Las Mejores Planchas de Asar Eléctricas para Preparar tu Comida Preferida

Antonio Sapene
Mejores Planchas de Asar

Aunque es innegable que comer en un buen restaurante puede ser maravilloso, no hay nada como una buena comida casera ¿Verdad que no?

Pero no contar con las herramientas adecuadas puede ser un impedimento para preparar tus platillos preferidos. Por ello, te vendrá bien contar con una plancha de asar eléctrica.

Si te apetece preparar las mejores parrillas en pocos minutos es importante tener los mejores utensilios. De hecho, la plancha de asar te ayudará a cocinar de todo con rapidez.

Sabemos que elegir un nuevo utensilio o dispositivo para la cocina no es nada fácil, por ello nos hemos encargado de recopilar lo mejor de lo mejor. En esta guía encontrarás las mejores planchas junto a mucha información de utilidad para que compres con sabiduría.

¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ESTA GUÍA?

  1. Las 5 mejores planchas de asar eléctricas de 2022
  2. ¿No sabes qué plancha eléctrica para asar elegir? Te ayudamos
  3. Consejos y recomendaciones para comprar una plancha de asar electrónica

5 Consejos para comprar una plancha de asar top

Para elegir un producto top es importante saber qué características tener en cuenta. En este caso, hemos seleccionado productos tomando en cuenta ciertas especificaciones. Por ello, te recomendamos siempre tomar en cuenta estos consejos al comprar.

  • Tamaño de superficie: Mientras mayor sea la superficie de tu plancha de asar, mayor espacio tendrás para cocinar mucha más comida simultáneamente. Así que te recomendamos elegir planchas de 45 x 25 centímetros aproximadamente.
  • Potencia: Una plancha con gran potencia te ofrece mayor rapidez de cocción. Por lo general, las mejores planchas tienen entre 1500 y 2500 vatios de potencia.
  • Superficie antiadherente: Este tipo de superficie es muy importante para evitar que tu comida se pegue a tu plancha y, además, te permitirá preparar comidas más saludables al no necesitar cocinar con grandes cantidades de aceite.
  • Temperatura regulable: Una plancha eléctrica con niveles ajustables de temperatura te permitirá preparar todo tipo de comida. Por ello, lo mejor es elegir planchas con temperatura regulable que alcance hasta los 200º Centígrados.
  • Durabilidad: Para asegurar que tu plancha de asar es completamente resistente, asegúrate de adquirir una plancha con superficie resistente a arañazos y materiales duraderos como el granito o aluminio forjado.

Las 5 Mejores Planchas de Asar

1. Jata GR195

1. Jata GR195 VER OFERTAS EN AMAZON

Una de las planchas más ligeras del mercado.

Especificaciones

  • Tamaño: 46 x 25 cm.
  • Peso: 2,5 kilogramos.
  • Potencia: 2200 W.
  • Tipos de asas: De tacto frío.
  • Temperatura: 5 niveles.
  • Recubrimiento antiadherente: Sí.

Desde el primer uso la plancha Jata GR195 nos ha encantado debido a la calidad de sus materiales y la eficiencia de su recubrimiento antiadherente. De hecho, sin importar lo que prepares, la comida no se pega, por lo que podrás ahorrar un poco más en mantequilla y aceite. Esta es una plancha que te ayudará a tener hábitos alimenticios más saludables.

En cuanto a sus funciones, nos ha parecido una plancha muy completa y fácil de usar. Gracias a sus 5 niveles de temperatura podrás ajustar cómodamente la rapidez de cocción que desees. Además, nos ha parecido todo un acierto su diseño, el cual es muy fácil de agarrar y mantiene su temperatura incluso tras haberse apagado.

Otra gran ventaja de este modelo es que es muy fácil de limpiar, así que no perderás demasiados minutos en la limpieza luego de usarla, lo cual siempre viene muy bien. No obstante, nos hubiera gustado que el controlador de temperatura fuera más exacto ya que no es posible ver a qué temperatura exactamente está calentando.

PROS:

  • Es muy intuitiva.
  • Se calienta con rapidez.
  • La superficie es bastante amplia.
  • La comida no se pega.

