantidad, es lo que permite conseguir una bebida más fuerte e intensa o más suave y ligera. Cada máquina automática tiene un sistema propio para seleccionar la dosis, pero los controles intuitivos que suelen tener hace la operación bastante sencillo. Luego ya depende de encontrar el punto justo que más nos apetezca en cada momento.
5. Tamaño de la taza
Los avances de este tipo de máquinas hacen que podamos elegir entre muchas cantidades de café diferentes. Aunque hay variaciones dependiendo de los modelos, en general podremos seleccionar desde un espresso (unos 25 ml), hasta un café longo doble. Aparte, hay aparatos que nos ofrecen bebidas como los capuchinos u otros preparados con leche.
6. Zona para el café
No todos los modelos lo incorporan, pero el depósito para poner los granos de café y almacenarlo hasta el momento de molerlo nos permite ahorrar espacio en la cocina y, además, tener la máquina preparada para solo poner en marcha el molinillo. La capacidad suele variar, aunque es conveniente que quepa la suficiente cantidad para hacer bastantes tazas.
Limpieza y mantenimiento de tu cafetera automática
Lo más engorroso de cualquier pequeño electrodoméstico destinado a la cocina es, sin duda, la limpieza. Hay que tener en cuenta, además, que vamos a tener que darle un repaso después de cada uso o, al menos, cada día. Para facilitar esta labor muchos modelos incluyen un sistema automático para dejar la máquina en condiciones de usarla de nuevo.
Otro aspecto que siempre viene bien es que las partes más expuestas a la suciedad sean desmontables, para así poder lavarlas de forma más sencilla. Hay que prestar especial atención a las zonas por las que pase la leche. Por otra parte, hay que tener en cuenta que la descalcificación debe realizarse cada dos o tres meses. Normalmente la máquina te va a indicar cuando y solo hay que seguir las instrucciones para que no sea demasiado engorroso.
OTROS PRODUCTOS PARA AMANTES DEL CAFÉ
Descubre las mejores utensilios de café del mercado.
¿Qué es una cafetera automática?
Es un electrodoméstico que consiste en un depósito donde se almacena el agua, y que mediante un funcionamiento eléctrico la calentará permitiendo preparar café en un período corto de tiempo.
Mejores cafeteras modernas
Cada una de ellas tiene un funcionamiento distinto y el café siempre será diferente también, así que si al momento de tomar la decisión, no se sabe distinguir entre una y otra, en esta lista dejaremos a los principales tipos de cafeteras:
Cafetera expresso
También llamada exprés, pasa agua caliente por el café molido con altas temperaturas de unos 90° C por unos segundos, de esta manera es que extrae todo el sabor y el aroma. Existen diferentes categorías de este aparato, las hidráulicas, manual de palanca y las automáticas.
Generalmente, es usada en grandes establecimientos comerciales, pero en la actualidad, se ha extendido su uso en el hogar, logrando la preparación de un café de calidad en sabor. Constan de un portafiltro, filtro, boquilla para espuma y una bomba de presión, esta última es fundamental para dar la cremosidad característica.
Cafeteras super automáticas
A través de su funcionamiento, se encargan por sí solas de preparar el café mediante a ciertas especificaciones de configuración previa como la intensidad, el volumen, etc.
Cafeteras de cápsulas
Este tipo de máquina, calienta el agua para que por medio de la presión pase a través de cápsulas monodosis. Son muy rápidas y prepara la dosis exacta de café. Siempre se debe estar pendiente de que su depósito tenga la cantidad de agua adecuada.
Cafeteras italianas
También conocida como moka, consiste en dos cuerpos enroscados en su parte central. Posee un depósito de agua con una válvula de seguridad en uno de sus lados, en el cual se ubica un filtro en forma de embudo. En la parte superior, se ubica el depósito que, recibirá el preparado.
Cuando el agua hierve, libera el vapor que, va aumentando la presión dentro del depósito, el agua comienza a ascender por un tubo del filtro, llegando hasta el café y extrayendo todo su sabor. Cuando el preparado llega a la parte superior, saldrá por una torre que está perforada con la finalidad de que no se devuelva.
Cafeteras de goteo
Posee un depósito para calentar agua, pasando con altas temperaturas por un filtro de papel donde se encuentra el café molido muy finamente. El agua caliente va pasando lentamente y el preparado va cayendo gota a gota en una jarra de cristal que se posa debajo de este y sobre una placa eléctrica que lo mantiene caliente.
Cafetera de embolo
Este aparato, permite una preparación sencilla. Una de sus principales características, es que, el café debe ser molido con granos grandes para éste no pueda traspasar el filtro. Además, se puede preparar té y otras infusiones.
