Las Mejores Parrillas de Barbacoa para Preparar Almuerzos Deliciosos

Noelia Varela

Actualizado el 21 de junio de 2024 por Antonio Sapene

¿Cuál es la mejor parrilla para barbacoa del mercado?

No hay nada más sabroso que una buena barbacoa, el sabor peculiar de las carnes y vegetales cocinados de esta forma es un placer para el paladar. Sin embargo, muchas personas desconocen que es la parrilla la que justamente permite lograr ese sabor tan exquisito.

Una buena barbacoa, debe siempre estar acompañada de una rejilla de buena calidad.

Este es un utensilio que no puede faltar en la cocina. Por eso, hemos investigado cuáles son las últimas tendencias en el mercado actual de parrillas para barbacoas, para que puedas elegir la que más te guste y que se adapte a tu presupuesto.

¿QUE ENCONTRARAS EN ESTA GUIA?

  1. Las 5 mejores parrillas para barbacoa de 2024
  2. Consejos y recomendaciones para comprar una parrilla de barbacoa

Consejos para elegir una buena parrilla para barbacoa

Para saber qué parrilla debes comprar debes tener en cuenta algunas recomendaciones, como los diferentes modelos y características de cada una:

  • Dimensiones: Es una de las características que más debes considerar antes de decidir qué producto comprar, pues debes primero debes tener claras las dimensiones del espacio en el que vas a colocar las rejillas, así podrás aprovechar al máximo el calor que se genera en las brasas.
  • Materiales de la rejilla: Es recomendable que también verifiques que los materiales utilizados de fabricación no se descompongan con el calor y no generen residuos perjudiciales para la salud que se puedan pegarse a  los alimentos. Lo ideal es que sean de acero inoxidable recubierto con material antioxidante y anticorrosivo.
  • Seguridad: También es importante que se puedan manipular con seguridad y que tenga un diseño que permita voltear los alimentos de manera uniforme y garantizar su cocción. Verifica la separación entre cada varilla de manera que te permita cocinar tranquilamente cualquier alimento.
  • Comodidad: Es muy recomendable que si deseas elegir un modelo de grandes dimensiones, verifiques si poseen mangos para sujetarlas con comodidad mientras preparas los alimentos, generalmente estos son de madera.
  • Versatilidad: Es ideal también que se puedan ajustar a varias barbacoas como las de acero que son extensibles, ya que sirven tanto para barbacoas cuadradas, rectangulares y hasta circulares. Aquí también entran las que tienen cierres de seguridad que garantizan la cocción uniforme de los alimentos.

¿Cuánto dinero debería gastarme en mi parrilla?

Hay una amplia gama de rejillas que pueden servirle a tu barbacoa, pero hay diferentes modelos y precios por eso debes revisar cual es el rango que más te conviene comprar.

  • Rejillas más baratas (menos de 30€) – En este rango vas a poder conseguir una gran variedad de rejillas que te van a sacar del apuro en más de una ocasión, pero quizás pierdan rápidamente sus recubrimientos o no se puedan manipular fácilmente en cualquier barbacoa, por eso si eres más exigente lo mejor es que inviertas un poco más de dinero.
  • Rejillas de mejor calidad (más de 30€) – Los artículos por encima de este precio pertenecen a la gama más alta y por supuesto tienen una mayor resistencia, versatilidad y calidad, solo debes escoger las más recomendadas o las que más te beneficien y que además se ubiquen dentro del mejor ranking de rejilla de barbacoa del mercado

Las 5 Mejores parrillas para barbacoa

1. ‎Metaltex ‎730450

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Esta rejilla viene en varios tamaños, sin embargo, el más popular es el de 40 x 40 cm. Está elaborada en hierro reforzado, muy resistente. Por eso, es perfecta para usarla con frecuencia, ya que no se deforma. De hecho, esta rejilla para asador es apta para cocinar con leña o carbón.