CONTRAS:

  • El termostato podría ser más exacto.

2. Jata GR600AM

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Para preparar desayunos en pocos minutos.

Especificaciones

  • Tamaño:  46 x 28 cm.
  • Peso: 3,42 kilogramos.
  • Potencia: 2.500 vatios.
  • Material: Granito.
  • Tipos de asas: De tacto frío.
  • Temperatura: Regulable.
  • Recubrimiento antiadherente: Sí.

La Jata GR600AM es una de las mejores alternativas para obtener una cocción completamente uniforme. Pero por lo que realmente destaca esta plancha es por su resistencia. Su superficie de granito no solo evita que la comida se pegue sino que también es muy resistente a arañazos y otro tipo de daños, por lo que es una plancha muy duradera.

Otro punto positivo está en sus dimensiones, ya que ofrece el espacio suficiente para preparar grandes cantidades de comida, por lo que es una muy buena opción para familias numerosas. Además, esta calienta con gran rapidez en cada uno de sus niveles de temperatura.

A pesar de que sus acabados podrían ser un poco mejores, en general esta es una plancha muy eficiente la cual ha sido fabricada con materiales no tóxicos. Aunque no es especialmente avanzada, gracias a sus asas de tacto frío y lo resistente que es, es una muy buena plancha que no se estropeará con facilidad y te ayudará a preparar de todo sin complicaciones.

PROS:

  • Su gran durabilidad.
  • El calor es completamente uniforme.
  • Es resistente a rayados.

CONTRAS:

  • Es un poco pesada.

3. San Ignacio Plancha

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Una plancha cómoda y fácil de mover.

Especificaciones

  • Tamaño: 37 x 25 centímetros.
  • Peso: 880 gramos.
  • Materiales: Aluminio forjado.
  • Tipo de asas: De tacto frío, silicona.
  • Temperatura: No regulable.
  • Recubrimiento antiadherente: Sí.

La Plancha San Ignacio es un producto para la cocina un poco más sencillo pero que se compensa con lo económica y ligera que es. Su fabricación de aluminio forjado es resistente y además es muy fácil de usar. Si bien no requiere energía eléctrica, tiene el espacio suficiente para cocinar cómodamente tal como lo harías en las mejores planchas electrónicas.

Un punto a su favor está en sus asas ya que ofrece un agarre muy bueno que te permitirá cocinar sin inconvenientes y moverla a cualquier parte para servir los alimentos fácilmente. Además, visualmente es muy destacable ya que luce muy elegante y combina con todo tipo de decorados.

Si tienes poco espacio en casa esta es una plancha muy buena ya que es muy fácil de guardar en cualquier parte. Si bien su superficie es muy espaciosa, es también bastante delgada, por lo que podrás guardarla en cualquier parte del hogar. La única pega es que no es de las planchas más robustas y, por lo tanto, puede sufrir daños a largo plazo.

PROS:

  • Se puede lavar con lavavajillas.
  • Revestimiento de buena calidad.
  • Las asas son muy cómodas.

CONTRAS:

  • No se puede configurar la temperatura.

4. Princess 103090

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Una plancha robusta y de gran versatilidad.

Especificaciones

  • Tamaño: 28 x 28 cm.
  • Peso: 1,8 kilogramos.
  • Potencia: 1500 W.
  • Tipo de asas: Frías al tacto.
  • Temperatura: Regulable.
  • Recubrimiento antiadherente: Sí.

Entre las planchas más robustas que nos hemos encontrado, la Princess 103090 ofrece una calidad destacable que se nota desde el primer uso. Este es un producto que no solo luce muy elegante, sino que es tan buena como puede parecer a simple vista. Su termostato regulable es preciso y muy fácil de configurar, así que en minutos estarás preparando tus comidas preferidas.

Nos ha sorprendido gratamente lo rápido que esta se calienta, aunque sus 1500 W no puedan parecer la gran cosa, en la práctica esta es una plancha simplemente eficiente. Por otra parte, su diseño es muy práctico debido a la altura de sus patas. Esto último ofrece mucha mayor versatilidad para cocinar en diferentes ambientes y situaciones.

