¿Cuál es la mejor barbacoa de carbón del mercado?
Si eres amante de las parrillas y, sobre todo, de ese sabor ahumado característico de las comidas preparadas al carbón, seguro habrás pensado en tener tu propia barbacoa.
Y, si ya la tienes, te interesará saber sobre las últimas tendencias de este producto en el mercado.
Por eso, hemos elaborado este post, donde te mostramos todo lo que necesitas saber a la hora de elegir una parrilla al carbon y, sobre todo, como obtener la mejor relación precio calidad.
Guia de compra y opiniones
- ¿Cuál es la mejor barbacoa de carbón del mercado?
- Comparativa de las mejores barbacoas de carbón de 2019
- ¿Qué barbacoa de carbón comprar? Las 5 mejores barbacoas de carbón por su calidad y precio
- ¿Qué debes tener en cuenta antes de comprar una barbacoa de carbón?
- Mejores marcas de barbacoas de carbón
- ¿Qué es una barbacoa de carbón?
- Ventajas de usar una parrilla de carbón
- ¿Cómo usar una barbacoa con carbón?
- ¿Cómo encender una parrilla de carbón?
- ¿Cómo elegir una barbacoa de carbón?
- Utensilios que se deben de tener al usar una barbacoa de carbón
- ¿Cuánto dinero debería gastarme en mi parrillera de carbón?
- ¿Dónde comprar una barbacoa de carbón?
Comparativa de las mejores barbacoas de carbón de 2019
¿Qué barbacoa de carbón comprar? Las 5 mejores barbacoas de carbón por su calidad y precio
Con una superficie aproximada de 56 x 41,5 cm, esta barbacoa de carbón hará que te luzcas con tus familiares y amigos, preparando las más deliciosas comidas. Es muy fácil de armar, ya que no tienes que atornillar nada. Y trae doble rejilla para que puedas cocinar alimentos a distintas temperaturas, controlando mejor los términos tanto en carnes como vegetales.
Trae aberturas de ventilación laterales, perfectas para controlar la combustión. Y su diseño con tapa, es ideal para hacer la cocción más rápida y que el carbón dure más tiempo. Además, trae un termómetro incorporado a la tapa, que te permite controlar el calor, y calcular cuándo necesitas colocar más carbón.
Su diseño con bandeja inferior y lateral, te permitirá emplatar y tener todo a la mano sin mucho esfuerzo. Te recomendamos que compres esta barbacoa en Amazon a un precio muy económico.
¿Qué opinan otros compradores?
"Estoy muy satisfecho con esta compra. Ya la he usado en varias ocasiones y el resultado es muy bueno, la tapa ayuda muchísimo a lograr el sabor ahumado y hace que se pueda cocinar todo muy rápido. La volvería a comprar"
2. Ultranatura
Esta barbacoa de carbón se destaca ya que es la única que trae en su diseño dos cámaras de combustión. Lo cual es sumamente ideal si tienes que preparar muchas porciones, o si deseas controlar mejor el calor en ciertos alimentos para evitar que se quemen. La parrilla más grande trae doble rejilla, y una bandeja de metal incorporada, muy útil para colocar pinzas y otros utensilios mientras cocinas.
Ambas cámaras incluyen tapa, para ayudar a una cocción más rápida, La más pequeña funciona a la leña, y es perfecta para ahumar los alimentos. La parrilla más grande funciona con carbón. Trae un termómetro que te ayudará a controlar el calor y lo mejor es que puede transportarse fácilmente, gracias a sus dos ruedas laterales.
Como siempre, en Amazon la conseguirás al mejor precio del mercado.
¿Qué opinan otros compradores?
"Compre esta barbacoa de carbón porque me gusta mucho ahumar los alimentos, y el resultado no ha podido ser mejor. He preparado hasta mariscos, de manera rápida, y sin preocuparme porque se quemen. Este es un producto 5 estrellas"
Si estás buscando algo más compacto y ligero, esta es la parrilla de carbón ideal para ti. Tiene un tamaño de 48.5 x 29 cm, que te permite cocinar hasta 5 porciones muy cómodamente. Además es de muy buena calidad, ya que la parrilla es de acero vitrificado y la rejilla de acero cromado, por lo que podrás preparar deliciosas comidas sin riesgo de que se quemen o contaminen.
