¿Cuál es la mejor máquina de café?
¿Cuántas veces hemos escuchado a muchas personas que ellos sin el primer café de la mañana no pueden empezar a funcionar?. Sin duda, se trata de uno de los productos más consumidos del mundo. Por eso no es de extrañar que exista una gran oferta de cafeteras en el mercado. Las encontramos para todos los bolsillos y de todo tipo y no es sencillo decantarse por una.
Por esto, aquí os dejamos una guía sobre las mejores cafeteras del mercado, para que podáis tener una idea más clara a la hora de elegir una.
Guia de compra y opiniones
- ¿Cuál es la mejor máquina de café?
- Comparativa máquinas de café relación calidad precio de 2019
- Cafeteras de menos de 100€
- Cafeteras de menos de 200€
- Cafeteras de más de 200€
- Guía de compra sobre cafeteras
- ¿Cómo funciona una máquina de café express?
- Mejores marcas de cafeteras en el mercado
- Historia de la cafetera
- ¿Cómo elegir adecuadamente una máquina de café al comprarla?
- Otras cafeteras que quizás no conocías
- Las cafeteras y sus componentes
- Limpieza correcta en las cafeteras
- ¿Qué máquina de café comprarme?
- ¿Dónde comprar la mejor cafetera?
Comparativa máquinas de café relación calidad precio de 2019
Elige la cafetera que necesitas con estas guías de compra y opinones:
Aquí tienes diferentes marcas o tipos, elige el que más te guste sino siempre puedes ver los mejores modelos justo debajo de esta tabla:
Cafeteras de menos de 100€
1. Nespresso Krups Inissia XN1001 - Un pequeño barista en casa
La Nespreso Krups Inissia XN1001 es una de las cafeteras más ligeras y sencillas entre las que usan este sistema. Pesa poco más de tres kilos y, por su tamaño, podemos instalarla en cualquier sitio. Además, podemos encontrarla en varios colores, para elegirla a nuestro gusto.
Estas características no implican que la calidad del café no sea la máxima posible. Gracias al uso de las cápsulas Nespresso, y sus 19 bares de presión, la bebida que nos va a preparar va a satisfacer a todos los paladares.
Destaca también la rapidez de su uso: tan solo tarda 25 segundos en calentarse y servirnos el café. Podemos configurarla en dos modos diferentes, Expresso, con una menor cantidad, y Lungo, para una taza mayor.
Su depósito de agua es de 0,7 litros, suficiente para 9 cafés. Cuando la adquiramos vamos a conseguir, además, un set de regalo con 16 cápsulas de distintos tipos para que podamos probarlos.
El punto negativo que podemos señalar sobre este modelo de cafetera es el tamaño del dispositivo en el que colocan las cápsulas. Es algo estrecho, lo que complica colocarlas.
Conclusión:
Un estupendo modelo para los que buscan una cafetera de pequeño tamaño, bonita y que haga un café estupendo. Los que no puedan pasar sin una taza rápida antes de salir al trabajo agradecerán la velocidad con la que funciona.
PROS
- Su diseño y su tamaño
- La potencia que ofrecen sus 19 bares
- La rapidez con la que funciona
CONTRAS
- Es complicado colocar las cápsulas
- El depósito de agua puede quedarse corto para las casas muy cafeteras
2. Nespresso DeLonghi Inissia EN800O - Buen café al alcance de todos
Se trata de otro modelo con un tamaño que nos va a permitir colocarlo en cualquier rincón de nuestra cocina. La Nespresso DeLonghi Inissia EN80O solo pesa 2,5 kilos y su diseño es muy elegante y encaja totalmente en cualquier ambiente.
En cuanto a sus características hay que destacar la velocidad con la que se calienta gracias al sistema Thermoblock.
En solo 25 segundos estaremos tomando nuestro café. Y, además, sin preocuparnos por la cápsula, ya que esta máquina las expulsa por si misma colocándolas en un depósito para ello que nos facilitará el reciclaje.
Por otra parte, su sistema FlowStop nos permite controlar la cantidad de bebida que deseamos. Con solo apretar un botón, obtendremos bien un Expresso corto o un Lungo con más cantidad.
Por último, destacar su sistema de apagado automático. Si no la utilizamos durante 9 minutos, el dispositivo se apagará solo, ahorrando electricidad.
Quizás el punto más desfavorable que presenta este modelo es que es algo ruidoso. No es que vaya a despertar al vecindario, pero a algunos puede resultarle molesto.