Además es muy cómoda y segura de usar, ya que viene con cierre de seguridad, para que puedas manipularla sin preocuparte por que los alimentos resbalen, o por el riego de quemaduras. Su tamaño y su forma cuadrada hace que se a muy versátil, ya que puede adaptarse a todo tipo de barbacoa.

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2. Sauvic 02657

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Si estás buscando una rejilla para barbacoa más grande, en la que puedas cocinar varias porciones a la vez, esta es la opción ideal para ti. Con una superficie de 70 x 40 cm, esta parrilla es perfecta para familias numerosas. Está elaborada en acero revestido en Zinc, que garantiza que es un producto muy resistente y duradero

Sus patas dobles de 9.5 cm cada una, permiten una altura de 20 cm a la hora de cocinar. Y viene con cierre de seguridad que facilita el volteado de las porciones, sin riego de que se resbalen. También es muy cómoda ya que trae doble mango, para que puedas manipularla con total precisión.

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3. Papillon 8160400 8160400

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Esta rejilla para asador se distingue por su superficie extensible y sus dos mangos de madera ergonómicos. Por eso, es el utensilio ideal para cualquier tipo de barbacoa. Su diseño permite agrandarla de 60 a 70 x 40 cm. Para que puedas  cocinar numerosas porciones sin problema. 

Además esta fabricada en acero revestido de zinc, que la hace anticorrosiva y muy resistente a las altas temperaturas. Su forma rectangular es perfecta, ya que se adapta a todo tipo de barbacoas. La solidez de esta rejilla, te permitirá cocinar lo que sea sin ninguna complicación.

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4. Imex el Zorro 71616

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Esta es una parrilla para barbacoa muy sólida, fabricada con acero inoxidable. Su peculiar diseño con varillas gruesas garantiza la máxima resistencia, para que puedas usarla en muchas ocasiones. Esta parrilla ha sido diseñada para cocinar en barbacoas de carbón o con leña, sin problemas. 

Su superficie de 41 x 71 cm, hace que puedas cocinar varias porciones sin complicaciones. Y, por ser de acero, impide que los alimentos se peguen y es muy fácil de limpiar. Viene con dos mangos de madera muy útiles para manipularla mientras cocina. Para que puedas trasladarla desde la barbacoa a la mesa sin problemas.

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5. Sauvic 02726

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También de la marca Sauvic, esta parrilla para asador se distingue por su gran tamaño extensible, que puede alcanzar hasta los 82.5 cm. Por eso, es la parrilla ideal para ocasiones especiales, como fiestas, en donde requieras preparar numerosas porciones en poco tiempo. 

Está fabricada en acero revestida con zinc anticorrosivo, que evita que suelte  residuos al usarla o que se deforme con el calor. Por eso, te permite preparar comida sin preocuparte por contaminarla con  sustancias tóxicas. Sus dos mangos de madera ergonómicos, hacen que esta rejilla sea muy fácil de manipular. Y gracias a su marco extensible, se mantiene estable en cualquier tipo de barbacoa. 

Como siempre, la mejor opción para comprarla la encuentras en Amazon, así que entra ya y aprovecha el mejor precio.


Guía de compra de parrillas para barbacoa

Tipos de rejillas para ​barbacoa

En este aspecto existe una gran variedad de rejillas para el asador, que de seguro te será grato conocer, de aquí podrá extraer cual se adapta a tus necesidades y gustos. A continuación, las listaremos:

1. Parrillas redondas para barbacoas:

 Son perfectas para aquellas barbacoas de forma redonda , siendo una forma  poco convencional.

2. Parrillas de hierro para barbacoas:

Son bastantes resistentes gracias a que son macizas y se calientan más rápido que la de otros materiales.

3. Parrillas para barbacoas de obra: 

Son más amplias en tamaño y existe una amplia variedad para cada barbacoa fabricada de forma distinta.

4. Parrillas de acero inoxidable para barbacoas:

 Son mucho más resistentes a distintas sustancias como el aceite, agua o fuego y son más duraderas.

5. Parrillas para barbacoas eléctricas: 

Estas rejillas están especialmente diseñadas para barbacoas eléctricas, son de tamaños reducidos. 