Además, trae un protector de viento, muy útil para controlar el aire y hacer que el carbón dure más. Su diseño con bandeja lateral plegable y bandeja inferior, es muy cómodo a la hora de emplatar y de guardar todos los utensilios necesarios. Esta barbacoa de carbón, es muy fácil de transportar, ya que tiene dos ruedas laterales y pesa apenas 6,5 kg.
Búscala en Amazon, donde podrás adquirirla a un precio de regalo.
¿Qué opinan otros compradores?
"Compré esta barbacoa porque tengo un pequeño balcón, por lo que necesitaba algo que no ocupara mucho espacio. Y realmente ha sido perfecta, luce muy bien, y me permite cocinar muy cómodamente. Tiene todo lo necesario"
4. OneConcept
Esta es una barbacoa de carbón grande, perfecta para familias numerosas o fanáticas de los asados. Trae tres rejillas cromadas, las cuales puedes ajustar en distintas alturas para asar directa e indirectamente. Por eso, es ideal para cocinar carnes, salchichas y vegetales al mismo tiempo.
El ahumador funciona gracias a 4 aberturas de ventilación que se abren y se cierran, para lograr los sabores más ricos. Además es muy fácil controlar la combustión, ya que trae un depósito de carbón extraíble muy práctico de usar. Además, su diseño con bandeja lateral y bandeja frontal plegable, ha sido pensado para que puedas cocinar, teniendo todos los utensilios a la mano.
Lo mejor es que, aunque es grande y robusta, puedes moverla fácilmente gracias a sus dos ruedas anchas y corrugadas, que se desplazan desplazarte sobre cualquier superficie. Adquiérela en Amazon, a un precio sin competencia.
¿Qué opinan otros compradores?
"Esta barbacoa de carbón ha cumplido mis expectativas. Es tal cual como aparece en la descripción y logras ahumados muy buenos y rápidamente. Mi familia está encantada, ahora hacemos parrillas muy seguido y siempre quedamos muy conformes"
Lo que coloca a este asador de carbón entre los mejores del mercado, es que está diseñada para preparar hasta paella. Así que es muy versátil, y te garantiza un ahumado de primera. Su diseño redondo de 60 x 75 cm, te permite preparar varias porciones fácilmente. Además, puede funcionar tanto con carbón como con leña.
Es muy fácil de montar, y su parrilla cromada está especialmente diseñada para servir de base a la paellera, sin riesgo de que se caiga, ya que cuenta con un soporte trasero. Esta barbacoa de carbón es muy fácil de ensamblar, y sus materiales le otorgan la estabilidad necesaria para cocinar muy cómodamente. Por su tamaño, no ocupa mucho espacio, así que podrás utilizarla hasta en sitios pequeños sin problemas.
Te recomendamos que la compres en Amazon, al mejor precio del mercado.
¿Qué opinan otros compradores?
"La compré porque me encanta preparar paellas, y en verdad ha resultado genial. Queda divina, y de verdad es muy práctica para cocinar. La recomiendo un montón."
¿Qué debes tener en cuenta antes de comprar una barbacoa de carbón?
1. Con Tapa
Lo que distingue a las barbacoas de carbón de otros tipos de parrillas, es precisamente el exquisito sabor ahumado que proporcionan a los alimentos, el cual se logra mediante una cocción lo más hermética posible. Esto solo se obtiene si la cámara de combustión tiene tapa, y mejor aún si puedes regularla con aberturas que se abren y cierran. De esta manera lograrás el mejor ahumado de forma rápida y sin que se quemen los alimentos.
2. Versatilidad
A la hora de elegir una barbacoa de carbon, es recomendable que la misma te brinde varias alternativas de cocción. Por ejemplo, que tenga varias rejillas, y que sean ajustables en altura. De esta forma podrás cocinar al mismo tiempo distintos tipos de alimentos. También son muy recomendables las que tienen dos cámaras de combustión, ya que puedes cocinar a la leña y con carbón. Luego, también existen las barbacoas para cocinar paella, que te ayudarán a ampliar tu menú de parrillas. Todas estas opciones deben ser tomadas en cuenta para que puedas sacar provecho de la mejor relación precio calidad.
