Los Mejores Afiladores Eléctricos para Tener Cuchillos Siempre Afilados

Actualizado el 1 de agosto de 2024 por Antonio Sapene

¿QUE ENCONTRARAS EN ESTA GUIA?

1. Consejos y recomendaciones para elegir un afilador eléctrico para cuchillos
2. Los 5 mejores afiladores de cuchillos eléctricos de 2024
3. Guía de compras del mejor afilador eléctrico

¿Cómo elegir el mejor ​afilador eléctrico de cuchillos?

Son muchos los modelos y las marcas que se pueden encontrar en el mercado, pero, para poder elegir el mejor, se deben considerar varios aspectos importantes:

• ​Los materiales: Este es un ​factor importante, pues según sea el material del que esté hecho, va a depender su resistencia. Se pueden ver muchos afiladores de distintos materiales, pero, por lo general, la mayoría están fabricados en tungsteno o en piedra ​cerámica.
• El tipo de hoja que afila: Es necesario fijarse en el tipo de hojas de cuchillo que es capaz de afilar, pues se debe recordar que, no todos tienen la capacidad de afilar los tipos de hojas, las cuales son: de sierra, lisos y dentados. Por esta razón, se debe elegir uno que pueda afilar todos los que se dispongan en casa. Además, hay que tomar en cuenta que estos aparatos, no sacan el filo a todos los tipos de cuchillos, por ejemplo, los que traen sierra a un solo lado de su hoja, lo mejor será afilarlos con piedra.
• La potencia: El objetivo de estos electrodomésticos, es poder hacer el trabajo en el menor tiempo posible, es por eso que, es fundamental que ​cuente con un motor lo suficientemente potente. Se pueden encontrar en el mercado distintos modelos con motores de potencia desde los 40 a los 60 vatios. Sin duda se debe elegir el de mayor potencia, pues eso es lo que garantizará su buen desempeño.
• El número de ranuras: Según sea el modelo, se encontrarán aparatos de dos, tres, cuatro o más ranuras. Lo recomendable es que mientras más ranuras tenga mejor, pues esto resulta fundamental para facilitar el proceso de afilado del cuchillo. Es importante recordar que, el hecho de que tenga varias ranuras no quiere decir que se pueda afilar varios cuchillos a la vez, sino que cada una de ellas, permitirá que se logre un afilado diferente en la misma hoja. Así entonces, con cada una de ellas, se conseguirá un grado diferente de abrasividad.
• Seguridad: La seguridad debe ser máxima, por tal motivo, se debe elegir un afilador que cuente con un mango seguro y una base antideslizante, para evitar que ocurra cualquier tipo de accidente.

Los 5 mejores afiladores eléctricos del 2024

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Tipos de afiliadores de cuchillos que puedes encontrar en el mercado

Existen en el mercado varios tipos de afiladores, cada uno con sus particularidades. Ciertamente, todos dan un excelente resultado si se usan adecuadamente, pero varían en cuanto a la rapidez y a la facilidad de su uso. El más tradicional es el de chaira, pero requiere cierta pericia, al igual que los afiladores de piedra al agua. Algo más fácil es el afilador manual, mientras que el más cómodo y rápido es el eléctrico.

1. Afiladores de cuchillos eléctricos

Como ya he señalado, la gran ventaja de los dispositivos eléctricos es su rapidez y comodidad. Dependiendo del modelo, podemos afilar un cuchillo totalmente en un par de minutos. Pero, si solo hay que dar un repaso, en 30 segundos habremos terminado. Una vez enchufado, solo tenemos que introducir la hoja y dejar que su motor haga el resto. Los hay con varias ranuras diferentes, para usarla con cada tipo de cuchillo. 

2. Afiladores de cuchillos manuales

Los afiladores manuales son bastante simples en su estructura, lo que no significa que requiera algo de práctica sacarle el mejor partido. Eso sí, cuando lo conseguimos, logra los resultados más duraderos. El material por el que pasamos la hoja suele ser de cerámica, lo que garantiza un gran acabado. Muchos tienen dos aberturas: una para el desgaste de la hoja y otra para el pulido.  

