Las Mejores Creperas para Preparar Auténticas Crepes Francesas

Actualizado el 8 de agosto de 2024 por Antonio Sapene

Sabemos que existe una variedad de modelos en el mercado y puede ser complicado elegir el más adecuado, por eso hemos creado esta guía de compra para brindarte la información que necesitas y donde podrás encontrar las mejores creperas del mercado.

¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ESTA GUÍA?

1. Las 5 mejores creperas de 2024
2. ¿No sabes que crepera eléctrica elegir? Te ayudamos
3. Consejos y recomendaciones para comprar una máquina para hacer crepes

4 Consejos para comprar una máquina crepera top

Después de probar los modelos mejor valorados del mercado y analizar cada una de sus características, consideramos que los puntos más importantes a tener en cuenta a la hora de comprar una crepera, son los siguientes. 

• Una de las cosas que más hemos tenido en cuenta en nuestro top, son los materiales de las máquinas para hacer crepe, pues de ellos depende la durabilidad del producto en el tiempo. Te recomendamos elegir una crepera de acero inoxidable, ya que son las más resistentes del mercado.
• El tamaño también es una característica importantísima, ya que se relaciona con la cantidad de crepes que puede hacer. Si desea darle a su máquina para hacer crepes un uso doméstico, una unidad de 15 pulgadas le resultará perfecta. Pero, si planea usarla para fines comerciales o para hacer grandes cantidades de crepes, lo ideal es una unidad superior a las 16 pulgadas.
• El rango de temperatura es otro factor que consideramos relevante, pues las creperas con diversos niveles de temperatura brindan la oportunidad de preparar distintas recetas. Si esto es lo que desea, elija unidades con temperaturas desde los 120 a 575°.
• Y por último, que una crepera tenga garantía es un punto que no puede pasarse por alto, ya que esto proporcionará la seguridad de que la marca responda por defectos de fábrica y no pierdas tu inversión. 

Las 5 Mejores Creperas

---

---

---

---

---

Cómo preparar un delicioso crepe

Guía de compra de máquinas para hacer crepes

Las creperas son ideales para preparar crepes deliciosos que serán del agrado de toda la familia. Si estás pensando en comprar una, en la siguiente guía de compra te dejamos los puntos más relevantes sobre estos electrodomésticos para que puedas escoger el mejor.

¿Qué máquina de crepes elegir?

En el mercado se encuentran diversos modelos de creperas, las mismas se adaptan a las necesidades de cada consumidor y cada una funciona mejor para determinadas circunstancias. A continuación, conoce los distintos tipos de creperas que existen. 

1. Sartenes para crepes

Las sartenes para crepes se caracterizan por ser delgadas y cortas, esto las hace ideales para ser almacenadas en cualquier sitio. Además, una de sus principales ventajas es que brindan un excelente control de la temperatura y es mucho más rápido obtener unas crepes doradas. 

Por otra parte, si agregas demasiada cantidad de masa a la sartén, es muy fácil eliminar el exceso para que los crepes no resulten demasiado gruesos.

2. Creperas eléctricas

Son perfectas para preparar crepes grandes gracias a sus superficies de placas de aluminio antiadherentes. Las creperas eléctricas son livianas y asequibles; y una de sus principales ventajas es la facilidad de limpieza. 

Sin embargo, no es recomendable guiarse por sus indicativos de temperatura. Lo mejor es verificar por ti mismo si la crepera está lo suficientemente caliente como para comenzar a preparar los crepes.

2. Máquinas inalámbricas para hacer crepes

Estas máquinas inalámbricas cocinan de manera uniforme los crepes y no requieren voltearlos. Por otro lado, destacan por ser las creperas más rápidas en alcanzar la temperatura ideal de cocción, con un promedio de 90 segundos. 

Estos productos también poseen superficies antiadherentes que facilitan la limpieza con un paño húmedo, sin embargo, los espacios entre la superficie antiadherente y el mango de la base de sujeción, son complicados de mantener limpios.

¿Máquina crepera eléctrica o de gas?

Es normal que cuando estemos eligiendo el tipo de crepera que vamos a comprar, nos detengamos a pensar si es mejor adquirir un modelo eléctrico o a gas. La verdad es que cada uno tiene sus propios beneficios. 

