Las Mejores Cocinas de Gas Portátiles para Preparar Alimentos en Cualquier Lugar

Actualizado el 5 de julio de 2024 por Antonio Sapene

Si quieres conocer más sobre ellas y los diferentes modelos existentes en el mercado, te aconsejamos que continúes leyendo esta guía de compra que hemos elaborado para ti. En ella, hemos analizado los mejores modelos de cocinas de gas portátiles del mercado y recolectamos información que te resultará muy útil al momento de escoger la más adecuada para ti.

¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ESTA GUÍA?

1. Las 5 mejores cocinas de gas portátiles de 2024
2. ¿No sabes que cocina de gas para camping elegir? Te ayudamos
3. Consejos y recomendaciones para comprar una cocina portátil de gas

6 Consejos para comprar una cocina de camping a gas top

Después de probar los modelos mejor valorados del mercado y analizar cada una de sus características, consideramos que los consejos más relevantes para comprar una cocina de gas portátil eficiente y de calidad son los que te dejamos a continuación. 

• Uno de los aspectos más importantes a la hora de comprar una cocina de gas portátil es su tamaño y peso, pues lo ideal es que sea ligera y compacta para que ocupe el menor espacio posible en el automóvil. 
• La cantidad de hornillas es otra característica que debes tener en cuenta si quieres preparar varias cosas simultáneamente. Te recomendamos elegir una unidad que tenga más de dos hornillas para que no tengas que limitarte a la hora de cocinar. 
• El número de BTU también debes considerarlo, pues determina la cantidad de calor que es capaz de producir la cocina. Si te gusta preparar alimentos de larga cocción, opta por una cocina con un BTU más alto. Pero, si lo que quieres es ahorrar combustible, una cocina de pocos BTU será la opción ideal. 
• Otro factor que debes considerar son los materiales y la construcción general de la cocina, ya que se relacionan con la facilidad de limpieza. Las cocinas de gas portátiles de acero inoxidable son muy fáciles de limpiar y resistentes al agua, por lo que tendrás un ambiente siempre limpio. 
• El tipo de gas que utilizan las cocinas portátiles determina la utilidad de la unidad. Las cocinas portátiles de gas que usan cartuchos suelen ser más pequeñas y tener una duración máxima de 1 hora. En cambio, las que usan gas butano pueden cocinar por mucho más tiempo.
• Por último, el sistema de seguridad es un aspecto importantísimo, pues las unidades más seguras están diseñadas para evitar accidentes. Considera una cocina con sistema de apagado automático y válvulas de seguridad. 

Las 5 Mejores Cocinas de Gas Portátiles

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Cómo usar una cocina portátil de gas

Guía de compra de cocina de camping a gas

Las cocinas de gas portátiles representan una alternativa ideal para poder cocinar tus alimentos sin importar dónde te encuentres. Si quieres comprar uno de estos artefactos, sigue leyendo. En esta guía de compra hemos reunido muchísima información que seguro te ayudará a seleccionar la mejor. 

Tipos de cocina portátil a gas

En el mercado encontrarás dos tipos de cocina de gas portátil según su diseño básico, tenemos a los modelos independientes con patas y a los modelos de mesa más compactos. A continuación, te hablamos más a fondo sobre cada uno de ellos para que puedas hacer la elección adecuada según tus necesidades.

1. Modelos independientes: Son modelos altos independientes con patas removibles. Suelen ser más grandes y de alto rendimiento, por tanto son más pesados y difíciles de transportar, pero son el modelo ideal para el chef de campamento más exigente, pues cuenta con mucho espacio para cocinar y puede ser más creativo en la preparación de sus comidas. 
2. Modelos de mesa: Son modelos que tienen que ser colocados en una base como una mesa para ser operados con facilidad, tienen un peso liviano que es más fácil de empacar y llevar en cualquier medio de transporte. Sin embargo, su rendimiento puede ser un poco más bajo. Si vas a un lugar desconocido o remoto donde no estás seguro que existan mesas de campamento, deberás llevar una mesa por tu cuenta para la cocina portátil. 

Tipos de gas para tu cocina portátil de gas

Antes de escoger un modelo de cocina de gas portátil es importante que sepas que no todas los modelos utilizan el mismo tipo de combustible, pues algunas funcionan con propano, otras con isobutano y otras con butano. A continuación te dejamos una lista con las descripciones de cada uno para que puedas hacer una buena elección. 