Conclusión:
Si quieres un café rápido nada más despertarte o después de comer, esta pequeña cafetera puede ser tu solución. Además, no tendrás que preocuparte de quitar la cápsula cada vez que la uses, sino que su depósito tiene capacidad para guardar hasta 10 antes de tener que reciclarlas.
PROS
- Su bonito diseño que va a mejorar tu cocina
- La gran rapidez con la que prepara el café
- El depósito para cápsulas usadas
CONTRAS
- Es un poco ruidosa, aunque te acostumbras
- El depósito de agua podría ser mayor
3. Ufesa CE7141- Cafetera Expresso - Más opciones para tu café
Ya solo el aspecto de esta máquina nos recuerda a las que encontramos en los bares. La Ufesa CE7141 presenta un diseño bastante clásico, con el exterior de acero inoxidable, lo que va a suponer una mayor resistencia.
Este modelo nos va a ofrecer una serie de funcionalidades que nos amplían mucho nuestras opciones. Para empezar, vamos a poder usarla con café molido o con monodosis, más concretamente las ESE.
Esto es así gracias a los cacillos incluidos. También es posible preparar dos tazas a mismo tiempo.
Su depósito tiene una capacidad de 1,5 litros y su parte superior puede ser usada para calentar las tazas. Igualmente incluye una bandeja anti-goteo y un vaporizador para poder sacar espuma a la leche y tomarnos un estupendo capuchino.
El punto negativo que le he podido encontrar es la necesidad de cambiar el portafiltros dependiendo de si se va a hacer un café o dos. Claro que son los pequeños inconvenientes por tener esa posibilidad.
Conclusión:
Si buscas una cafetera que, sin ser de la gama alta, nos ofrezca distintas posibilidades, esta puede ser la tuya. La posibilidad de unas monodosis cuando venga bien la hace muy completa, al igual que el poder preparar dos tazas a la vez.
PROS
- Se trata de un modelo robusto y duradero
- Se pueden hacer dos cafés al mismo tiempo
- El vaporizador para la leche
CONTRAS
- Usa distintos portafiltros dependiendo de si haces un café o dos
- Es algo ruidosa, aunque acabas acostumbrándote
Cafeteras de menos de 200€
4. Nespresso Krups Pixie XN3005 - Café a domicilio
Los solo 11 centímetros de anchura de la Nespresso Krups Pixie XN3500 la hacen perfecta para colocarla en cualquier rincón de nuestra cocina y, además, sin desentonar dado su cuidado diseño.
Como el resto de las de su gama este modelo funciona con cápsulas Nespresso, lo que nos ofrece una gran variedad de aromas y modalidades diferentes para elegir. De hecho, incluye un set de bienvenida con 16 cápsulas, para que vayamos eligiendo nuestro favorita.
Su potente bomba de 19 bares de presión consigue extraer todo el sabor y nos presenta nuestro café con una deliciosa crema.
Igualmente es muy rápida, ya que solo tarda unos 25 segundos en completar su labor. Para ello podemos programarla automáticamente para que nos ofrezca más o menos cantidad de café.
El depósito tiene una capacidad de 0,7 litros y cuenta con un indicador luminoso que nos avisa del nivel de agua y de cuando necesitamos recargarla.
El único inconveniente que le he podido encontrar a este modelo es que resulta un poco ruidosa. La verdad es que te acabas acostumbrando, pero puede molestar a los más sensibles con el tema.
Conclusión:
Su diseño, su tamaño y, sobre todo, la calidad del café que prepara la hacen una gran opción para aquellos que consideren su café como algo imprescindible. Cuenta con funcionalidades suficientes para hacer de ella una gran opción.
PROS
- Su pequeño tamaño que permite que la coloquemos en cualquier sitio
- Se puede programar la cantidad de café que deseamos
- Desecha por si sola las cápsulas
CONTRAS
- Es algo ruidosa
- El depósito de agua puede quedarse algo corto si preparamos café para mucha gente
5. Philips Senseo Quadrante - Una cafetera cuadrada con gran calidad
Lo primero que llama la atención de la Philips Senseo Quadrante es, precisamente, la forma cuadrada que le da su nombre y que es tan diferente del que suelen presentar otras cafeteras.
Dejando esto de lado, hay que señalar que se trata de una cafetera monodosis, que utiliza las cápsulas Senseo. La propia marca nos va a incluir con nuestra máquina una lista de las que podemos usar.
Otra característica que destaca en este modelo es que podemos hacer dos cafés al mismo tiempo. Con solo apretar el botón correspondiente situado en la parte superior, podemos elegir entre obtener una taza o dos.
El tiempo total que tarda este modelo en calentar el agua y servir el café es de 3 minutos, ideal para los que vayan con prisa.