¿Qué café se puede emplear en las máquinas de café automáticas?
No se puede emplear cualquier café en este electrodoméstico, por la sencilla razón de que puede terminar averiándose, incluso si tiene pocos meses de uso, por lo que en definitiva, el mejor, será el:
Café natural
No tiene ningún tipo de sustancia añadida durante su procesamiento. El grano viene en dos variedades, robusta y arábico, proveniente de distintos países, pero en realidad sus grandes productoras se encuentran ubicadas en Latinoamérica, África y Asia.
¿Qué café no se debe preparar en una cafetera automática?
Si se usa un café que no sea el natural, como lo mencionamos antes, se corre el riesgo de que el electrodoméstico no funcione como debería y posiblemente se deba hacer una llamada a un técnico para que pueda repararla. Nunca se debe hacer:
Café torrefacto
En su proceso de tostado, se le ha añadido un contenido alto en azúcar o jarabe de glucosa. Son aproximadamente 15 gr de azúcar por cada 100 gr de café. Cuando la sacarosa es quemada, hace que el café se torne de ese color oscuro que lo caracteriza, pero, a su vez, pierde aroma y sabor.
Además, se va convirtiendo con el tiempo, en un caramelo pegajoso que se va adhiriendo al mecanismo interno de la cafetera, generando una excesiva fricción que puede resultar peligrosa.
¿Cómo preparar el mejor café en una cafetera moderna?
No basta con tener la mejor máquina, para disfrutar del mejor y más delicioso café, se deben seguir estos puntos claves que harán más perfecto este electrodoméstico:
- La materia prima: es importante que los granos se mantengan encerrados en recipientes herméticos, para que de esta forma, mantengan intactas sus propiedades y aroma original. Este recipiente, debe estar guardado en un lugar donde no exista humedad, ni luz, ni calor. Para comprobar la frescura del grano se debe dejar caer uno al piso, si rebota es que aun no lo está.
- Si el café es molido: posiblemente ya ha perdido sus cualidades durante el proceso y además, su aroma no será el mismo. Para asegurarse de que esté fresco, se debe añadir una cucharada en un vaso de agua, y si flota es porque está apto.
- El agua: así como el café, debe estar fresca, porque es importante para lograr la calidad del mismo. Por esta razón, es fundamental, cambiar el agua del depósito frecuentemente. Lo ideal es usar agua filtrada.
- El recipiente para el café: aunque parezca mentira, la taza donde se verterá el café hace parte importante en su sabor. Las tazas con base de forma cónica, son ideales para los espressos cremosos.
¿Cómo descalcificar una máquina de café automática?
Algunos modelos traen una pantalla incorporada que indica mediante un símbolo, que se debe proceder a la descalcificación, con la frase CALC CLEAN. Por lo general, esta notificación se marca cuando se llevan preparados unos 200 cafés aproximadamente. Para limpiar los conductos y evitar que la cal logre obstruir los circuitos, se debe llenar el depósito con agua:
- No se debe usar vinagre para este procedimiento: pues aunque resulta eficaz para eliminar la cal, le producirá un sabor distinto al café.
- Usar un producto especial para descalcificar: basta con añadir unas pocas gotas dentro del depósito, y la máquina comenzará por sí sola a realizar su mantenimiento.
- Tener un bol a la mano: para que caiga el agua que vaya saliendo.
- Rellenar el depósito nuevamente: con el fin de que el agua se caliente y produzca un vapor que, aclare y vaya eliminando los restos desprendidos y del producto para descalcificar.
- Finalización: se encenderá una luz verde en la pantalla que indicará que la descalcificación ha terminado, y la cafetera está lista de nuevo para hacer 200 cafés más.
¿Qué características buscar en una cafetera automática?
Cada uno de estos aparatos eléctricos, tienen sus características especiales, pero, al momento de elegirla, se debe tomar en cuenta lo siguiente:
- Elección de la intensidad del café.
- Que cuente con un sistema de auto-apagado.
- Que se pueda detener el proceso de preparación en cualquier momento.
- Con funciones programables.
- Que tenga un indicador de nivel de agua visible.
- Filtro reusable.
- Una alerta que avise que el proceso de preparación ya finalizó.
- De diseño versátil, que proporcione facilidad tanto al añadir agua al depósito como a la limpieza de la máquina.
Razones para comprar una cafetera moderna
La vida que se lleva en la actualidad suele ser estresante y apresurada, esto nos obliga a buscar soluciones rápidas a las tareas rutinarias en el hogar. Estos son los motivos para elegir una de estas máquinas:
- Son rápidas: el proceso de preparación del café, es mucho más rápido en esta máquina que en las convencionales, además, algunas cuentan con un sistema de auto-limpieza.