• Propano: Es el tipo de gas más común y con mejor rendimiento, esto según el siguiente artículo de MAPFRE. Podrás encontrar las botellas de propano verde de un solo uso en casi todos los supermercados, gasolineras y ferreterías. Además, los tanques de este gas también se pueden conectar a tanques reutilizables más grandes cuando se les coloca el adaptador adecuado. Este tipo de tanque reutilizable te ayudará a ahorrar mucho dinero y reducir el desperdicio.
• Isobutano: Usado con mayor frecuencia en las cocinas de gas portátiles para mochileros, ofrece un rendimiento decente en temperaturas frías y es liviano, ideal para llevar de acampada. Sin embargo, al ser el tipo de gas más procesado es el más costoso. 
• Butano: Es más económico, pero no tiene buen rendimiento en climas fríos. Cuando las temperaturas se acerquen a los 30 °F, este gas tendrá dificultades para encender una cocina portátil de gas, lo cual lo hace más adecuado para utilizar en acampadas de climas cálidos.

La potencia de los fogones en las cocinas de camping a gas

Para escoger un modelo de cocina para camping a gas eficiente, debes prestar atención a la potencia de sus quemadores. La potencia de los quemadores de este tipo de cocinas se mide en BTU (unidad térmica británica) y la mayoría de las mismas funcionan con quemadores que tienen una potencia de entre 7.000 y 20.000 BTU. Para mayor claridad, los quemadores de una típica estufa doméstica tienen una potencia de entre 7.000 y 12.000 BTU.

Como puedes observar, las cocinas de camping a gas cuentan con una potencia en sus quemadores más alta que la que pueden tener las estufas domésticas, esto se debe a que las primeras están diseñadas para funcionar en condiciones climáticas más frías y suelen lidiar con la intemperie y el viento. Estos pocos BTU adicionales son de mucha ayuda para nivelar el campo de acción. 

¿Cuántos fogones necesitas?

Otro aspecto al que debes estar atento es al número de fogones o quemadores que incluye el modelo de cocina portátil de gas que vayas a escoger. La mayoría de los modelos cuentan con dos quemadores porque es algo que la gran mayoría de los campistas siempre necesitarán. 

Al igual que cuando cocinas en casa, encender ambos quemadores al mismo tiempo te ayudará a cocinar la mayor parte de la comida a tiempo. Además, a menudo es una mejor opción que una estufa de un solo quemador, ya que esta es más limitada aunque resulte atractiva por su facilidad de empacar. 

Para reuniones más grandes, también hay estufas de tres quemadores. Sin embargo, en muchos casos, si hay un grupo grande de personas, no es una mala idea que otra persona asuma la responsabilidad de llevar la segunda cocina de gas portátil, ya que empacar un modelo de tres quemadores puede ser engorroso desde el punto de vista del peso y el volumen.

Otra opción para grupos más grandes es elegir una estufa que se pueda conectar en cadena a otro sistema. Esto les permitirá aumentar el espacio para cocinar sin tener que cargar con una cocina portátil a gas pesada.

Resistencia al viento

Las llamas de las cocinas de gas portátiles son sensibles a los cambios climáticos y al viento, por esto será importante que encuentres un espacio protegido para instalarla sin importar el modelo que elijas. Pues, incluso una suave brisa puede arruinar tu cocción, en especial cuando estés cocinando a fuego lento. 

Muchos modelos generalmente tienen algún grado de protección contra el viento incorporado en su diseño. Muchos cuentan con un diseño para abrirse como un maletín e incluyen paredes laterales plegables que cubren tres lados de la cocina portátil. Otros modelos tienen quemadores empotrados que están rodeados por fundas protectoras para mejorar su resistencia al viento.

Cuanto más pequeño es el quemador, mejor es la resistencia al viento, pero las cocinas portátiles independientes grandes se pueden instalar en casi cualquier lugar, por lo que podrás encontrar una protección contra el viento decente si la ubicas en un sitio protegido.

El ancho en las cocinas de gas para camping

El ancho de las cocinas de gas portátiles varía significativamente de un modelo a otro y puede tener un impacto en los tipos de utensilios de cocina que puedes usar y en la cantidad de comida que puedes preparar. Las unidades grandes suelen tener una anchura de hasta 60 centímetros, mientras que el ancho de las cocinas pequeñas suele oscilar entre los 35 centímetros. 

Las cocinas más anchas ocupan mucho más espacio, pero también te permiten cocinar más cosas simultáneamente. Mientras que, las cocinas menos anchas son mucho más fáciles de trasladar, ocupan menos espacio en el equipaje y se pueden ubicar casi en cualquier sitio. Sin embargo, no brindan la posibilidad de poder cocinar varios alimentos. 

Si eres de los que usa ollas o sartenes de gran tamaño o pretendes cocinar para varias personas, debes profundizar en el ancho de las cocinas de gas portátiles antes de hacer una compra. Si pretendes comprar primero la cocina, entonces debes asegurarte de que los utensilios de cocina que compres luego quepan en la superficie de cocción de tu unidad y que puedas trasladarla fácilmente.