Esta es una plancha que gracias a su robustez no se deforma ni en las temperaturas más elevadas, así que podrás usarla constantemente sabiendo que nada le pasará a tu producto a mediano ni largo plazo. No obstante, nos ha parecido que es un poco complicada de limpiar, así que deberás tener un poco de paciencia para que quede impecable luego de cada uso.

PROS:

  • Sus acabados son muy buenos.
  • Ideal para cocinar mucha comida en una sola tanda.
  • El calor se reparte de forma uniforme.

CONTRAS:

  • Su cable es un poco corto.

5. Jata GR3000

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Un modelo muy amplio para cocinar de todo.

Especificaciones

  • Tamaño: 48 x 32 cm.
  • Peso: 4,6 kilogramos.
  • Potencia: 2700 vatios.
  • Tipo de asas: No.
  • Temperatura: Regulable hasta 230 grados C.
  • Recubrimiento antiadherente: Sí.

La Jata GR3000 es una de las planchas más sofisticadas que hemos probado sin lugar a dudas. Su diseño no solo es minimalista y muy compacto, sino que, además, sus funcionamiento es muy competente. Pero probablemente lo que más nos ha encantado es su interfaz, la cual es muy fácil de entender y configurar. De hecho, en pocos segundos ya sabrás utilizarla.

En cuanto a la calidad de su cocción esta es completamente uniforme y no presenta altibajos en ningún momento, por lo que no habrán sorpresas en cuanto a lo bien cocidos que queden tus alimentos. Esta es una plancha que funciona muy bien y sus materiales de fabricación son ecológicos.

En cuanto a espacio, es de las planchas más espaciosas que encontrarás, así que podrás cocinar de todo en pocas tandas. Por otra parte, esta tiene un pequeño soporte que permite que el exceso de grasa se muevan y se acumulen un solo lugar, lo que facilita la limpieza y permite preparar comidas aún más saludables. Lo único que echamos en falta es que esta no tiene asas de gran comodidad como otros modelos.

PROS:

  • Es una plancha realmente potente.
  • La superficie es resistente.
  • El termostato es interno.

CONTRAS:

  • El recubrimiento antiadherente podría ser mejor.

Cómo usar una plancha de asar eléctrica

Si es primera vez que usas una plancha de asar eléctrica, es posible que tengas aún muchas dudas de cómo utilizarla. Afortunadamente no es para nada complicado, pero aquí te dejamos una guía paso a paso para que prepares tus parrillas sin complicaciones.

1. Conecta la plancha

Una vez tengas tu plancha colocada en un lugar amplio y estable de tu cocina, lo primero que debes hacer es conectar el termostato a la plancha y luego conectarlo a la toma de corriente. Notarás que el conector principal de la plancha tiene una pequeña rueda con números, a través de esta rueda podrás controlar la temperatura de la plancha a los grados de tu preferencia.

2. Configura la temperatura

Antes de comenzar a preparar la comida, deberás configurar la temperatura a través de la rueda que mencionamos en el paso anterior. Para preparar desayunos rápidamente nuestra recomendación es usar 350 grados Fahrenheit, esto es equivalente a 176 grados Celsius aproximadamente. Notarás que en muy poco tiempo tu comida estará lista para servir.

3. Añade aceite o mantequilla

Para evitar cualquier tipo de inconvenientes es importante engrasar tu plancha. De hecho, añadir mantequilla antes de preparar tortitas evitará que estas se peguen a la superficie. Así que si vas a preparar alimentos que creas que pueden pegarse o quemarse, lo mejor es nunca omitir este paso. Sin embargo, para parrillas y alimentos de ese tipo no lo necesitarás.

4. Cocina tus alimentos ¡Y ya está!

Con ayuda de una espátula o unas pinzas, coloca los alimentos que quieras cocinar en la superficie y voltéalos luego de un par de minutos, esto te permitirá cocinar a tu preferencia ambas caras de la carne o lo que estés preparando. Hecho esto, solo deberás servir y disfrutar de la comida que has preparado. Tan solo no olvides limpiar la superficie de tu plancha después de cada uso.