Además, su depósito tiene una capacidad de 1,2 litros, suficiente para hacer hasta 19 tazas sin tener que recargar. Y cuando esto sea necesario, es la propia máquina la que nos va a avisar.
El punto negativo que le he encontrado tiene que ver con su diseño. Es cierto que se trata de una máquina bonita, pero, por su forma, ocupa algo más de espacio que otras cafeteras.
Conclusión:
Si en tu casa necesitas preparar los cafés de dos en dos y, además, de una manera rápida y sencilla, este puede ser tu modelo. Y todo con una gran calidad gracias al sistema Senseo de cápsulas.
PROS
- Se pueden preparar dos cafés a la vez
- Se pueden usar tazas de todos los tamaños, ya que se puede regular la altura de la bandeja
- Su depósito alcanza hasta las 19 tazas de café
CONTRAS
- Su forma provoca que ocupe algo más de espacio
- Hay que retirar la cápsula usada a mano, por lo que hay que tener cuidado para no quemarse
6. Oster Prima Latte - El mejor cappuccino en tu casa
La Oster Prima Latte es un paso adelante en este segmento de cafeteras gracias a las funcionalidades que ofrece de cara a preparar el mejor café posible adaptándolo a nuestro gusto.
Este modelo incluye incluso un práctico depósito para leche que, al ser extraíble, podemos guardar en la nevera o rellenar cuando vayamos a usarla. Además viene equipada con un ciclo de colado automático para conseguir la cantidad exacta de espuma que más nos guste. Por último, señalar que su sistema de autolimpieza del tubo espumador la hace sumamente cómoda.
En cuanto a las programaciones posibles, este modelo cuenta con la opción de preparar cappuccinos, lattes o espresos tan solo apretando el botón correspondiente, sin necesidad de preocuparnos.
La máquina puede ser usada tanto con café molido como con cápsulas, con lo que los que vayan con más prisas pueden elegir esto último para ahorrar tiempo.
Para terminar, señalar que el depósito cuenta con 1,5 litros de capacidad, mayor de lo habitual y que nos sirven, por ejemplo, para hace 9 cappuccinos sin tener que rellenarlo.
El único problema que le he encontrado a este modelo es que tarda en calentarse antes de poder ser usada, unos 2 minutos. No es que sea demasiado, pero si está por encima de lo que necesitan otros modelos.
Conclusión:
Definitivamente si eres amante de los cappuccinos pero te resulta difícil prepararlos en casa, este es tu modelo. En cuanto le coges el truco, la espuma resultante y el sabor son incomparables.
PROS
- La posibilidad de programarla para cappuccinos, lattes o espressos
- El depósito es muy grande
- El autolimpiado el tubo espumador
CONTRAS
- Tarda un poco en estar preparada
- Los primeros usos producen un café demasiado suave
Cafeteras de más de 200€
7. DeLonghi ECAM22.110.B - Una supercafetera en la cocina
Este modelo entra ya dentro de las llamadas cafeteras super-automáticas, ya que ofrecen numerosas prestaciones simplificando su uso al máximo. Así, la DeLonghi ECA22.110.B nos va a permitir personalizar al máximo nuestro café con tan solo apretar un botón y girar su rueda.
Para empezar, esta máquina nos permite usar tanto café ya molido, como en grano. Para este incorpora un molinillo integrado con 13 configuraciones diferentes para que aprovechemos al máximo las cualidades de este producto.
Para regular la intensidad tan solo tendremos que cambiar la configuración con sus sencillos controles, cada uno con su icono correspondiente para hacerlo totalmente intuitivo. Así, podremos controlar tanto la cantidad de café, como de agua en cada taza.
También podremos elegir si queremos un café corto, mediano o largo apretando un simple botón o dejar memorizado nuestro modo favorito mediante el control "mi café"
Destaca también su programa de descalcificación, para hacer su mantenimiento más cómodo y que no pierda ninguna de sus cualidades con el tiempo.
Posiblemente el principal punto negativo se puede convertir en su mayor ventaja. Su gran variedad de funcionalidades va a hacer que necesitemos un tiempo hasta que encontremos nuestro sabor favorito.
Conclusión:
Si estás buscando una gran máquina pero no eres un gran conocedor de los secretos de la elaboración de café, la automatización que incorpora la hace el modelo indicado. Vas a conseguir el mejor café con un esfuerzo mínimo.