El área de cocina

En las cocinas de gas portátiles la distancia entre los quemadores y el espacio total para cocinar entre los laterales puede restringir el tamaño de los utensilios de cocina que podrás usar. Mientras menor sea el área de cocina, menos utensilios podrás usar y más te tardarás en terminar de preparar tus alimentos. 

Algunas cocinas de gas portátiles de dos quemadores solo permiten acomodar dos sartenes de 25 centímetros al mismo tiempo, mientras que otras permiten acomodar una sartén de 25 centímetros y una de 30 centímetros. 

Antes de elegir una cocina de gas portátil es importante que verifiques este aspecto, pues es el que determina cuántas sartenes puedes usar al mismo tiempo. Si bien es posible poner dos sartenes de 30 centímetros sobre la superficie de cocción, si las sartenes no logran estar centradas sobre los quemadores, la cocción será desigual. 

¿Encendido automático o con cerillas?

Si estás considerando comprar una cocina de gas portátil, lo más seguro es que te estés debatiendo sobre si elegir una cocina que encienda automáticamente o con cerillas. 

Los encendedores automáticos son botones que expulsan una chispa usando electricidad para encender la cocina de gas portátil. También hay encendedores automáticos de pedernal o de metal. 

Una cocina que encienda de manera automática es la mejor opción, pues las cerillas pueden ser un desperdicio, ya que son frágiles y no todas son impermeables o resistentes a las inclemencias del tiempo. 

¿Cocina portátil a gas Gas butano o propano?

Tanto el butano como el propano tienen sus ventajas y sus desventajas. Ambos son gases presurizados: gas que se comprime y almacena como líquido. Una diferencia fundamental y relevante entre estos gases es su resistencia a las bajas temperaturas. 

Esta resistencia depende del punto de ebullición, que está directamente relacionado con el número de átomos de carbono que compone cada gas. Cuanto menor sea su número de átomos, menor será la temperatura del punto de ebullición. 

La elección entre propano o butano depende de la situación de cada usuario. A algunos clientes les conviene más el uso del propano, mientras que a otros el butano les resulta mejor. Esto se debe a sus características como gases y a la forma en la que se suministran.

Debido a su alto punto de ebullición, el butano no está recomendado para zonas muy frías, ya que puedes quedarte sin suministro si el frío impide la gasificación. En cambio, el propano es apto para cualquier tipo de clima. En este sentido, antes de elegir una cocina de gas portátil de butano o de propano, debes considerar el tipo de clima en el que usarás tu cocina. 

Accesorios interesantes para tu cocina de gas para camping

Existen algunos accesorios específicos que deberás tener en cuenta si adquieres una cocina de gas para camping, pues te permitirán sacarle todo el provecho posible a la misma y mejorar tu experiencia cuando la uses. A continuación te dejamos una lista de accesorios útiles para complementar tu producto.

• Estación de cocina: Si planeas usar tu cocina portátil en las mesas de picnic de los campamentos, debes saber que estas mesas tienen una altura poco cómoda para cocinar. Puedes adquirir una estación de cocina de campamento plegable con altura de mostrador, algunas con más funciones que otras, las cuales pueden mejorar tu experiencia de cocina al aire libre.
• Horno de estufa: Adquirir un horno es una de las mejoras más grandes que puedes hacerle a tu cocina de gas portátil. Con uno de estos podrás disfrutar de panes recién horneados, nachos y más. 
• Encendedor de mango largo: Si tu cocina de gas para camping no viene con un interruptor de encendido automático, lo mejor que puedes hacer es adquirir un encendedor de mango largo, de esta manera evitarás el uso de encendedores o fósforos cortos. Aun si tu cocina tiene encendedor automático te será muy útil tener uno de estos como respaldo. 
• Cuñas de madera: Si el modelo de cocina de gas portátil que adquiriste no tiene almohadillas de pie ajustables para nivelarla, puedes optar por un par de calzas de madera, son infalibles, ajustables y muy económicas. 
• Estropajo de acero: Es inevitable que tu cocina portátil se ensucie, y un accesorio que te puede ayudar con la limpieza de la bandeja inferior y la rejilla es un estropajo de lana de acero. Te ayudará a que el acero inoxidable vuelva a brillar como nuevo. Evita usarla en las partes pintadas de la cocina.

Limpieza y mantenimiento de tu cocina portátil de gas

Limpiar la cocina portátil de gas es fundamental para mantenerla en buenas condiciones y alargar su vida útil. Además, no amerita un gran trabajo. Puedes mantener tu cocina impecable siguiendo los consejos que te dejamos a continuación. 

