¿Qué cuchillo de cocina para quesos elegir?
Este es un secreto que hoy voy a confesar pues siempre que celebro una reunión entre amigas me preguntan cómo consigo que el queso se vea también. Anteriormente cortaba el queso con un cuchillo cualquiera que tuviera en la cocina pero luego encontré en el mercado los mejores cuchillos para quesos especializados y gracias a esto, ahora puedo distribuirlo mejor.
Comparativa mejores sets de cuchillos para quesos de 2018
| Producto | Peso | Dimensiones | |
|---|---|---|---|
| 1. Arcos Riviera (Más Vendido) | 227 g | 4,1 x 1,8 x 29 cm | |
| 2. Arcos Riviera Blanc | 227 g | 18,1 x 5 x 5 cm | |
| 3. Arcos 792300 | 572 g | 53 x 6 x 3 cm | |
| 4. Wüsthof 4802 | 181 g | 30,5 x 10,2 x 2,5 cm | |
| 5. Walter 4901 | 539 g | NA |
Productos recomendados y opiniones
1. Arcos Riviera - Gran cuchillo para queso de 145 mm
Este es un cuchillo ideal para el corte de aquellos quesos que son de gran tamaño. Tiene un corte limpio, por lo que los trozos de queso quedan intactos, no se pegan ni se parten.
Cuenta con una hoja y varios remaches de acero inoxidable, lo que lo hace duradero y además es un modelo de fácil manejo.
El punto negativo que le he podido encontrar a este cuchillo es que la curvatura que tiene el mango puede resultar ligeramente incómoda cuando se sostiene por un largo tiempo. Sin embargo, el filo del cuchillo permite que el corte se haga en poco tiempo.
Conclusión:
Si quieres probar los beneficios que trae un cuchillo de queso, este modelo está esperando por ti. No encontrarás un corte más preciso.
PROS
- Realiza un corte preciso
- Está elaborado en acero inoxidable
CONTRAS
- Tiene una curvatura en el mango ligeramente incómoda.
2. Arcos Riviera Blanc – Elegancia en un cuchillo para quesos
Uno de mis colores favoritos es el blanco, me parece que le da vida a las cosas y la marca Arca Riviera, para consentir a aquellas personas que les gusta combinar los colores en su cocina, sacó esta versión del cuchillo que hablé anteriormente pero con el mango blanco. Posee las mismas características y la misma calidad, al estar fabricados en acero inoxidable y proporcionar un corte muy preciso del queso.
El punto negativo que le he podido encontrar a este producto es que presenta ralladuras en el taco debido a que en la caja de envío está suelto. Sin embargo, esto no afecta en nada la calidad de sus cuchillos.
Conclusión:
Si buscas un cuchillo especial para cortar queso, esta es una excelente opción. Obtendrás cortes muy limpios y prolijos.
PROS
- Proporciona un corte preciso
- Está elaborado en acero inoxidable
CONTRAS
- Tiene una curvatura en el mango ligeramente incómoda.
3. Arcos 792300 - Mejor agarre para cortar queso
Con este cuchillo me despedí para siempre de las cortadas que solía hacerme mientras cortaba queso. Posee un mango en cada extremo así que esto me permite tener un mejor agarre. Es un cuchillo con buen filo, hoja de acero inoxidable, otorga exactitud y comodidad.
El punto negativo que le he podido encontrar es que se debe secar inmediatamente después de lavar para evitar su oxidación. Sin embargo, no todos los usuarios reportan que se debe hacer esto.
Conclusión:
Si estás buscando un cuchillo para queso, pero la seguridad de tu familia es la prioridad, el modelo de este cuchillo va a satisfacer todos tus requerimientos.
PROS
- Está fabricado con una hoja de acero con buen filo.
- Es seguro.
- Es cómodo.
CONTRAS
- Puede presentar ligera oxidación.
4. Wüsthof 4802 - Práctico y confortable cuchillo para quesos
Una de las características que más me agradó de este cuchillo es su hoja larga, que tiene buen filo de fábrica en cada parte y, además, es inoxidable pues esto me permite rebanar cualquier tipo de queso.
Cuenta con una empuñadura con una textura agradable para que el agarre del cuchillo sea más preciso y su hoja está elaborada para evitar que el queso se quede adherido.
El punto negativo que le he podido encontrar a este cuchillo es que el material antiadherente, al pasar el tiempo, se va cayendo con las constantes lavadas. Sin embargo, no lo pierde por completo, por más que lo uso, el queso sigue sin pegarse.
Conclusión:
Si deseas un utensilio en tu cocina que te permita hacer lo que estas obligada a pedir en el súper cuando compras queso, por ejemplo rebanarlo, este es el cuchillo que necesitas.
PROS
- Cuenta con materiales antiadherentes.
- Tiene una hoja de acero inoxidable.
- Su empuñadura posee textura agradable
CONTRAS
- Disminuye su cualidad antiadherente.
5. Walter 4901 - Dos mangos en un cuchillo
Esta es otra opción en el mercado de cuchillos de cocina con doble mango o empuñadura. Posee una hoja larga, rígida y de acero inoxidable que permite mayor exactitud en el corte. Además, el filo de la hoja tiene un ángulo agudo facilitando el deslizamiento del cuchillo.
Es ideal para cortar quesos duros pues sus dos mangos permiten ejercer mayor fuerza que cualquier otro cuchillo.
El punto negativo que le he podido encontrar es que las empuñaduras, al ser pulidas, en ocasiones pueden resultar resbaladizas pero por lo general esto no causa problema, es un cuchillo muy seguro.
Conclusión:
Si buscas un cuchillo de doble mango que sea duradero, esta puede ser la mejor opción ya que no presenta ningún tipo de desgaste.
PROS
- Es de acero inoxidable.
- Incluye una doble empuñadura.
CONTRAS
- Es ligeramente resbaloso.
Cuchillos de cocinero para quesos de 2018
Estos cuchillos que les presento son el mejor set cuchillos profesionales que encontré en el mercado. Desde que comencé a usarlos, pude conseguirle más funciones al queso, además le da un mejor aspecto y me dura más tiempo. Cortar queso dejó de ser algo complicado con la utilización de estos productos, por lo que los recomiendo ampliamente.