¿Qué debes tener en cuenta antes de comprar una parrilla para barbacoa?

1. Tamaño

Este es, quizás, el factor más importante a la hora de elegir una rejilla para parrilla. Antes de adquirir cualquier modelo, debes cerciorarte de las dimensiones de tu barbacoa . Si no corres el riesgo de comprar una rejilla muy pequeña, que te impedirá sacar provecho de toda la fuente de calor. O, por el contrario, puedes terminar comprando algo muy grande, que no se práctico de usar. Por eso, tómate tu tiempo en revisar las dimensiones de tu barbacoa, de esta forma podrás estar más seguro de la forma y el tamaño de la rejilla, a la hora de comprarla.

2. Materiales

Este es un aspecto muy importante que debes evaluar al momento de elegir una rejilla para asador. Debes fijarte que sea un material resistente a las altas temperaturas y, muy importante, que al calentarla no suelte residuos tóxicos que puedan contaminar la comida. En este punto, el material más recomendable es el acero inoxidable, revestido con algún material como zinc anticorrosivo, que hará que sea más resistente. El hierro también puede ser una buena opción, sin embargo, la grasa y los jugos suelen adherirse y por ende, estas rejillas son más difíciles de limpiar. Lo importante es que te fijes en el material, ya que si no puedes terminar comprando un producto que no resista  ni una sola exposición al calor.

3. Comodidad

Este es un factor adicional muy importante a tener en cuenta antes de comprar una parrilla de acero. Recuerda, que debe ser fácil de manipular,  no muy pesada y que los alimentos no se resbalen. En este punto es muy recomendable que la rejilla tenga cierres de seguridad, ya que podrás darle vuelta a todas las porciones al mismo tiempo, haciendo que la cocción sea más rápida y uniforme. Si no te convence mucho este sistema, fíjate al menos en el grosor de las varillas y la cercanía entre ellas. Ya que si no puedes terminar comprando una rejilla que no te sirva para cocinar vegetales o salchichas. También son muy importantes los mangos. Si la rejilla supera los 40 cm, debe tener 2 mangos, los cuales son mejores si son de madera, ya que no se calientan, y así evitas el riesgo de quemaduras mientras cocinas.

4. Versatilidad

Si ya decidiste hacer una inversión en una buena rejilla para parrilla, te recomendamos que compres las que se adapten a varios tipos de barbacoas. En este punto, las más recomendables son las parrillas de acero extensibles, ya que puedes usarlas en barbacoas cuadradas o rectangulares e, inclusive, circulares. De esta forma estarás adquiriendo varios productos en uno solo. También son altamente recomendables las que vienen con cierres de seguridad, ya que facilitan significativamente la cocción, sobre todo si son muchas porciones. Estas características pueden hacer que obtengas un valor agregado al comprar la rejilla.

5. Marca

En el mercado, existen una gran variedad de modelos de rejillas, a precios muy asequibles. Por eso, es recomendable que te fijes en la marca, ya que así tendrás la garantía de llevarte un  producto de buena calidad, resistente y duradero. No es una buena opción, comprar imitaciones, ya que puedes terminar adquiriendo un producto que se deforme en el primer uso o, peor aún, que bote residuos tóxicos que puedan contaminar los alimentos. Para ayudarte en este punto, te traemos a continuación una lista de las 3 mejores marcas de parrillas para barbacoas, que te facilitará tu elección.

Mejores marcas de parrillas para barbacoa

En esta sección añadirás las 3 marcas más importantes de ese producto, puedes entrar en Amazon buscar el producto y ver las primeras marcas que salen en la columna de la izq. para ver las más populares.

