¿Cuál es la mejor máquina para hacer helados?
Una de las mejores cosas del verano son los helados. Pero desde que estoy tratando de cuidar mi dieta, no puedo comer los que venden en los supermercados; por eso, cuando descubrí las máquinas de helados, decidí probarlas para hacer los míos caseros.
En este artículo te traigo una lista de las cinco mejores máquinas de helados del mercado.
Comparativa mejores heladeras de 2017
Productos recomendados y opiniones
1. Máquina de helados Aicok - Gran rendimiento y fácil uso
La primera heladera casera de la lista viene de la mano de la marca Aicok. Con ella, tan sólo tendrás que introducir los ingredientes que elijas (fruta, yogur...), lo que será algo muy sencillo gracias a su gran abertura. Tras 30 minutos, serás avisado por un indicador sonoro para que saques tu helado ya preparado.
Entre otras cosas, esta máquina de hacer helados destaca por su gran capacidad de 1,5 litros. Una vez puesta en marcha, podrás ir añadiendo ingredientes extra mientras el helado se prepara, como toppings, pepitas de chocolate...
La máquina cuenta con una tapa transparente para que puedas ver el progreso de tu helado. Además, la limpieza de esta máquina para hacer helados en casa es muy sencilla, y hay dos modelos distintos disponibles. Todo ello, con la mejor relación calidad - precio.
El único punto negativo de esta máquina de hacer helados casera es que tendrás que introducir el recipiente durante varias horas en el congelador antes de poder usarlo, por lo que tendrás que planear la preparación del helado con tiempo.
Conclusión:
Si alguna vez has querido hacer helados con heladera de la forma más fácil y rápida posible, la Aicok es una de las mejores elecciones del mercado. Con una excelente relación calidad - precio, una vez preparada la máquina tan sólo tendrás que esperar 30 minutos para que tu helado esté listo. Es sencilla de manejar y de limpiar, además de tener una gran capacidad para que puedas preparar helado para toda tu familia.
PROS
- Excelente relación calidad - precio
- Gran capacidad
- Muy sencilla de utilizar
- Tan sólo 30 minutos tras haber preparado la máquina
CONTRAS
- Tendrás que planificar cuándo quieres hacer helado ya que la preparación de la máquina requiere varias horas
2. Máquina de helados H. Koenig HF180 - La mayor rapidez de preparación
Uno de los problemas que encontramos en una máquina de yogurt helado tradicional es que hay que introducir el recipiente durante 12 horas en el congelador para que funcione. Sin embargo, con esta H. Koenig HF180 ese problema es algo del pasado.
Gracias a su refrigerador interno, tan sólo tendrás que introducir todos los ingredientes en el recipiente y tendrás tu helado preparado en aproximadamente 30 minutos. Además, el control es muy sencillo gracias a su touchpad, por lo que el proceso es muy intuitivo.
La máquina cuenta con varias funciones extra como una función de refrigeración para los helados elaborados, desconexión automática, un contenedor extraíble para facilitar su uso y limpieza, y una función para enfriar botellas en tan solo 5 minutos.
El punto negativo de esta máquina de hacer helados es que es un poco voluminosa y pesada, por lo que lo ideal es encontrarla un sitio fijo y no tener que moverla continuamente.
Conclusión:
Si quieres preparar helados de la forma más fácil y rápida, sin tener que andar introduciendo partes de tus heladeras en el congelador durante horas, esta máquina es lo que andabas buscando. Ya busques una máquina para yogurt helado o quieras preparar helados más tradicionales, con la H. Koenig HF180 podrás tenerlos en menos de 30 minutos, con una mayor facilidad de uso y de limpieza.
PROS
- Incluye un compresor para no tener que introducir parte de la máquina en el congelador
- Helados preparados en 30 minutos
- Gran facilidad de uso y limpieza
CONTRAS
- Ocupa bastante espacio
- Tiene un peso superior a la media
3. Máquina de helados Klarstein Vanilla Sky - Facilidad de uso y funcionalidad
Esta conocida marca alemana Klarstein. Se trata de un producto de alta gama, con muchas funcionalidades y accesorios extra que la convierten en una de las mejores del mercado.
Tiene una potencia de 180 W que te permitirá preparar tus helados caseros en menos de 30 minutos. Con su capacidad de 2 litros, podrás preparar el perfecto postre para toda tu familia sin tener que enfriar ni la máquina ni los ingredientes gracias a su compresor incorporado.
Su uso es muy sencillo gracias a su pantalla digital y los tres botones de control. Gracias a su función de parada, podrás detener el proceso a mitad para añadir ingredientes extra. Además, tu helado se mantendrá frío durante una hora al acabar el proceso con su modo de conservación del frío.
El punto negativo de esta máquina de helados casera es que tiene un tamaño un poco más grande de lo habitual; por lo tanto, tendrás que buscarle un espacio específico para guardarla.