PROS
- La facilidad de sus controles
- La gran capacidad de su depósito
- El programa para los cappuccinos
CONTRAS
- Hay que aprender a manejarla
- Gasta bastante agua cuando se limpia por si misma
8. Krups EA81570 - Para el café perfecto
Estamos ante otra cafetera super-automática, esas que han conseguido simplificar al máximo los controles para que obtengamos el mejor café con el mínimo esfuerzo posible. La Krups EA810570 nos permite personalizar a nuestro gusto multitud de detalles para conseguir la mejor bebida.
Esta máquina incorpora un depósito para los granos de café y que así no tengamos que cargarla en cada uso.
Su molinillo hace que obtengamos el mejor aroma y textura cada vez que la usemos. Dispone de tres modalidades de molido, dependiendo de lo que busquemos.
Su panel de mando es muy sencillo de usar. Podremos regular la cantidad de café, desde 20 a 220 ml. Tambíen es muy sencillo controlar la temperatura, la cantidad de agua e, incluso, la textura que deseemos.
El sistema Thermoblock hace que la bebida salga caliente desde el principio, gracias a su calentamiento ultrarápido que, además, reduce la calcificación. Incluye también un programa automático de limpieza y otro de descalcificación, por lo que su mantenimiento es muy sencillo.
El punto negativo que podemos señalar sobre esta cafetera es que la guía que incluye para el primer uso es un tanto escueta y no cubre todas las opciones. Al final, lo mejor es descargarse las instrucciones completas.
Conclusión:
Una gran cafetera si buscamos una máquina totalmente automatizada que nos permita obtener nuestro café tal y como nos gusta con poco esfuerzo. En cuanto nos hacemos con los controles, es muy sencillo manejarla.
PROS
- El molinillo con varias texturas de molienda
- Las distintas configuraciones
- Se calienta muy rápidamente
CONTRAS
- La guía de inicio rápido es demasiado escueta
- El molinillo es un poco ruidoso
9. DeLonghi Autentica Cappuccino ETAM 29660 - Para los muy cafeteros
La Phillips Serie 3000 forma parte de la gama alta de las cafeteras, lo que implica que incluye numerosas funcionalidades para hacernos la vida mucho más fácil.
Entre estas opciones que nos presenta este modelo encontramos la posibilidad de preparar nuestro tipo de café favorito con solo apretar un botón. De esta forma, no solo podremos saborear un espresso o un latte, sino también un cappuccino. La Serie 3000 viene con una función llamada Easy Cappuccino para que sea mucho más sencillo.
Otra función sumamente interesante es la denominada Aroma Plus. Con un simple botón, la máquina incrementa la cantidad de café en cada taza, haciéndolo más potente de sabor.
Por último es destacar que tanto el depósito para el agua, como para los granos de café previos al molido, son los suficientemente grandes para que no tengamos que recargarlos muy a menudo.
El punto negativo de este modelo es que es algo ruidoso, sobre todo durante el proceso de molido del grano. Al final te acostumbras, pero si puede ser algo molesto.
Conclusión:
Si quieres una máquina de café con todas las funcionalidades posibles, esta es la tuya. Vas a poder elegir entre multitud de tipos de bebida, con una gran calidad. Su funcionalidad para preparar cappuccinos de manera sencilla es genial para los amantes de este tipo de bebida.
PROS
- Las modalidades incluidas
- El sistema Easy Cappuccino
- La función Aroma Plus
CONTRAS
- Es algo ruidoso, sobre todo el molinillo
- No tiene función de apagado automático
Guía de compra sobre cafeteras
Actualmente encontramos una gran variedad de tipos de cafeteras en cualquier tienda, desde las italianas a las de cápsulas. Cada una posee características propias que nos van a permitir que nuestro café tenga un sabor y una textura diferente, adaptándolo al gusto de cualquiera.
Cafetera italiana
Las cafeteras italianas han sido las utilizadas tradicionalmente en las casas para preparar café. Cuentan con casi un siglo de historia y su nombre proviene de la nacionalidad de su diseñador, Alfonso Bialetti. Con este tipo de aparato, el café se prepara mediante el vapor de agua. La gran presión y temperatura de este vapor, hace que el producto final tenga más cuerpo y un sabor característico al extraer una cantidad más elevada del aceite del café.
Su uso es muy sencillo. Tan solo hay que rellenar la parte de abajo con agua y añadir el grano molido al filtro. Cuando el agua hierve, el vapor la empuja hacia la parte superior atravesando el depósito de café. El resultado final se almacena allí hasta que estar listo para ser consumido.
Cafetera de cápsulas
No cabe duda de que vivimos en la era del café en cápsulas. Aproximadamente desde principios de siglo, estos dispositivos han experimentado un gran auge por su comodidad y sencillez de uso. Este tipo de cafeteras utilizan unas cápsulas monodosis que funcionan como una especie de filtro. Las empresas que las comercializan ofrecen una gran variedad de modalidades, sabores y texturas.