Guía de compra de planchas de asar electrónicas

Las mejores inversiones ocurren cuando el comprador está debidamente informado. Así que antes de elegir tu nueva plancha de asar electrónica, echa un vistazo a esta guía de compra que resolverá todas tus dudas con respecto a este producto.

Tipos de planchas eléctricas para asar

Dependiendo de tus necesidades, puede que un tipo de plancha eléctrica te ofrezca mejores soluciones que otras. Para elegir una plancha eléctrica ideal debes tener en mente la comida que quieras preparar. En el mercado actual podrás elegir una de estas planchas eléctricas.

1. Plancha básica

Esta es una de las mejores alternativas para ahorrar un poco de dinero, entre todos los modelos de planchas eléctricas, esta es la más económica. Sin embargo, entre sus ventajas está su superficie plana antiadherente y de gran tamaño y, además, lo fácil que es de usar. Tal como su nombre lo indica, este tipo de producto no tiene ningún atributo especial pero ofrece todas las facilidades que buscas en una plancha eléctrica.

2. Plancha + parrilla

Si te apetece comprar una plancha que te permita preparar aún más tipos de alimentos, la plancha con parrilla te vendrá muy bien. Con este modelo podrás preparar bistecs y hamburguesas con gran facilidad. Además este incluye el espacio de plancha convencional de superficie lisa para cocinar lo que te permite la plancha básica. Es la combinación ideal de dos ideas para mayor conveniencia.

3. Multipropósito

A pesar de que puede costar un poco más que una plancha básica, esta es la alternativa más completa que hay. Este tipo de plancha tiene varias superficies diferentes diseñadas para funcionar como grill, plancha convencional, prensa Panini y parrilla cerrada. Así que como te puedes estar imaginando, podrás preparar prácticamente todo lo que se te ocurra y con la mayor comodidad posible.

Beneficios de contar con una plancha de asar

A simple vista puede parecer que una plancha de asar eléctrica no es un producto muy especial, pero lo cierto es que su diseño ofrece muchas ventajas para cocinar. A continuación te enlistamos nuestras preferidas.

  • Superficie plana: este tipo de superficie facilita enormemente la manipulación de los alimentos durante la cocción, gracias a este diseño podrás mover y voltear cada pieza con gran comodidad.
  • Gran espacio de cocción: las planchas de asar eléctricas en su gran mayoría son muy grandes, lo que te permite cocinar muchísima comida al mismo tiempo. Esto viene muy bien para preparar almuerzos para familias numerosas.
  • Propiedades antiadherentes: este es uno de los mejores beneficios que tiene una plancha de asar debido a que permite preparar comidas mucho más saludables. Gracias a su superficie antiadherente no necesitarás usar mucho aceite para cocinar.
  • Calentamiento uniforme: Normalmente en otro tipo de planchas notarás que algunas zonas más alejadas de los fogones estarán más frías que las más cercanas. Con las planchas de asar electrónicas esto no ocurre ya que cada sección estará exactamente a la misma temperatura, lo que ofrece resultados de cocción mucho mejores.
  • Velocidad de cocción: Si sueles cocinar con prisas este es un dispositivo para ti. Esta es una de las mejores formas para cocinar de todo en muy pocos minutos.

Todo lo que podrás preparar en tu plancha de asar eléctrica

En cuanto a preparación de platillos, la plancha de asar eléctrica es muy versátil. Este producto te permite preparar almuerzos y desayunos de todo tipo. Aquí te dejamos algunas de nuestras opciones preferidas.

  • Tostadas francesas: Incluso en las planchas de asar más sencillas, su superficie lisa antiadherente te permitirá preparar tostadas francesas con facilidad. Tan solo necesitarás pan tipo sandwich y cubrirlo con una mezcla de huevo y leche.
  • Huevos fritos: La plancha de asar eléctrica no solo es una de las mejores formas de preparar huevo frito por su rapidez, sino también por su gran tamaño. Esto te permitirá preparar todos los huevos fritos que necesites al mismo tiempo.
  • Tocino: Debido a que solo tendrás que colocar el tocino y voltearlo en tu plancha de asar, preparar delicioso bacon o tocino es ideal usando este producto.
  • Tortitas caseras: Para esto solo necesitarás unas pequeñas gotas de aceite o mantequilla. Simplemente vierte la mezcla de tortitas en tu plancha y en pocos minutos ya tendrás tus tortitas perfectamente preparadas.