3. Tamaño
Este factor es muy importante al momento de elegir una parrilla de carbón, ya que si no, corres el riesgo de comprar una que termine siendo muy pequeña, y que no te permita cocinar cómodamente. Si por ejemplo, tienes una familia numerosa, es mejor que realices un gasto mayor, pero que te garantice obtener una barbacoa donde podrás cocinar muchas porciones de distintos alimentos al mismo tiempo. El tamaño también debe ser acorde con el espacio disponible, si no puedes arrepentirte de comprar algo demasiado robusto, que te quite mucho espacio. Al final, debes recordar que lo sabroso de cocinar una barbacoa es poder sentirse cómodo al aire libre y disfrutar de una buena comida sin mucha complicación.
4. Funcionalidad
Los alimentos cocinados en barbacoas de carbón, son para disfrutarlos al momento, por eso, es importante que tomes en cuenta el diseño de la barbacoa, en cuanto a facilidad para emplatar inmediatamente y tener los utensilio a la mano. En este punto, son altamente recomendables las barbacoas que vienen con bandejas laterales, inferiores, y frontales, ya que te ayudan a controlar mejor el término de cocción porque puedes sacar las porciones y cortarlas con facilidad. Además, son ideales para emplatar más rápido y disfrutar todo recién hecho.
5. Materiales
Antes de comprar una parrilla de carbón, es muy importante que te fijes en la calidad de los materiales. Los mismos deben resistir altas temperaturas sin deformarse, y sin alterar el sabor de la comida. Además, el depósito del carbón debe ser fácil de manipular. Mejor si es extraíble, ya que será más seguro a la hora de cocinar. Las bandejas plegables deben ser muy resistentes, mejor si son de acero, ya que resisten las altas temperaturas. Si tienen ruedas, las mismas deben ser robustas, para que puedas mover la barbacoa sobre cualquier superficie, de forma fácil y segura.
Todo lo que necesitas para tu barbacoa
Además de nuestra guía sobre el cómo preparar una barbacoa aquí tienes otros tipos que te pueden interesar:
Mejores marcas de barbacoas de carbón
- Ultranatura - Esta marca se ha hecho muy popular, ya que sus productos solo pueden comprarse en Amazon. Sus diseños son muy innovadores y a precios asequibles que toman en cuenta las valoraciones de los consumidores. Su catálogo es muy amplio y variado, e incluye mobiliario y herramientas de jardín, así como hamacas y barbacoas.
- Tepro - Esta marca es sinónimo de alta calidad. Su línea se especializa en productos para jardines. Desde mobiliario, pasando por depósitos para leña hasta barbacoas. Sus productos son muy reconocidos en el mundo de los parrilleros.
- Grill Chef - Su nombre hace honor a la marca, ya que se especializa exclusivamente en la fabricación de productos y todo tipo de accesorios para realizar barbacoas. Con diseños pensados para este tipo de actividad y de muy buena calidad.
¿Qué es una barbacoa de carbón?
Se trata de un aparato que sirve para asar alimentos al aire libre. Estas suelen ser las preferidas de los profesionales, ya que el carbón alcanza temperaturas más altas que la leña o el gas, alrededor de los 500º C y les brinda a los alimentos un sabor ahumado típico y único de las comidas preparadas al aire libre. Es un instrumento muy fácil de desplazar, ya que la mayoría de los modelos de barbacoas vienen con ruedas.
Ventajas de usar una parrilla de carbón
Las parrilleras, sin duda, son una gran ayuda para aquellas personas que les encanta cocinar a las brasas y al aire libre, estos instrumentos ofrecen una serie de ventajas, estas son las siguientes:
- Económicas: Gracias a su gran variedad de modelos, esta herramienta cuenta con un sinfín de precios que se ajustan a todas las necesidades y requerimientos.
- Saludable: La comida hecha en barbacoa suele ser más sana, ya que habitualmente se cocina con carbón vegetal y no con otro tipo de combustibles.