Para utilizarla tan solo tenemos que poner la cápsula en el lugar diseñado para ello. Rellenamos después el depósito de agua, enchufamos la máquina y en unos segundos tenemos nuestro café preparado para poder disfrutarlo.
Cafetera automática
Tener una cafetera automática en casa es lo más parecido a tener un experto preparándonos nuestro café. La calidad del producto resultante es excelente y, además, las más modernas nos permiten personalizarlo a nuestro gusto.
Su uso es extremadamente sencillo. Tan solo tenemos que colocar el café, el agua y darle a un botón. Además, muchas permiten poner el café en grano, ya que cuentan con un molinillo que lo va a moler al momento. Por último, algunas incorporan un vaporizador/espumador para la leche.
Cafetera de goteo
Las cafeteras de goteo, también llamadas de filtro, son de las más populares que encontramos en el mercado. Esto se debe a su simplicidad y a la comodidad que ofrece poder preparar una buena cantidad de café de una sola vez, hasta 10 o doce tazas.
Para usarla la única dificultad es encontrar la proporción justa de café que debemos poner en el filtro para conseguir una bebida con la intensidad que nos gusta. En pocos usos lo tendremos controlado. Luego es solo cuestión de enchufarla y esperar que este preparado.
Cafetera de espresso manual
Este tipo de cafeteras son muy valoradas por aquellos que prefieren controlar todo el proceso para conseguir un café a su gusto. Aunque se necesitan algunos usos para encontrar las cantidades adecuadas de agua y café para obtener un producto perfecto para nosotros, luego se agradece.
De todas maneras cada vez aparecen nuevos modelos que intentan facilitar al máximo su funcionamiento. En cuanto dominemos el proceso vamos a lograr una bebida con un sabor y un aroma extraordinarios.
Cafetera monodosis
Como su propio nombre indica, las cafeteras monodosis son aquellas que nos permiten utilizar cápsulas u otros envases para conseguir una única taza de café. Entre sus ventajas encontramos que, cuando encontremos el tipo de producto que nos guste más, el café va a salir siempre igual, sin tener que preocuparnos de proporciones, cantidades, ni tiempo.
Cafetera combinada
Las cafeteras combinadas son aquellas que unen en un solo dispositivo dos o más de las características que hemos ido señalando. De esta forma podemos encontrar las que incluyen goteo y filtro, otras que además nos dan la opción de usar monodosis, las que incluyen un molinillo, etc...
¿Cómo funciona una máquina de café express?
Una de las características principales de las cafeteras express es la gran rapidez con la que nos prepara nuestro café. Frente a las de goteo o las italianas, estas tan solo necesitan unos instantes para que la bebida esté lista.
Su uso no es demasiado complicado. Tenemos que poner el café molido en un filtro incorporado para el efecto. Después, si la nuestra es una manual, tenemos que prensarlo para lograr que se adapte a nuestro gusto: a más prensado, más espeso y fuerte resultará.
Tras incorporar el agua, tenemos que esperar unos segundos a que se caliente y que el vapor generado haga que el líquido se impregne de café. Las mejores cafeteras suelen tener entre 15 y 18 bares de presión.
Mejores marcas de cafeteras en el mercado
No hay ninguna duda de que en los últimos años ha habido una multiplicación brutal de los modelos de cafeteras caseras que podemos encontrar en el mercado. Empezando por las que funcionan con cápsulas y terminando por la espresso automáticas, hoy nadie se va a quedar sin una máquina que se adapte a sus gustos y necesidades. Esta explosión de la oferta y la demanda, también ha propiciado que hay cada vez más marcas en este segmento, por lo que a veces se hace complicado poder seleccionar aquellas que otorguen una mayor garantía. Nadie quiere comprar una cafetera de una empresa poco fiable y que se le estropee a los pocos usos. Por esto, os he preparado una pequeña guía que os ayude en vuestra compra. Espero que sea útil.
Máquinas de café Nespresso
Nespresso es la marca comercial que utiliza Nestlé para su división de máquinas de café de cápsulas. No creo que haya nadie que no conozca ni la empresa madre, fundada en Suiza y todo un clásico en nuestras vidas, ni las cápsulas para preparar el café que nos ofrecen. Hay que tener en cuenta que, cuando hablamos de Nespresso, nos estamos refiriendo a la tecnología que ha patentado la empresa para los pequeños recipientes monodosis, ya que las máquina han sido fabricadas por varias compañías diferentes. En cualquier caso, se trata de una de las marcas que ha obtenido más éxito del mercado, ofreciendo una gran variedad de sabores, intensidades y preparaciones.