Diferencias entre una plancha de asar y una parrilla

Aunque a simple vista puede parecer lo mismo, la superficie de una plancha de asar tiene propósitos diferentes que la de una parrilla. La superficie de la parrilla tiene crestas que te permitirán preparar alimentos tales como carnes y pescados, mientras que la superficie lisa de la plancha de asar es perfecta para acabados completamente uniformes. La plancha de asar eléctrica, además, distribuye el calor equitativamente por toda su superficie. Pero si quieres aprender un poco más de este tema, OCU tiene mucha más información sobre planchas que podría interesarte.

Accesorios para disfrutar con tu plancha de asar electrónica

Es cierto que tener una plancha de asar electrónica es muy útil por sí sola, pero para complementar la experiencia es importante tener en casa accesorios que te permitan manipular los alimentos con mayor comodidad y seguridad. Entre estos, la espátula destaca debido a que te permitirá retirar, voltear y mover todos los alimentos que necesites.

Otro accesorio indispensable bajo nuestro punto de vista son las pinzas de cocina, estas te darán toda la maniobrabilidad para sostener y mover todos los alimentos con mayor comodidad. Con estos dos accesorios te aseguramos que podrás cocinar de todo sin problemas. Y lo mejor de todo es que no son especialmente costosos.

Consejos para limpiar y cuidar tu plancha de asar

En nuestra guía de uso paso a paso te hemos recomendado limpiar adecuadamente tu plancha de asar luego de cada uso. Esto es muy importante para mantener tu producto en buen estado. Pero si aún no sabes exactamente lo que debes hacer, aquí te hemos enlistado nuestros consejos de limpieza y mantenimiento.

  1. Raspa el exceso de grasa: Mientras la plancha esté encendida, utiliza tu espátula para eliminar la grasa de la superficie.
  2. Deja enfriar la plancha: Antes de continuar con la limpieza, desenchufa tu plancha y espera a que esta se enfríe por completo.
  3. Lava con esponja: Para esto, sumerge tus esponjas en agua tibia y jabón y frota la superficie de la plancha suavemente hasta retirar la suciedad.
  4. Quita el agua jabonosa: Por último solo necesitarás retirar con agua el agua jabonosa y la grasa restante de la superficie de tu producto.

Dudas que puedes tener

¿Puedo usar una sartén en una plancha eléctrica para asar?

Si bien es completamente posible, no es recomendable en lo absoluto. Si haces esto el calor tardará mucho más tiempo en transferirse al sartén, por lo que no es una solución eficiente. Así que aunque pueda parecer una buena idea, lo mejor es limitarse a usar cada dispositivo como debería ser usado.

¿Cuál es la mejor forma de guardar una plancha de asar eléctrica?

Debido a su diseño es, de hecho, muy fácil de guardar. Para ello solo debes envolver la plancha con su cable luego de enfriarse y almacenarla sobre sus lados para ahorrar espacio. Normalmente se recomienda guardarla en su caja debido a que es una buena forma de protegerla.

¿Puedo usar utensilios de metal en mi plancha de asar?

Normalmente las planchas de asar tiene una superficie antiadherente que es especialmente delicada. Lo mejor es evitarlo ya que estos pueden rayar y estropear el revestimiento de la superficie. Por la misma razón, tampoco se recomienda lavar con esponjas duras.

¿Cuánto se calienta una plancha eléctrica para asar?

Las planchas eléctricas más potentes pueden alcanzar hasta los 450 grados Fahrenheit. Sin embargo, por lo general estas alcanzan entre 375 y 400 grados Fahrenheit, lo cual viene muy bien para cocinar de todo con la potencia que necesites en cada situación.

¿Es necesario curar una plancha de acero antes usarla?

No para todos los alimentos será estrictamente necesario, pero es recomendable usar una ligera capa de aceite para evitar que los alimentos se peguen. Para mayor eficiencia puedes frotar el aceite con papel de cocina por toda la superficie para asegurar que no queden espacios sin sazonar.

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