• Drena el combustible de la cocina de gas: Todas las cocinas de gas portátiles deben drenarse adecuadamente de combustible para garantizar una vida útil y prolongada. Además, esto es fundamental para poder limpiar la cocina de manera segura. 
• Limpia el acero con bicarbonato de sodio y vinagre: El acero inoxidable, aunque es una superficie difícil de limpiar, es una de las más duraderas si se limpia correctamente. Limpiando la superficie de acero con bicarbonato de sodio y vinagre podrás disminuir las rayas y las manchas. Así mismo, lograrás que la superficie luzca reluciente. 
• Pule el acero inoxidable con aceite de oliva: El aceite de oliva te ayudará a mantener la superficie de acero inoxidable libre de manchas. Así mismo, crea un escudo delgado contra la grasa para que puedas limpiar entre comidas mucho más rápido. 
• Almacena correctamente la cocina: Una de las formas más sencillas de almacenar bien la cocina de gas portátil es volver a colocarla en su embalaje original. Si bien puede ocupar un poco más de espacio, estará a salvo de golpes, rasguños y polvo. 
• Lava la cocina a presión: El lavado a presión es ideal para limpiar terrazas, revestimientos y hasta cocinas de gas portátiles. Si tu cocina está cubierta con capas de comida vieja y grasa, puedes lavarla a presión para quitarle toda la suciedad en segundos y sin ningún riesgo de que se dañe. 

Dudas que puedes tener

Otros productos interesantes para camping

El mundo del camping cuenta con un amplio catálogo de elementos que usamos en nuestra vida diaria en una versión adaptada al campo, como los siguientes ejemplos.

• Hay gente que considera que lo más importante para ir de camping es el lugar donde descansar, es decir, la tienda de campaña; si esto para ti también es así, te animamos a consultar nuestra comparativa de tiendas de campaña, donde encontrarás las ideales para pasar tus noches de acampada.
• Pese a que se suele acampar en los meses de mejor tiempo, hay personas a las que el frio nocturno veraniego les suele jugar malas pasadas a la hora de dormir; si te sientes identificado te ofrecemos nuestra comparativa de sacos de dormir, con los que dormirás de forma confortable en todas tus noches en el campo.
• Muchas personas quieren vivir su experiencia de campo al máximo huyendo de cocinas tradicionales y cocinando de una más manera primitiva; si te encuentras en este grupo, te invitamos a consultar nuestra comparativa de barbacoas, además de este artículo sobre las mejores navajas, donde encontrarás las mejores para realizar unos cocinados espectaculares en el campo.
• Cualquiera que hay ido de acampada conoce la gran diferencia de disfrutar una deliciosa comida caliente en lugar de los típicos bocadillos fríos de la cesta o la nevera. Las cocinas portátiles te dan esa versatilidad de preparar casi todo lo que desees como si estuvieras en la cocina de tu casa. Entra en nuestra comparativa de las mejores cocinas portátiles y elige la que será la próxima para tu futura acampada.
• Las inclemencias del tiempo son en muchas ocasiones inesperadas, por lo que hay que estar siempre preparado por si el clima nos juega una mala pasada; si compartes esta reflexión tienes que ver nuestra comparativa de carpas.
• La capacidad para consumir cosas calientes se ve muy reducida en el campo, y hay mucha gente a la que le cuesta adaptarse a esa realidad; si es tu situación, te recomendamos consultar nuestra guía de compra de encendedores, y revisar esta nuestra comparativa de bombonas de gas, con las que podrás calentar todos tus alimentos sin ningún problema estés donde estés.
• Algunos adoran ir al campo pero, sin embargo, reniegan de hacer picnic y desean tener siempre una mesa donde poder comer de manera tranquila; si compartes esta idea, te sugerimos que revises nuestra comparativa de mesas de camping y también esta guía de compra de sillas, donde verás las mejores para realizar tus comidas campestres.
• A todos nos gusta tener un refresco bien fresquito cuando estamos disfrutando de un día de sol en el campo; si eres de los que no puede resistirse a este placer, te sugerimos que consultes nuestra guía de compra de neveras de camping, donde encontrarás las mejores para mantener tus alimentos y bebidas siempre fríos. Además también tenemos esta guía de cantimploras para llevar agua fresca en tus largas caminatas de montaña o cualquier hermoso lugar que elijas.
• La gente suele disfrutar de tomar el sol, aunque cuando estamos en el campo, hacerlo en una toalla se vuelve complicado por la dureza del suelo y la cantidad de insectos que nos podemos encontrar; si eres de los que sufre esta situación, te animamos a consultar nuestra comparativa de hamacas, donde verás la mejor manera de tomar el sol sin tener que hacerlo a ras de suelo.
• Contar con una mesa plegable es fantástico porque te ofrece una superficie versátil y adaptable para cualquier momento, ya sea una picnic, una desayuno en la terraza o hasta para jugar o trabajar, y lo mejor de todo es que no ocupa casi nada de espacio. Revisa esta guía de las mejores mesas plegables y elija la próxima para ti.