  • Metaltex – De origen suizo, esta marca ha estado presente en el mercado desde 1945, y se dedica exclusivamente a la fabricación de todo tipo de utensilios de cocina. Sus productos se destacan por ser muy funcionales y con acabados de alta calidad donde resalta la tecnología Epotherm que hace que los productos seas resistentes a golpes, rayones y no se decoloren.
  • Imex El Zorro – Esta marca española se ha dedicado a la fabricación artesanal de productos de hierro y acero. Con acabados que incluyen alta tecnología y generan  poco impacto ambiental. Su catálogo incluye productos en forja, herrajes y de ferretería, especialmente pensados para satisfacer las necesidades del consumidor.
  • Sauvic – Esta compañía nació en 1980, y se dedica especialmente a la fabricación de productos de acero y aluminio. También manejan una línea de madera; tanto para uso industrial como en el hogar.  En este último campo, producen, además de parrillas, cubiertos, cestas para almacenar alimentos, pinzas, entre otros.

​¿Qué es una parrilla de barbacoa?

Cuando tenemos días de descanso o en los fines de semana que podemos escapar de las responsabilidades, solemos planear una barbacoa en familia y es que es una de las mejores formas de compartir y sacar todo el estrés recibido por lo largo de la semana laboral. Aquí es donde toma el protagonismo la parrilla de barbacoa, que no es más que un aparato que nos permite cocer carnes al ​intemperie y con la libertad de colocarla en cualquier parte del jardín.

Es el mejor método para llevar nuestros alimentos a un punto exquisito sin que pierdan las propiedades naturales, disfrutamos de comida gourmet en la comodidad de nuestros hogares.

Est​os equipos son ideales para días de diversión, compartir tanto con familiares como con amigos​ y disfrutar de buena y suculenta comida​. Es hora de sacarle el mayor provecho y no tenerla arrinconada como un mueble más del hogar.

Ventajas de usar ​​rejillas barbacoa

Las rejillas que utilizan las barbacoas  suelen brindar múltiples ventajas, son imprescindibles en la estructura de la barbacoa, además ayudarán a tener un resultado óptimo en los alimentos. Entre los beneficios que ofrece tenemos los siguientes:

  • Calidad: deben exponerse a altas temperaturas, la mayoría de las parrillas están fabricadas en materiales muy resistentes que no se desgastarán fácilmente y aportarán resultados excelentes.
  • Limpieza: por su estructura simple, no suele ser muy pesado el trabajo de limpiar las​ rejillas luego de cocinar, es ​sencillo de limpiar. Esto también ayudará a que se alargue su vida útil, mientras más limpia se conserve más nos durará.
  • Bienestar: están diseñadas en materiales que al entrar en contacto con el calor no emanan químicos que pueden ser dañinos para la salud del consumidor, considerando su bienestar.
  • Salubridad: las rejillas para barbacoas son principalmente útiles ya que las mismas se encargan de aislar la comida del combustible, el carbón o la leña, para que el sabor de la comida no cambie y sea mucho más saludable.

​Utensilios imprescindibles para la barbacoa

No es un secreto que, en el mundo ​gourmet siempre necesitamos accesorios adicionales para poder completar nuestras labores culinarias. Para hacer tus parrillas, necesitaras como mínimo:

  • Una pinza para manipular los alimentos: es un producto que mantiene la higiene, puesto que no agarras el alimento con la mano sino que a través de la pinza puedes moverlo al lugar que desees. También, te protege de no estar en contacto directo con el vapor de la barbacoa, sirve como aislante.
  • Una espátula, para voltear las piezas de carne planas: con este dispositivo podrás controlar la cocción de la carne y te permitirá visualizar ambas partes del alimento.  
  • Un recipiente para colocar los utensilios de la barbacoa: será muy útil para mantener un orden en el lugar, haciendo que el trabajo posterior a la parrilla sea menor. Por tener los utensilios ordenados en un solo espacio.
  • Un recipiente de acero inoxidable: este te servirá para recuperar las grasas desprendidas al cocinar.
  • Un cepillo de alambre: que te permitirá raspar todos los restos de alimentos que queden adheridos a la rejilla. 

Si es posible elige todos los materiales en acero inoxidable, ya que te ofrecen resistencia al calor y están protegidos contra la corrosión.