Conclusión:
La Klarstein Vanilla Sky es una de las mejores heladeras del mercado. Con sus dos litros de capacidad y 180 W de potencia, te permitirá preparar helados para toda tu familia en un tiempo récord. Es fácil de controlar, e incluye funciones para programar el tiempo y mantener el helado frío al acabar. Viene con varios accesorios extra como una jarra medidora, sacabolas, y un manual de instrucciones totalmente en castellano.
PROS
- Gran capacidad y potencia
- De fácil uso
- Varias funciones extra como el modo conservación del frío
- Incluye accesorios extra como la jarra medidora y el sacabolas
CONTRAS
- Ocupa bastante espacio
4. Máquina de helados H. Koenig HF320 - Gran capacidad y resistencia
La siguiente máquina para hacer helados en casa de nuestra lista se trata de una de las más robustas y resistentes del mercado. Fabricada totalmente con acero inoxidable, sus hojas han sido diseñadas especialmente para evitar la formación de grumos y cristales.
Además, tiene una capacidad de 2 litros, por lo que podrás preparar gran cantidad de helado de una sola vez. Con ella, hacer helados con heladera nunca ha sido tan sencillo: incorpora un compresor interno que te permite preparar tus helados en tiempo récord sin tener que enfriar la máquina antes.
También incluye varias funciones y accesorios extra, como una taza medidora y una cuchara para servir, pantalla LCD para controlar más fácilmente el proceso, función de parada automática al acabar, y un recipiente extraíble para facilitar tanto la extracción como la limpieza.
El mayor inconveniente de esta máquina de yogurt helado es que tiene un peso bastante superior a la media, por lo que lo más cómodo es encontrarle un sitio fijo para no tener que moverla a menudo.
Conclusión:
Si para ti es importante la resistencia y durabilidad de los productos que compras, sin duda la H. Koenig HF320 es la mejor en ese sentido. Fabricada enteramente en acero inoxidable, con una hoja diseñada para evitar la formación de grumos y cristales, y con una enorme capacidad, te permitirá crear helado de forma fácil y rápida sin miedo a que se te rompa.
PROS
- Muy resistente y duradera
- 2 litros de capacidad
- Facilidad y rapidez de fabricación de helados
- Incluye varios accesorios y funciones extra
CONTRAS
- Pesa bastante más que la media
5. Máquina de helados Princess 282604 - La mayor versatilidad
La siguiente heladera casera de la lista se trata sin duda de la que más funcionalidades incluye de todas. Gracias a su compresor incorporado, podrás preparar todo tipo de helados sin necesidad de congelarla previamente.
Además, gracias a su pantalla LCD, podrás utilizarla como máquina para yogurt helado, sorbetes y granizados de la forma más fácil. Incluye varias funciones extra como la de sólo remover o sólo congelar que te ayudarán a darle más variabilidad a tus creaciones.
El recipiente donde se fabrica el helado es extraíble para una mayor comodidad en el uso y en la limpieza. Las piezas son compatibles con el lavavajillas, e incorpora una ventana por la que podrás ver el estado de tu helado en todo momento además de añadir más ingredientes mientras se está preparando.
La única "pega" de esta máquina de hacer helados casera es que consume más electricidad que las de la competencia al tener una potencia de 180 W.
Conclusión:
Si estás buscando una heladera que te permita preparar distintos tipos de postres como granizados, sorbetes o yogurt helado, la Princess 282604 es la más completa del mercado. Robusta y resistente, te permite preparar helados en menos de 30 minutos. Tanto el proceso de fabricado como la limpieza son extremadamente sencillos. Sin duda, una de las mejores heladeras del mercado.
PROS
- Te permite preparar distintos tipos de postres fríos
- Muy fácil de usar y de limpiar
- Gran capacidad
- Tu helado listo en menos de 30 minutos
CONTRAS
- Gasta más electricidad que la media
Guía de compra de los mejores máquinas de helados de 2017
¿Aún no sabes qué máquina de helados comprar? En esta parte de la guía te explico todo lo que debes saber sobre ellas.
¿Puedo hacer también yogurt helado en estas máquinas?
Sí, puedes utilizar tanto yogurt como leche de cualquier tipo (de soja, sin lactosa...) para preparar tus helados. Dependiendo de las heladeras, sus precios y sus características, el yogurt helado te quedará más o menos parecido al de las tiendas, pero el proceso es muy similar en cualquier caso.
¿Cuánto tiempo tardan en hacer los helados?
La mayoría de las heladeras tardan aproximadamente minutos en terminar el proceso. Sin embargo, las heladeras de precios más bajos y que no cuenten con un compresor harán que el proceso sea más largo ya que tendrás que introducir parte de la máquina en el congelador durante 12 horas.
¿Cómo funciona una máquina casera de hacer helados?
El funcionamiento de una heladera es muy sencillo. Lo primero es reducir la temperatura de la máquina hasta la requerida para empezar a preparar el helado. Esto puede hacerse o bien mediante un compresor incorporado, o bien introduciendo parte de la máquina en el congelador durante varias horas en el caso de las heladeras más baratas.