Cómo usar un afilador de cuchillo eléctrico

Guía de compra de máquinas para afilar cuchillos, navajas y tijeras

Mejores marcas de afiladores eléctricos

Hoy en día encontramos una gran variedad de marcas que ofrecen afiladores eléctricos para cuchillos y, para los no entendidos, puede ser complicado elegir el más adecuado para nosotros. Entre estas marcas encontramos Quttin, Lacor o Chef Choice. Os ofrecemos una pequeña reseña para que puedas comprar con más información. 

Afiliadores elécticos Quttin

¿Quién mejor que una de las empresas que ofrece mejores cuchillos para comercializar también afiladores que los mantengan en perfecto estado?. Quttin, compañía de origen valenciano, comercializa excelentes productos, reconocidos por su calidad y durabilidad. En el caso de los afiladores eléctricos, está recomendado para todo tipo de amantes de la cocina, desde principiantes, hasta expertos.

Afiliadores elécticos Lacor

El departamento de la empresa Lacor dedicado al menaje es sobradamente conocido por cualquiera que tenga interés en el tema. Cuenta con una gran experiencia equipando hoteles, restaurantes y, por supuesto, hogares. Ofrece varios tipos de afiladores, con distintas prestaciones. No solo afilará los cuchillos, sino que también sirve para tijeras o, dependiendo del modelo, destornilladores. 

Afiliadores elécticos Chef Choice

A pesar de ofrecer otros productos para el hogar, como grills o calentadores, Chef Choice nació especializándose ya en los afiladores del tipo eléctrico. Así, desde 1985, esta empresa ha conseguido ser considerada una de las mejores en este segmento. Comercializa alrededor de 60 modelos distintos, todos caracterizados por su avanzada tecnología y la incorporación de continuas innovaciones.  .

Consejos para afilar bien tu cuchillo

Todos los que cocinan habitualmente, ya sea por su profesión, por ser los encargados en su casa o por placer, saben que una de las herramientas más importantes son los cuchillos. Por desgracia, el uso y otras circunstancias, hacen que sea necesario un mantenimiento para tenerlos siempre en las mejores condiciones. Afilarlos forma parte de ese proceso, pero no todos sabemos como hacerlo de manera eficiente. Aquí dejo algunos consejos para ayudaros con esa labor. 

• Intenta retrasar el momento – Aunque contemos con una buena herramienta para afilar nuestros cuchillos, siempre es buena idea procurar que no se desafilen demasiado rápido. Para ello es recomendable usarlos sobre superficies adecuadas o tener cuidado con los productos que usas para limpiarlos. 
• Elige el afilador que necesites – Los afiladores que funcionan con electricidad cuentan con diferentes ranuras, dedicadas a cada tipo de cuchillo. Si quieres afilar uno de sierra, no todos los modelos van a servirte. Vale la pena gastar algo de tiempo en elegir bien el que cubra todas tus necesidades para no comprar uno que no se adapte a tus necesidades. 
• Sigue las instrucciones – En líneas generales, el afilado con un aparato eléctrico sigue los mismos pasos que con uno manual. Primero hay que desgastar la hoja, pasándola por la zona que tiene el grano más grueso para quitar las imperfecciones. Después de le da el acabado final. 
• Movimiento del cuchillo – Mientras afilamos el cuchillo debemos moverlo de adelante hacía atrás. Esto hace que el resultado sea totalmente parejo en toda su superficie. 

​​¿Por qué comprar un afilador​ eléctrico?

A medida que vamos usando los cuchillos y al pasar el tiempo, éstos van sufriendo deterioros, entre los que se encuentra, la pérdida del filo. Esto hace que su calidad en el corte no sea la esperada y es entonces, cuando se necesitará de un utensilio que sea capaz de hacer que éste recupere su calidad.

Algunas personas, al ver que esto sucede, hasta se deshacen de sus cuchillos y compran unos nuevos, pero con tener un afilador eléctrico, esas viejas herramientas quedarán como nuevas. Comprar este electrodoméstico, significa un gran ahorro de dinero, ya que se pueden restaurar los viejos cuchillos que están en casa, sin necesidad de estar comprando unos nuevos cada vez que tengan desgastos.