- Transportables: Moverlas de un lugar a otro suele ser muy fácil por el simple hecho de no usar gas, estas barbacoas no necesitan de una bombona de gas aparte de la parrilla.
- Sabor: El carbón que se usa en las barbacoas ofrece distintos resultados en cuento al sabor de la comida, este le brinda diversos resaltes de sabor.
- Ahorro: Estas parrillas te proporcionan un ahorro considerable de dinero, siendo de carbón el combustible que se utiliza, resulta mucho más económico que otros.
¿Cómo usar una barbacoa con carbón?
Aunque no es muy complicado usar este tipo de herramientas para cocinar, a continuación, te dejamos algunos consejos básicos para que tengas mejores resultados a la hora de su utilización.
- Selección: Lo más importante es escoger una parrilla que se ajuste a lo que necesites y requieras, para así obtener resultados perfectos al momento de preparar tu comida.
- Carbón: La selección del carbón es algo esencial, ya que de este dependerá el resultado de tu comida. Intenta elegir siempre el carbón vegetal.
- Encendido: Empieza a encender las brasas siempre teniendo en cuenta que el fuego no debe ser alto, pues la comida se cocina con las brasas y no con el fuego.
- Estructura: Toma en consideración la composición de la barbacoa y dependiendo del resultado que desees tener, regula la altura de la rejilla y empieza a colocarla.
- Cocina: Para finalizar, no te queda más que esperar a que la barbacoa esté a la temperatura deseada para colocar tu comida y comenzar con su pertinente trabajo.
¿Cómo encender una parrilla de carbón?
Prender una parrillera de carbón para muchas personas puede ser una tarea algo complicada, es por ello que aquí te enseñamos como hacerlo con estos sencillos pasos:
- Ubicación: Es fundamental colocar la barbacoa sobre una superficie segura y estable para evitar cualquier tipo de incidente.
- Carbón: Forma una montaña de carbón pequeña y deja un espacio estilo hoyo en el centro, como una especie de volcán pequeño.
- Papel: Pon bolitas de papel periódico humedecidas con un poco de aceite vegetal de manera expuesta arriba de la montaña de carbón.
- Encendido: Con la ayuda de un encendedor prende las bolitas de papel para que así se encienda el carbón y ayude a conservarse por mucho más tiempo.
- Brasas: Con un pedazo de cartón o tapa empieza a abanicar el carbón para así terminar de prender y atizar más las brasas, de esta manera ya estará lista para utilizarse.
¿Cómo elegir una barbacoa de carbón?
A la hora de elegir una barbacoa de carbón, no solo debemos tomar en cuenta elementos como el espacio del que disponemos, sino otros aspectos como nuestra experiencia cocinando con barbacoa o el número de invitados que solemos tener, a continuación, te dejamos algunos factores que debes considerar a la hora de elegir una barbacoa de carbón:
- El espacio que tenemos disponible será uno de los factores más importantes al momento de seleccionar una de estas herramientas. Si el espacio en nuestro jardín es pequeño, lo mejor será optar por una barbacoa de carbón portátil, de esta manera, la podremos guardar en cualquier rincón donde no estorbe cuando no la vayamos a usar. En cambio, si el jardín es amplio no será ningún problema usar una barbacoa de obra.
- Nuestra experiencia cocinando en barbacoa será precisa a la hora de elegir una de ellas. No es lo mismo un usuario eventual que en ciertos días puede preparar unas chuletas y embutidos, uno que quiere realizar pizzas u otro que cocina platos con procedimientos más complejos.
- La facilidad de uso, la disponibilidad, el transporte o el precio son otros de los factores que nos harán decidirnos por un modelo u otro.
- Entre los modelos baratos, elije uno que tenga tapa. Este accesorio ayuda mucho a que los alimentos se cocinen tanto por dentro como por fuera y también a fuego lento. El mantenimiento del calor en el interior a modo horno logrará darle esa exquisitez a tu comida.
- Otro factor importante a considerar en las barbacoas de carbón es el tiempo que se requiere para encender el fuego, tener las brasas y que se cocine la comida. Si quieres rapidez, no elijas este tipo de barbacoa porque te quedarás sin comer. Estas son ideales, para fines de semana, fiestas o vacaciones, ya que estos son los períodos perfectos para disfrutar al máximo de este tipo de barbacoas.
