Mejores Mandolinas de Cocina

La mandolina Chef´s Inspiration es un modelo de mandolina de cocina bastante completo y versátil que puede suponer una gran ayuda a la hora de realizar diferentes tareas en la cocina. Es por ello que he querido incluirla en mi review de mandolinas de cocina entendiendo que cumple con varias características que a continuación os detallo. 

Es una mandolina ideal para cualquier clase de verdura. Puede hacer rodajas que van desde 1 mm hasta los 9mm. Eso nos permite ajustar el tipo de corte que queremos hacer y con ello la preparación que necesitamos. 

Cuenta con manga protectora para asegurar nuestra mano y tenerla a salvo de cortes y rayaduras. Igualmente, para la altura, tiene un resorte sobre el que se apoya que es ligero y fácil de plegar. Por otro lado, hay que resaltar que el tema del manejo de la anchura de las rodajas puede hacerse simplemente ajustando una ruleta que tiene en uno de los laterales. 

La mandolina de cocina Lacor 60357 ofrece un aspecto y un rendimiento profesional. Es una mandolina de cocina que cuenta con protectores y un cuerpo completo en acero inoxidable. El espesor de las rodajas que hace puede regularse mediante una ruedecillla entre los 0 mm , los 3mm y los 9 mm de espesor.

Es capaz de realizar cortes ondulados, lisos y en gofre. Esto quiere decir que puede ayudarnos a preparar prácticamente cualquier alimento en cualquier tipo de corte de una forma sencilla y eficaz. Algo que me gusta de este modelo es que cuenta con dos soportes que impiden que se deslice cuando la estamos usando.

Este aspecto hay que tenerlo especialmente en cuenta para aumentar nuestra propia seguridad. 

Esta mandolina de cocina francesa está fabricada íntegramente en acero inoxidable. Tiene un diseño algo diferente al de las otras mandolinas de cocina que hemos visto hasta ahora en la medida en que no se regula su altura mediante una ruedecilla en un lateral sino mediante una palanca en la parte de abajo. También su aspecto es diferente aunque su rendimiento no es menor que el de los dos anteriores modelos. 

El pasador se ajusta más a toda la pieza ya que el carro y la mandolina son de una sola pieza. Podemos ajustar la altura a varias posiciones y conseguir con ello el corte que deseamos. Puede plegarse fácilmente y guardarse, lo que es otro punto a su favor.

Debo decir sin embargo que cuenta con un solo pie de apoyo, lo que en comparación con otros modelos la hace más inestable aunque sí que permite una mayor flexibilidad a la hora de ajustar su posición para ponernos las cosas más fáciles.

Si tuviéramos que decir algo de este modelo de mandolina de cocina sin duda deberíamos destacar de la Weinas que es la de las 1001 posibilidades. El sistema de esta mandolina de cocina es diferente al de las que hemos visto hasta ahora en la medida en que se trata de una mandolina con depósito. 

En efecto, este tipo de mandolinas aparecieron hace unos años para permitir toda clase de cortes en pocos segundos y con eficacia. Así pues, la mandolina de cocina Weinas cumple con todas las funciones propias de una mandolina y de paso aporta algunas facilidades más.

Como he dicho, debajo del mecanismo de la mandolina cuenta con un depósito en forma de tupper que nos permite guardar los alimentos que vamos cortando. Viene con varias 

La mandolina de cocina Progressive PL8 es una mandolina de cocina muy completa y con muchas posibilidades. Tiene no sólo varios modos de ajuste para la altura y el corte que queremos (con su respectivo espesor) sino también ajuste del tipo de corte que buscamos. 

La altura de las rebanadas puede ajustarse entre 1mm y 7,5mm, lo  cual es una variedad y una precisión impresionantes. Cuenta con protector de manos para evitar cortes y arañazos. Además de la ruedecilla para el ajuste de la altura cuenta con otro botón para ajustar el tripo de corte. Con ella podemos hacer cortes ondulados, tipo gofre, etc.