Por otra parte, contar con un afilador eléctrico puede significar un gran ahorro de tiempo, pues por la potencia que disponen, pueden afilar las hojas en un menor tiempo, que con uno que sea manual. También se disminuyen los accidentes al manipular el cuchillo mientras se afila.

Ventajas de usar ​afilador eléctrico de cuchillos

Por su tecnología y potencia, este utensilio puede ofrecernos en la cocina, ciertas ventajas que, sin duda alguna justificará cualquier gasto de dinero:

Seguridad: por su diseño y funcionamiento, reduce el riesgo de sufrir algún tipo de accidente con el cuchillo afilado, además, no se necesita ejercer tanta presión al momento de cortar.

Ahorro: como ya dijimos antes, usar un afilador eléctrico, supone un gran ahorro tanto de dinero como de tiempo. Sí, se hará una inversión considerable de dinero, pero será un gasto de momento y ya, pues no será necesario que tengas que descartar cada cuchillo que pierda filo y sustituirlo.

Comodidad: por ser potente, pertime que el procedimiento sea rápido, además, no amerita un esfuerzo de nuestra parte, sino que el aparato lo hace solo.

¿Dónde comprar un afilador de cuchillos eléctrico?

Con el avance de la tecnología y del internet, se ha facilitado en gran medida la vida cotidiana de las personas, por lo que comprar un afilador eléctrico no será una tarea tediosa, al ser adquirida mediate una de las tiendas online disponibles en la red:

• Afilador de cuchillos eléctricos en Amazon: en esta plataforma, se puede visualizar en su catálogo, una amplia y variada lista de estos electrodomésticos, de todos los modelos y de las marcas más reconocidas a nivel mundial, además de los precios accesibles.​
• Afilador eléctrico de cuchillos en Carrefour: en esta tienda, se pueden encontrar variedades de marcas y modelos ideales para afilar cuchillos, desde los más costosos hasta los más económicos.

Dudas que puedes tener

Más tipos de cuchillos y accesorios

No todos los cuchillos son adecuados para cortar todo tipo de alimentos, cada uno tiene una función distinta. Veamos algunos de los modelos que existen en el mercado y que pueden serte de utilidad.

• No quieres comprar uno por uno, sino tener el conjunto de cuchillos adecuados para tu cocina de un golpe. Entonces, tienes que ver nuestra comparativa de lo mejores bloques de cuchillos donde podrás comprar el juego de cuchillos con un soporte para que no te moleste en la cocina y puedas estar seguro de no hacerte daño.
• Eres de las personas que sabe lo que quiere y te gusta un tipo concreto de cuchillo, pero aún no conoces cuál es el mejor del mercado, puedes visitar nuestra comparativa de los mejores cuchillos de cocina de cerámica si eres un amante de la cocina, nuestra guía de compra de los mejores cuchillos de cocina japoneses si te atreves con todo o nuestra comparativa de lo mejores cuchillos para quesos si eres un fanático de la perfección y la tradición.
• Si crees que los cuchillos tradicionales no son tan eficaces y que podrías conseguir algo mejor, estás buscando nuestra guía de compra de los mejores cuchillos eléctricos. Ofrecen un punto extra de precisión y comodidad en la cocina que no logran los normales.
• Si buscas un cuchillo pequeño, versátil y que te pueda servir para cortar diversos alimentos, seguro que este enlace con cuchillos de la marca 3 Claveles te va a resultar muy útil.
• Cuando vas a despiezar una pieza de carne necesitas un cuchillo especial, si es tu caso puedes echar un ojo a nuestra comparativa de las mejores hachas de cocina del mercado. Cada alimento debe cortarse con el cuchillo que le corresponde y más si se trata de cortar huesos, pues podemos cortarnos fácilmente.
• Quieres cortar el jamón como se merece, pero no sabes qué cuchillo es el mejor para eso. Nosotros te ayudamos mediante nuestra guía de compra de los mejores cuchillos jamoneros.
• Si lo que quieres es un buen afilador para tus cuchillos y que estos estén listos para cortar, te recomiendo echar un vistazo a nuestra guía de compra de los mejores afiladores eléctricos del mercado o si deseas algo más clásico, también tenemos una guía de piedras para afilar cuchillos.