- Prender el fuego en una barbacoa de carbón no es para nada fácil y más aún si no lo has hecho nunca. Busca a alguien que te explique una buena técnica antes de poner manos a la obra si no quieres dejar a tus comensales sin comer.
- Con relación a la cantidad de invitados, existen dos cosas que nunca deben suceder porque nos dañarían el momento: que nos quedemos cortos de alimentos y que la comida llegue fría y demorada a nuestros comensales porque nuestra barbacoa no puede con todo el ritmo de exigencia. Lo primero se puede evitar calculando bien la cantidad que comerá cada invitado, pero escaparse del segundo dependerá del tipo de barbacoa que elijas.
Utensilios que se deben de tener al usar una barbacoa de carbón
Existen herramientas de cocina que todo fanático de las barbacoas debe tener a la mano al momento de hacer uso de ellas, estos utensilios son los siguientes:
- Pinzas, tenedor y paleta: Estos nos permitirán manipular los alimentos de forma cómoda a distancia y sin riesgo de quemarnos. Deben ser resistentes y con un buen mango aislante del calor.
- Guantes: Los guantes almohadillados son indispensables para agarrar fuentes calientes a la hora de usar una barbacoa.
- Delantal: Cuando estés cocinando en tu barbacoa no querrás mancharte, ya sea de carbón, grasa, entre otros, así que lo más recomendable es que uses un delantal en ese momento.
- Cepillo: Los cepillos de madera nos facilitarán la limpieza de la barbacoa por dentro y eliminar restos de carbón o posible comida quemada.
- Cuchillos: Lo que nunca debe faltar al usar una parrillera es un set de cuchillos que corten sin inconvenientes, pues tendremos que cortar la carne, las verduras, entre otros.
- Cesta de vegetales: Esta nos ayudará a dorar las verduras cortadas sin dificultad de que se nos caigan por las ranuras de la barbacoa, y después a agarrarlas todas de una sola vez.
- Bandejas desechables de aluminio: Estas, normalmente, pesan muy poco, sin embargo, son muy resistentes y se pueden acumular. Además, mantienen bien el calor y luego se pueden desechar, por lo que nos ahorrará el hecho de tener que lavar.
¿Cuánto dinero debería gastarme en mi parrillera de carbón?
Es preciso tener en cuenta la gama de equipos que se quiere comprar antes de invertir en el mismo, pues dependerá de este elemento, su funcionamiento y duración.
- Barbacoas de Carbón más económicas (menos de 50€): Estas son perfectas si lo que quieres es darle un uso eventual, ya que no supone gran tiempo de duración, por lo que es necesario considerar el tiempo de uso que se aspira darle y por supuesto, la cantidad de dinero que se quiere gastar en ellas.
- Barbacoas de Carbón de mejor calidad (más 50€): La funcionalidad y durabilidad de estas barbacoas garantiza una mayor calidad y rendimiento gracias a su fabricación con materiales de alta calidad, por lo que se catalogan como una alta gama en el cual será beneficioso invertir.
¿Dónde comprar una barbacoa de carbón?
Para los diferentes compradores siempre está presente la duda de donde poder adquirir los mejores productos, es por ello que, aquí te recomendamos algunas tiendas online para hacer tu compra completamente segura.
- Barbacoas de carbón en Amazon: En esta plataforma en línea podrás conseguir las mejores marcas, así como también productos de la más alta gama y calidad en barbacoas de carbón.
- Barbacoas de carbón en Carrefour: En este portal web encontrarás una variedad más o menos amplia de barbacoas, aunque no tanto como en otras tiendas, pero sí de marcas reconocidas.
- Barbacoas de carbón en El Corte Inglés: En esta tienda online conseguirás diferentes modelos de parrillas, así como unos pocos accesorios para las mismas.
- Barbacoas de carbón en Leroy Merlin: Aquí podrás encontrar buenas marcas de barbacoas de excelente calidad, sin embargo, su catálogo de productos es un poco reducido.