Por ejemplo, las creperas eléctricas suelen ser más eficientes energéticamente y las podemos llevar a cualquier sitio donde haya tomas de corriente. Además, son muy fáciles de transportar y son una buena opción para cocinas con espacio limitado.

Las creperas de gas se calientan mucho más rápido que las creperas eléctricas, pero necesitan una fuente constante de propano líquido o de gas natural para poder funcionar. Lo que puede limitar el uso y traslado de las mismas. 

En conclusión, la decisión correcta va a depender de las preferencias personales de cada quien y de las características de cada cocina. Así que no hay una elección buena o mala, pues los dos modelos están diseñados para requerimientos distintos. 

Tamaño y forma según tus necesidades

Antes de adquirir una crepera debes tener en cuenta con qué fines planeas usarlos, pues esto puede influir en el tamaño y la forma de la crepera adecuada para ti. Si planeas darle un uso comercial, las características que debe tener tu máquina serán muy distintas que si la quieres para un uso personal o familiar. 

• Más o menos de 38 centímetros: El tamaño de tu crepera dependerá del tamaño de las crepes que hagas. El tamaño estándar suele ser de 38 a 40 centímetros, si tienes suficiente espacio en la cocina y planeas hacer crepes grandes o quieres suficiente espacio para experimentar una de 40 centímetros o más grande será perfecta. En cambio, si tienes poco espacio en la cocina deberás optar por una máquina de menos de 38 centímetros.
• Redondas o cuadradas: La forma de la crepera también puede influir en el tamaño de la misma. Las redondas son ideales para espacios reducidos, por lo que será una excelente opción si quieres ahorrar espacio. Si no tienes problemas de espacio en la cocina entonces puedes optar por un modelo de marco cuadrado.
• Plancha simple o doble: Dependiendo de la cantidad de crepes que quieras hacer podrás escoger una crepera con plancha simple o doble. Si necesitas crear una gran cantidad en poco tiempo, entonces una con plancha doble será lo más conveniente. Sin embargo, esto significa que terminará ocupando más espacio.

El rango de temperatura ideal

La mayoría de las máquinas comerciales para hacer crepes te ofrecerán la posibilidad de regular el calor o la temperatura. Así que, un dispositivo que incluya un rango de temperatura más amplio te brindará más ventajas, ya que te permitirá tener más flexibilidad en las recetas de cocina que quieras preparar. 

Un rango de temperatura más grande, en principio, significa que tendrás la oportunidad de probar una variedad de recetas diferentes, desde recetas que requieren menos calor hasta recetas que requieren una temperatura más alta. El mejor rango a considerar aquí es de 120 a 575 °F.

Tu plancha para hacer crepes siempre limpia e impecable

Para que tu crepera esté durante mucho tiempo en tu cocina es importante que mantengas un buen mantenimiento y una limpieza constante. A continuación te dejamos una serie de recomendaciones que pueden ayudarte con este aspecto.

1. Lee las instrucciones: Cuando adquieres este tipo de aparatos es importante que leas las instrucciones generales que incluyen, en especial si son eléctricos, para saber cómo realizar una limpieza adecuada.
2. Apaga y desenchufa: Nunca te olvides de apagar y desenchufar tu crepera antes de limpiarla. Además, debes asegurarte que la placa o la plancha esté completamente fría.
3. Limpia el armazón: Elimina las manchas del armazón de la crepera con una esponja humedecida y detergente líquido sin cloro. Procura no utilizar productos abrasivos o cepillos metálicos que puedan rayar el armazón o hacer que pierda el color.
4. Limpia la placa: Durante su utilización, de manera continua pasa un paño o papel para ir quitando los restos de crepes que queden. Una vez termines de usarla, puedes lavarla con agua y productos de limpieza.
5. Realiza el curado: Para que con el tiempo no se vea afectada la preparación de crepes, debes raspar la placa y realizar el curado. Calienta la crepera y mantenla a una temperatura de 270°, coloca una cucharada de aceite en el centro y con un paño esparcelo uniformemente dejando que se cocine por 5 a 10 minutos. Repite este proceso unas 8 veces cada vez con menos aceite para realizar un buen curado.