Recomendación: los tenedores XXL para pinchar los alimentos no son indispensables, puesto que son los más indicados para que la carne se reseque. Algo que nadie quiere tener en sus alimentos es resequedad y dureza. 

Plancha para barbacoas

Si tu barbacoa no cuenta con una plancha en acero fundido o hierro, puedes añadírsela. Asimismo puedes elegir un modelo mediterráneo y optar por una piedra. Cabe destacar que, las piedras para cocinar alcanzan una temperatura homogénea aunque no tan alta como la plancha. Por lo tanto, hay que cortar los alimentos en pequeñas porciones. Es importante que sepas que la piedra se raya después de unos cuantos usos, en cambio, la plancha se conserva más y la puedes lavar en el lavavajillas sin problema.

​Una de la ventaja de esta forma de cocinar, es que los alimentos como la carne, el pescado e incluso las verduras, no están en contacto con las llamas. Se cocinan uniformemente por el calor, que se desprende de la piedra o plancha, lo que garantiza un sabor autentico. 

Otros accesorios para barbacoas

La barbacoa es un equipo muy funcional que nos ofrece distintas formas de preparar nuestra comida. A continuación, te diremos algunos ejemplos de accesorios para que complementes la barbacoa al aire libre:

  • Una vaporera o cocedor, te servirá para cocinar al vapor.
  • Una piedra para pizza, que es tan eficaz como auténtico horno para pizzas.
  • Una parrilla con cierre para pescados y carne.
  • Un plato de cocción de acero inoxidable
  • Y por último, puedes incluir un chapuzón en el caso que tengas piscina y disfrutar ​de la sombra de un día divertido en familia y de una suculenta barbacoa en el jardín. 

¿Dónde comprar la mejor parrilla para barbacoas del mercado?

Es importante que además de los precios, marcas y modelos, sepas por donde comenzar a realizar la comparativa del producto y así comprar el que tenga la mejor relación calidad/precio. Entonces no dejes de revisar las tiendas más visitadas en línea:

  • Rejilla para asador de Amazon- Esta es la mejor alternativa para realizar la comparativa y compra del producto, vas a poder escoger entre muchísimas marcas, modelos, tamaños, precio y sistemas de envío, por eso es el primer lugar que debes visitar. Podrás hacer una excelente comparativa de parrillas de acero.
  • Rejilla para parrilla de Carrefour– En este lugar quizás no encuentres muchos modelos de parillas, pero si diversos accesorios que puedan ayudarte a mejorar tu experiencia en barbacoas por eso no dejes de revisar sus catálogos.
  • Parrilla para barbacoa de Leroy Merlín- En esta tienda vas encontrar una oferta limitada de parrillas, pero puedes encontrar algunas marcas reconocidas u otros productos que complementen la función de las parrillas, sin embargo, no es la mejor opción para comenzar tú comparativa.
  • Parrilla de El Corte Ingles- En este lugar tampoco vas a encontrar variedad en cuanto a estas rejillas, pero sus precios son asequibles. Entonces si buscas algo pasajero o para solventar al momento esta podría ser una opción.

Dudas que puedes tener

  1. ¿Cuál es son sus puntos fuertes?

    Si te gusta cocinar en la barbacoa con frecuencia lo ideal es que tengas las mejores rejillas del mercado, tus alimentos se cocinaran sin problemas ni riesgos de contaminación por residuos dañinos, así que no dejes de conocer los beneficios de las mejores del mercado.

  2. ¿Cuáles son las ventajas de utilizar una rejilla?

    Sus ventajas son:

    Resisten las elevadas temperaturas.
    – Se pueden limpiar con facilidad.
    – Las más modernas no generan residuos químicos dañinos.
    – Aíslan los alimentos de las brasas.
    – Los alimentos se cocinan de manera más saludable.

Más productos sobre barbacoas

Si eres un fan de las barbacoas y te encanta tener todo los utensilios para sacar el máximo provecho y lucirte frente a tus amigos y familiares, entonces te recomendamos estas comparativas para que elijas los mejores de la actualidad.

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