Máquinas de café Delonghi
DeLonghi es una empresa italiana que cuenta ya con más de un siglo de experiencia fabricando y comercializando pequeños electrodomésticos para el hogar. Como buenos italianos, presumen de ofrecer un gran diseño, unido a una probada calidad. Su catálogo de cafeteras abarca casi todos los tipos posibles: superautomáticas, de cápsulas (Nespresso y Dolce Gusto), moka, eléctricas o de filtro. Entre ellas, quizás las más destacadas sean las superautomáticas y las de goteo, con las que podemos elaborar un café que extrae a cada grano toda su intensidad y su aroma.
Máquinas de café Krups
Aunque la compañía alemana Krups, perteneciente al Grupo SEB, comercializa otros productos como tostadoras o tiradores de cervezas, su prestigio proviene por sus cafeteras. Durante muchos años ha sido la principal fabricantes de este tipo de máquinas y, hoy en día, sus modelos siguen siendo los más vendidos en España. Parte del éxito actual viene de haber sabido adaptarse perfectamente a la creciente demanda de máquinas de cápsulas. Krups trabaja con dos de los proveedores principales: Nespresso y Dolce Gusto. Para los que prefieran formas de preparación más clásicas, también ofrece superautomáticas o espresso.
Máquinas de café Moulinex
Más de 80 años fabricando pequeños electrodomésticos es la marca de presentación de Moulinex, una empresa fundada en Francia. Su primer gran éxito fue un pasapurés y, desde entonces, sus productos se han convertido en habituales en muchos hogares. En el campo de las cafeteras, ofrece un amplio catálogo, siendo consideradas entre las que mejor bebida elabora. Los modelos que ofrece funcionan con goteo e incorporan uno de los filtros más eficientes que vamos a encontrar en su segmento. Igualmente, están dotadas de placas calentadoras para que no se enfríe el café una vez preparado.
Máquinas de café Bosch
Otra de las marcas más conocidas en el sector de los electrodomésticos es la alemana Bosch, con una historia que se remonta a hace casi 130 años. Sus innovaciones y la fiabilidad de sus productos la han convertido en una de las empresas con más éxito del sector. Entre esas innovaciones encontramos las cafeteras que usan cápsulas Tassimo, dotadas con códigos de barra que la máquina lee para elaborar un café perfecto. Además de estas, Bosch también comercializa superautomáticas y cafeteras de goteo, para que nadie se quede sin la suya.
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Historia de la cafetera
Definitivamente la cafetera fue una genialidad que diezmó el tiempo de preparación a la antigua del café, no se sabe con certeza el año exacto de esta creación, pero sí el siglo estimado en que fue inventada. Aproximadamente entre los siglos XIX y XX llegó para quedarse, ayudando así a todas esas amas de casa y hombres también (más que todos los humildes y quienes podían costearla) a prepararse un rico café a cualquier hora del día. Aunque es preciso saber que desde el año 1400 y quizás antes, ya se tomaba café en otras latitudes como en las tierras de Siria y Turkia con una modalidad más artesanal.
¿De quién fue originalmente la idea de la “cafetera”?
Fue a Sir Benjamin Thompson (inventor, físico británico) nacido en el año 1753 y falleció en el año 1814, se le conoció como el Conde de Rumford. Se le atribuyen otros inventos y mejoras a otros aparatos, pero la cafetera por goteo le fue ideada a finales del siglo XVIII casi en el XIX, entre otros aparatos.
Podría decirse que el inicio de la evolución de las máquinas de café empezó con este físico británico, ya que después en el siglo XIX en adelante, vinieron otras innovaciones para el producto y que, por supuesto no se dieron todas en Alemania o Inglaterra, sino en Francia, posteriormente en italia y así poco a poco hasta llegar a las cafeteras de hoy en dia más modernas y tecnológicas; los materiales para realizar cafeteras son diversos, puede ser metal, plásticos, el vidrio y materiales compuestos.
¿Cómo elegir adecuadamente una máquina de café al comprarla?
Deberás tomar en cuenta lo siguiente antes de comprar una:
• La frecuencia de uso que vayas a darle.
• ¿Disfrutarás de verdad tomarte el café? Es decir, hay cafeteras que son un poco más lentas que otras, si estás muy apurado lo mejor es que compres una que sea veloz en la preparación del café.
• Verifica o pregunta con el proveedor de ventas cuales son los cafés que utiliza la máquina y así determinarás cómo será el café ya elaborado por la cafetera.