Dudas que puedes tener

Más productos de cocina que pueden interesarte

Ya tienes tu kit para sushi, y puedes invitar a tus amigos y familia a que disfruten de la cocina japonesa más sabrosa y rica, pero quizás también necesites algún otro producto para implementar en tu cocina. Te dejamos por aquí estos post para que les eches un vistazo.

• A quién no le gusta disfrutar de un buen cóctel con amigos, sin embargo te cobran mucho dinero cuando estás fuera de casa. Si quieres ahorrar dinero puedes echar un vistazo a nuestra comparativa de las mejores cocteleras del mercado, para invitar a casa a tus amigos o familiares y sorprenderlos con las bebidas más exóticas.
• La mejor manera de complementar una comida es el postre, y para sorprender a tus invitados o a ti mismo, puedes leer nuestra comparativa de las mejores fuentes de chocolate del mercado. Porque quién no ha soñado con tener una fuente de chocolate donde mojar fruta o golosinas de todo tipo. Y si quieres decorar encima con una dulce crema, puedes contar con un sifón de cocina.
• Nos encantan los sabores exóticos y muchos ya somos fans del sushi, pero no se nos da nada bien hacerlo. Para eso, hay soluciones fáciles como la que puedes ver en nuestra guía de compra de los mejores kits para hacer sushi. Nunca más se te desmoronarán las barritas de arroz y tendrás que comerlo con tenedor después de haberlo intentado mil veces.
• Para cocer los ingredientes de tus platos de una forma más sana y eficientes, debes ojear nuestra guía de compra de las mejores cuscuseras. No te ocuparán mucho espacio y podrás utilizarla encima de tus ollas para miles de elaboraciones saludables.
• Cortas frutas y verduras puede ser muy tedioso y aburrido, pero para que lo hagas lo más rápido posible y puedas pasar a la parte que todos disfrutamos más, la degustación, puedes echarle un vistazo a este listado de las mejores mandolinas de cocina.
• Las comidas sabrosas y bebidas calientes son imprescindibles para acampar, por lo que es clave contar con una confiable cocinaportátil. En el mercado hay muchos tipos por lo que te aconsejamos visitar nuestra guía de cocinas a gas portátiles.
• Y para los amantes de los postres, les aconsejo echar un vistazo a nuestra comparativa de las mejores mangas de repostería. Porque aunque parezca una compra sencilla, no lo es. La mejor calidad en el producto te asegura que puedes hacer miles de postres diferente de una forma fácil y cómoda.
• Además te recomendamos nuestra guía de las mejores creperas para deleitar a tus familiares y amigos con un delicioso crepe o si eso no es suficiente unos ricos hotdogs hechos en casa con la mejor máquina de perritos calientes.
• Ya sea que estés disfrutando de un buen té por la tarde o simplemente preparando tu taza diaria siempre es necesario contar con una buena tetera para obtener la taza de té perfecta.
• En todo hogar siempre es necesario un buen juego sartenes. En el mercado existen de todos los tipos y marcas, pero hay una que destaca muchísimo y que nosotros recomendamos, se trata de las sartenes Bra. Entra en guía de las mejores sartenes Bra y elige que la que más te convenga.
• ¿Te gustaría preparar unos ricos panqueques? Pues además de la típica sartén también puedes usar una plancha de asar eléctrica que cuenta con la ventaja del espacio para que así puedas hacer más raciones y ganar tiempo. Te invitamos a visitar nuestra comparativa de las mejores planchas de asar eléctricas del mercado.
• ¿Te imaginas un desayuno con unos gofres esponjosos o crujientes empapados de jarabe de arce? De solo pensarlo ya se me hace la boca agua. Pues ya no es necesario que vayas a algún establecimiento en particular porque con las mejores gofreras las puedes preparar en casa cuando quieras.
• Y si te encanta la pasta, no olvides que una buena máquina de pasta para hacer pasta te ayudará a preparar las mejores para sorprender a tus familiares y amigos.
• Y si te gusta ek yogurt, ahora puedes prepararlo en casa con una buena yogurtera.
• Para hacer unas tortillas perfectas, te recomendamos verificar nuestra guía de las mejores sartenes para tortillas.