- Son convenientes: porque están libres de suciedad, restos de café, sin tener necesidad de deshacerse del papel de filtro.
- Sencillez en su uso: es tan práctica de usar, que hasta un niño podría manipularla.
- Son consistentes: esto quiere decir, que el sabor del café siempre será el mismo, no va a variar, como suele suceder en otras máquinas.
- Resultan ser prácticas: los consumidores no quieren una "sesión para hacer café" sino por el contrario un "descanso".
¿Por qué los profesionales prefieren una cafetera automática?
Seguirá siendo la preferida en los grandes establecimientos, por la sencilla razón de que ofrece un mayor control en la búsqueda de la máxima calidad, ya que, a diferencia de las cafeteras de filtro, permiten hacer un juego que los profesionales realizan en sus recetas perfectas.
Con este aparato, se pueden precisar diferentes aspectos, como lo son, la temperatura, el tiempo que se demora la extracción, la molienda y el volumen del agua, permite controlar todo lo que pueda afectar el sabor, cuerpo y aroma del café.
¿Cuáles son las posibles fallas que se pueden presentar en una cafetera moderna?
Estos electrodomésticos son muy útiles, y aunque son de gama alta, pueden presentar en ocasiones, ciertas fallas o inconvenientes que pueden terminar por dañarla o simplemente que el café no tenga la misma calidad:
Se queda sin agua
Si esto sucede, se debe revisar el depósito y asegurarse que esté lleno. En caso de que se esté perdiendo agua, puede ser una consecuencia de que algún componente se encuentre roto o mal sellado. Para saber si esto es así, se debe desmontar el aparato para asegurarse de cuáles son los componentes que presentan fuga de agua.
La cafetera no tiene presión
Cuando se queda sin fuerza, el café no queda de la misma manera que cuando si la tiene, y esto comienza a notarse en la extracción de infusiones cortas. Esto puede ocurrir porque tal vez esté atascada o por la acumulación de impurezas, impidiendo la circulación normal del agua dentro de la máquina. Para dar solución a esto, se debe hacer una descalcificación.
No calienta
Si el café ya no sale caliente como antes, lo más seguro es que tenga exceso de cal acumulada, por lo que lo mejor será que se realice la eliminación de cal. Otra hipótesis, puede ser que exista una avería en el sistema de calentamiento, y para repararlo se tendrá que solicitar a un técnico.
No enciende
Si al encenderla no reacciona o simplemente parpadea la luz y luego se apaga, puede ser que la placa eléctrica de la máquina esté presentando una falla. Lo más seguro es que se deban sustituir los condensadores.
Se detiene sola
Esta falla puede ser una variación del problema anterior. Comienza a hacer si trabajo pero se no lo termina porque se apaga sola y se puede ver como enciende el botón. La causa de este problema se debe seguramente, a un defecto en los condensadores que pueden provocar una caída de tensión.
Hace mucho ruido
Esto es totalmente normal, por lo que no se debe tener preocupación por ello. Las cafeteras emiten estos ruidos porque necesitan bombear el agua con fuerte presión para que el café salga en óptimas condiciones.
¿Cuánto dinero debería gastarme en una máquina de café automática?
La máquina automática para hacer café es un aparato que por sus componentes y funciones, necesita contar con una tecnología avanzada y con materiales de alta calidad, lo que se traduce a un precio más elevado:
- Cafeteras más baratas (menos de 300€): trabajan con una menor potencia, lo que significa que será mayor el tiempo que se necesitará para la preparación del café.
- Cafeteras de mejor calidad (más de 300€): sin duda alguna, son mucho más potentes, rápidas y con diferentes funciones que aportan versatilidad en el proceso de preparación.
¿Dónde comprar la mejor cafetera automática?
Gracias a las innovaciones y avances de la tecnología, se puede aliviar el trabajo de dirigirse hasta un establecimiento físico para adquirir cualquier producto, por eso, en internet se pueden encontrar una gran cantidad de tiendas online, donde se pueden hacer las compras que se deseen con solo un clic:
- Amazon - Esta tienda online, ofrece variedad de estos artículos eléctricos de todas las marcas y modelos, así como grandes cantidades disponibles.
- MediaMarkt - Dispone de una gran variedad de cafeteras automáticas desde las de gama baja hasta las de gama alta, inclusive, venden kits de mantenimiento.
- Carrefour - Esta plataforma, dispone de un amplio abanico de cafeteras de todas las marcas y modelos, además, tiene ofertas en ciertos modelos que son de gama media.
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