Piénsalo bien antes de decidir comprarte una cafetera ya que las opciones son infinitas.
Otras cafeteras que quizás no conocías
Pueden variar en la capacidad de tazas, material de fabricación, funcionamiento y en su tamaño, pero lo importante es que al final terminarás con un rico y delicioso café para disfrutarlo a cualquier hora del día.
Máquina de café estilo americana
Estas cafeteras preparan un café más ligero al paladar y justo en la medida de cafeína que necesitas. estas cafeteras son muy populares entre las personas que no pueden o no deben excederse en el consumo de la cafeína, pero que te da un café con sabor dulce.
Cafetera precoladora
Estas cafeteras encienden un indicador luminoso cuando el café está listo para retirar el grano junto con la canastilla para que no se amargue el café. Tiene una llave dispensadora colocada en su parte inferior externa.
Cafetera de vacío o cona
También llamadas cafeteras o sifones japonesas, produce una mezcla libre de impurezas, su uso es reducido pues en algunas ocasiones la cafetera llega a explotar si no se retira del fuego. Está hecha por un tipo de cristal llamado Pyrex (vidrio borosilicatado), el cual soporta los choques térmicos.
Máquina de café semi y profesionales
hay modelos de ambas que son automáticas que bien, pueden usarse en locales, negocios, oficina o en casa son totalmente súper funcionales. Incluyen pantalla digital que permite elegir entre los tipos diferentes de café.
Cafeteras portátiles
Las minicafeteras son prácticas para transportar y puedes hacer el café tanto con café molido como utilizando cápsulas si es de tu preferencia. Están hechas generalmente de acero inoxidable y plástico libre de BPA. Esta cafetera portátil consigue mantener el café en su temperatura óptima y aísla el calor de la superficie para evitar quemaduras mientras es transportada. Las hay también de a pilas.
Máquina de café industriales
Podrían considerarse las cafeteras de a fichas como industriales, su capacidad es muchísimo mayor a las del común y son bastante grandes. No son para tenerlas en casa sino en negocios, generalmente cafeterías u otros sitios donde circulen bastantes personas.
Cafeteras con bluetooth
Hay algunas cafeteras modernas y elegantes de alta gama que se conectan al teléfono inteligente y así te mantienes conectado con tu hogar de manera remota (pero no tan lejos), en este caso, la cafetera. Solo tienes que bajar la aplicación correspondiente y listo.
¿Máquinas de café que hacen chocolate?
Eso y más puedes hacer con una cafetera, puedes hacer fondue de chocolate, hervir salchichas, cocer huevos, vegetales al vapor con el filtro de la cafetera, tés, calentar un pan, hasta cocer algunos vegetales; tiene muchísimos usos, sólo hay que buscar el ingenio sin olvidar de que si vas a “inventar” no dañes la máquina de café.
Existen otras como las Cafeteras francesas o de émbolo y las napolitanas que son parte de la variedad existentes en el mundo de las cafeteras en las que sirven para no solo para preparar café, sino té u otras infusiones.
Las cafeteras y sus componentes
Las piezas son fundamentales conocerlas y son las siguientes:
• Circuito Impreso o Suiche. Es la parte integrada de la cafetera que nos permite dar el encendido de funcionamiento. Con el suiche (interruptor) podemos encender y apagar el electrodoméstico, además de otras funciones que pueda tener la cafetera.
• Resistencia. Tiene forma de herradura y es la que emite la producción del calor. Este ensamblado junto al tubo por donde va a circular el agua, el cual tendrá que calentar para la evaporación.
• Termostato. Permite la regulación de la temperatura de la resistencia. Esta pieza normalmente suele tener una tolerancia de 145° a 180° dependiendo del tipo de cafetera.
• Fusible térmico. Es como el escudo del aparato y su función principal y única es la de proteger la cafetera en el caso de una falla, esta protección incluye a los componentes generales y la protección de quienes la utilizan.
Accesorios de las máquinas de café
Estos van a depender del tipo de cafetera que quieras, pero en sí, los accesorios por general son las tazas, los vasos de café, jarras y emulsionador para espuma de leche, un prensador si tu maquina es de café espresso, pastillas quitagrasas, cartuchos de filtro, entre otros, todo es cuestión de gustos y cualquier duda consulta donde la compres, cuáles te recomiendan.
Limpieza correcta en las cafeteras
Es importante mantener una buena higiene de todos los elementos de tu cocina y entre ella está la máquina de café (no importa que la tengas en la oficina u otro lugar, lo importante es que debes limpiarla cada tanto tiempo) que debes limpiar todos los días si es posible, en caso de ser una persona que consume mucho café a diario porque si se te olvida en dos días cambiar el cipo o residuos de café puedes terminar con una colmena de moho en tu cafetera u otras bacterias.