Una vez alcanzada la temperatura necesaria, se introducen los ingredientes en el recipiente, y unas aspas se encargan de irle dando vueltas durante el tiempo que hayas programado. Normalmente, 30 minutos son más que suficientes para conseguir un helado consistente y cremoso como los de una heladería.
Echa un vistazo a todas nuestras reviews sobre productos de cocina:
Mejores marcas de heladeras
A continuación quiero hablaros de las que yo considero que son las mejores marcas de heladeras que hay en el mercado. Para ello me he basado en varios criterios que también os detallaré a continuación.
Heladeras Klarstein
Sin duda, si tuviera que destacar una cualidad de las máquinas para hacer helado de Klarstein sería su diseño. Son máquinas muy compactas que apenas ocupan espacio en nuestra cocina y, además es cuadrado y elegante. A pesar de tener un diseño compacto no renuncian a nada de capacidad (suelen contar con 2 litros) y al mismo tiempo una gran potencia que suele rondar los 180W. Esto nos permite poder hacer helado en poco tiempo sin necesidad de hacer una enfriamiento previo.
Heladeras H.Koenig
H.Koenig es una marca que también puede ofrecernos muchas garantías. Tiene todos sus diseños en acero inoxidable y son muy manejables con un display bastante sencillo de usar. Prácticamente todos sus modelos cuentan con compresor y pueden hacer preparaciones entre 20 y 40 minutos.
Heladeras Princess
Las heladeras Princess tienen una serie de características que las hace especial. Sin duda las que hay que destacar son su diseño compacto así como su pantalla para ver el proceso de cómo se está haciendo el helado y poder vigilar su punto con facilidad. Igualmente, el display con el que cuenta es muy fácil de manejar.
Tipos de máquinas de helado que puedes comprar
- Máquinas de helados con bol de congelador - el bol de congelador es la pieza separada que debemos congelar antes de preparar helado. En efecto, las máquinas que cuentan con este sistema normalmente son más baratas que las que cuentan con congelador incorporado, aún así hay quien esto les resulta especialmente tedioso.
- Máquina de helados con congelador incorporado - este tipo de máquinas son más sencillas de usar en la medida en que no es necesario congelar su bol antes de usarlas. Sin embargo, son más caras. Eso sí, en pocos minutos y sin elaboración previa (por lo que también ahorramos en trabajo) podremos preparar helado de forma sencilla.
- Heladeras compresoras - las heladeras compresoras cuentan con un "compresor" que es un dispositivo que permite enfriar el depósito en pocos minutos. Esto lo hace ideal para los más impacientes o para aquellos cocineros que necesiten ahorrar tiempo.
- Heladeras con recipiente de gel - algunas heladeras cuentan con el llamado recipiente de gel. Es un compartimento que debemos congelar previamente y que nos permitirá hacer helados de dos sabores al mismo tiempo.
- Heladeras tradicionales - a base de hielo y sal, las heladeras tradicionales mantienen en el cubo una temperatura constante que, al hacer girar el cubo donde se alberga el helado termina por conseguir grandes resultados. Sin embargo, puede ser un poco tedioso usarlas teniendo en cuenta que hay que mover la manivela a lo largo de todo el proceso aunque en algunos casos es mecánica.
- Heladeras portátiles - son máquinas que podemos llevar a cualquier lado. Son ideales por lo tanto para el verano y cuando nos entran ganas de ir a la playa. El helado se forma agitando los ingredientes en su interior.
Consejos para preparar helado en tu máquina casera
Lo que fundamentalmente hay que tener en cuenta a la hora de preparar helado casero es la temperatura de los diferentes ingredientes así como los tiempos. Es fundamental (a no ser que cuentes con una máquina con refrigerador propio) que congeles por completo el bol de prearación. Agítalo tras haberlo congelado para asegurarte de que efectivamente se ha congelado por completo.
Por otro lado, también influye la temperatura de los ingredientes. Para conseguir un buen resultado estos deben estar aproximadamente a unos 3 o 4 grados. La materia grasa que incluye el helado también es importante. Variará entre un 10% y un 16% en función de la calidad que quieras que tenga este. A la hora de conservar el helado que hayas hecho es mejor conservarlo con un film por encima y a temperatura no excesivamente bajas para evitar que se endurezca.
¿Qué accesorios incluye una heladera casera?
- Tapas - las tapas son las que sirven para cubrir toda la preparación durante el proceso. Es mejor que sean tapas que se puedan retirar para poder añadir ingredientes mientras.
- Temporizadores y sistemas para el apagado - teniendo en cuenta lo delicado que puede ser el proceso de preparación de un helado, hay que procurar que nuestra máquina cuente con temporizador que nos avise de cuándo es el momento perfecto.
- Recipientes - son los sitios donde vamos a poner la mezcla y que, para los casos de máquinas de gel deben incorporar dos.
- Palas - mejor si son de silicona para manipular.
- Libros con recetas de helados - es muy bueno que nuestra máquina venga con libro de recetas incorporado para poder sacarle el máximo partido.