Para la limpieza de tu cafetera necesitarás:
• Vinagre o limón
• Agua destilada o lo más limpia posible
• Bicarbonato de sodio
• Jabón para platos u otro líquido de limpieza de cocina que no sea abrasivo
• Una esponja limpia o un cepillo para fregar de cerdas suaves
• Un pañito limpio
Ahora sigue los siguientes pasos:
- Si tu jarra es de vidrio ten cuidado, de igual manera siempre lees las instrucciones de uso que trae la cafetera cuando la compres.
- Lo primero que debes hacer es desarmar la cafetera para limpiar por separado las piezas que la conforman, las que son desmontables las pondrás en remojo si es de tu preferencia, en un balde con agua caliente y jabón sino, lávalas una por una con la esponjita directamente en el lavavajillas, también dependerá si las piezas de tu electrodoméstico se pueden lavar o no allí.
- Después utiliza el pañito limpio humedecido en agua con jabón y limpia la parte externa de tu cafetera, si quieres puedes hacerlo en el cable para enchufes, pero con mucho cuidado a no mojar los pines del enchufe.
- Utiliza el bicarbonato de sodio y el vinagre para remojar el fondo de la cafetera donde está el deposito del agua para que remueva las partículas incrustadas y mate cualquier bacteria que pueda habitar allí; por media hora, luego enciendes la cafetera como si fueras hacer café y cuando vaya por la mitad del medidor de agua apágala y déjala por media hora más, al pasar ese tiempo bota la sustancia.
- Por último, prepara la cafetera con agua limpia como si fueras hacer café para que bote cualquier partícula que pueda haber quedado en la cafetera; ya con esto tienes tu cafetera limpia y libre de gérmenes.
Descalcificadora para cafeteras
Para muchos el término descalcificador no es muy conocido, básicamente son para disminuir o eliminar la cal presente en el agua (junto con cualquier otro componente que venga en el agua) y puede venir en liquido o en pastillas. Ésta sustancia quita inmediatamente la cal existente en el agua que uses para hacer café y siempre revisa el manual de instrucciones para saber cuánto deberás usar de descalcificante y en cuantos ciclos.
Se debería realizar una descalcificación a profundidad una vez cada 3 a 6 meses, dependiendo de cuántas veces utilices la cafetera y de la cal presente en el agua; en el mercado existe una gran variedad para cada tipo de cafeteras.
Tips de limpieza
1. No dejes la tapa donde colocas el agua abierta. Se pueden meter animalitos indeseados.
2. Para que no adiciones más aceite a la cafetera y evitar sabores desagradables en el café, usa una jarra que esté reservada solo para agua.
3. Usa un paño de microfibra.
4. Coloca una canica de vidrio en el compartimiento de agua para atraer los depósitos minerales del agua dura.
5. Lávala una vez por semana y no humedezcas mucho el suiche porque lo puedes dañar.
¿Qué máquina de café comprarme?
Ya estás clara (o) en lo que debes considerar antes de comprarla, ya tienes una gran variedad de cafeteras diferentes en esta sección y en nuestro apartado anterior para elegir o comprar, además de la completa guía de compras que tenemos seleccionando las mejores para ti, hecha por nuestros profesionales. Entonces ya no tienes que dudar más, compra la que consideras ideal para ti y disfruta de un rico café calientito junto a tus familiares. Y si llegas a presentar alguna falla, ante la duda en algún problema siempre visita o llama a un técnico especializado, sino sabes, lo mejor es buscar a los profesionales.
¿Dónde comprar la mejor cafetera?
En Amazon.es encontrarás sin moverte de tu casa las mejores opciones de cafeteras disponibles en el mercado, modernas y de todo tipo. Hay cafeteras automáticas, para espresso, de cápsulas, de goteo, italianas, de monodosis, combinadas, al vacío, integrables; te mostrará una lista de cafeteras recomendadas ya que son las más vendidas por ellos y las opiniones de sus compradores, no pierdas la oportunidad de adquirir tu cafetera.
Te ofrecemos otra opción muy buena y es comprarla en el Elcorteingles.es, donde también tienen una gran variedad de estos electrodomésticos en venta. Tienen cafeteras de espresso manual, automáticas, de goteo y de las tendenciosas capsulas. Entra en la web y quizás puedas conseguir ofertas de compra, si no te convencen ninguna de las dos, prueba en Carrefour.es que también tienen muchas variedades y ofertas.
