Las Mejores Placas de Inducción Portátil para Complementar tu Cocina

Actualizado el 8 de junio de 2024 por Antonio Sapene

¿QUE ENCONTRARAS EN ESTA GUIA?

1. Las 5 mejores placas de inducción portátil de 2024
2. Consejos y recomendaciones para comprar una placa de inducción portátil

6 Consejos para elegir una buena placa de inducción portátil

Para saber qué placa debes comprar debes tener en cuenta algunas recomendaciones, como los diferentes modelos y características de cada una:

• Dimensiones: Es importante que verifiques las dimensiones de tu modelo, considerando el espacio disponible que tienes para su uso y del sitio donde decidas almacenarla, así que debes seleccionar muy bien el tamaño adecuado.
• Peso: Es también importante este parámetro ya que, si es demasiado pesado el producto, probablemente tengas problemas para su traslado así como también su manipulación entonces debes verificar que no sean demasiado pesadas.
• Potencia: Para que el modelo ofrezca un calentamiento rápido debe tener una buena potencia, así que debes revisar esta característica pues normalmente poseen 2000 W o más de potencia, de manera que puedas aprovechar al máximo sus propiedades.
• Diseño: Si deseas comprar un producto que haga juego con tu cocina lo mejor es que evalúes bien el diseño del mismo, para que compres el que más se adapte a tu gusto y necesidades.
• Sistema de seguridad: Las más modernas poseen sistemas de seguridad para que no ocurra un sobre calentamiento o se puedan controlar bien el nivel de la temperatura, el calor residual u otras funciones, por eso es recomendable que control de los niveles de temperatura, entre otros.
• Factores adicionales: Entre los que se encuentran, el diseño, la marca y el precio.

¿Cuánto dinero debería gastarme en mi placa?

Realmente los precios de las placas de inducción no suelen ser muy elevadas, pero si puede cambiar considerablemente con las funciones que tenga, por eso es importante que revises cuales son los montos que más comúnmente se consiguen en el mercado.

• Cocinas más baratas (menos de 50€) – Los modelos que consigas por debajo de este precio posiblemente son potentes y cumplen su función, pero no tienen funciones muy especializadas, también puede que su resistencia no sea muy alta. Si la necesitas para uso frecuente lo mejor es que mires el mejor ranking de placas de inducción para cocinar.
• Cocinas de mejor calidad (más de 50€) – Por encima de este precio vas a conseguir las mejores marcas y los modelos más versátiles que incluyan opciones de funcionabilidad, resistencia, control de temperatura, diseños más estéticos, entre otros. Entonces, si eres exigente lo mejor es que te decidas por los productos de esta gama, pues por lo general te ofrecen el mejor top de placas de inducción para cocinar.

Las 5 Mejores placas de inducción portátil

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Guía de compra de las mejores cocinas de inducción portátiles

¿Todavía no sabes qué placa de inducción portátil comprar? En esta parte de la guía te explico todo lo que necesitas saber sobre ellas.

¿Cuántos fuegos necesitas?

La mayoría de las placas portátiles, al estar pensadas para ser utilizadas en espacios pequeños como caravanas o campings, tienen tan sólo un fuego. Esto suele ser más que suficiente para cubrir las necesidades básicas de este tipo de sitios, pero si crees que necesitas más capacidad, hay algunas placas que cuentan con dos fuegos. Sin embargo, debes tener en cuenta que esto hará que ocupen bastante más espacio.

Potencia de la placa portátil

Las placas de inducción portátiles tienen una potencia que va normalmente desde los 2000 hasta los 3000 W, aunque hay algunas que tienen mucha más. En esto se diferencian de las vitrocerámicas, que suelen ser más potentes, pero debido a la tecnología de inducción esta potencia menor es suficiente para preparar la comida de forma rápida y eficiente.

¿Cómo funciona una placa de inducción portátil?

A diferencia de las placas vitrocerámicas, que funcionan mediante un sistema de resistencias infrarrojas, las placas de inducción utilizan una tecnología magnética que permite preparar la comida sin necesidad de usar calor. Sin embargo, es necesario utilizar ollas y sartenes especiales, de material ferromagnético, que interactúan con la placa.

El funcionamiento es muy sencillo: al detectar la sartén, la placa empieza a emitir ondas magnéticas que hacen vibrar el recipiente. Estas vibraciones se desprenden en forma de calor, por lo que la comida sube de temperatura pero la placa está siempre fría. Además de servir para evitar quemaduras, el proceso de cocinado es mucho más rápido y eficiente energéticamente.

¿Qué es una placa de inducción portátil?

Es una cocina eléctrica que se encarga de calentar directamente cualquier recipiente a través de unos campos electromagnéticos sin que exista pérdida de calor. Sus funciones en general, son muy parecidas a las de una vitrocerámica convencional.

Características de las vitrocerámicas de inducción portátil

Las cocinas modernas de inducción, están fabricadas y diseñadas con una alta tecnología que permiten facilitar la cocción de los alimentos, y estas son sus características:

• Tienen una función de potenciado: Que sirve para aumentar la potencia en una zona específica de la cocción.
• Función puente: Este permite unir dos zonas de cocción, para cocinar con varias ollas o con un recipiente de gran tamaño.
• Incluye un temporizador: Donde se puede graduar las hornillas de manera individual.
• Seguro de protección para niños: Y a su vez una función de limpieza, estas se activan mediante un botón de bloqueo.
• Detecta los derrames: Al desbordarse líquidos sobre la placa, ésta se desconecta automáticamente.
• Incluye función de pausa: Se puede detener el proceso de cocción y volver a iniciarlo cuando se desee.

Ventajas de usar una placa de inducción de cocina ¿Cuáles son sus puntos fuertes?

La mayor ventaja que te ofrece este tipo de placas es que las puedes usar en cualquier lugar, por eso no dejes de comprar la mejor del mercado y aprovechar al máximo todos los beneficios que te ofrecen.

¿Cuáles son las ventajas de utilizar una placa? Sus ventajas son:

1. Ahorras tiempo ya que su velocidad de cocción es rápida.
2. La puedes llevar a cualquier parte.
3. Consumen poca energía.
4. Es fácil de limpiar.
5. Son cómodas de usar y se pueden controlar fácilmente.
6. Los puede usar cualquier tipo de cocinero.

¿Cuál es la mejor inducción portátil del mercado?

Estos electrodomésticos son en realidad una herramienta que resulta de mucha utilidad en el hogar para cocinar los alimentos rápidamente, y al mismo tiempo por su gran ahorro energético. Cada modelo de cocina puede variar en base a formatos, potencia y número de fuegos.

Por esta razón, es importante asegurarse de revisar las especificaciones para saber si el producto se adapta a las necesidades, tanto de espacio como de uso.

¿Cómo elegir la mejor cocina inducción portátil?

Al momento de la elección de la nueva cocina, surge el dilema de la decisión entre una y otra ¿cuál será mejor? ¿resultará? En fin, todo esto será determinado por los siguientes factores:

• Su peso y tamaño: Por ello es importante tomar en cuenta el tamaño del espacio donde se usará, si el lugar es muy pequeño para que no ocupe tanto espacio.
• Su potencia: Algunos expertos consideran que este aspecto es mucho más importante que el anterior, pues se debe pensar en si se quiere que la placa de cocción sea más rápida, hierva el agua más rápido o cocine los alimentos en instantes.
• Las características específicas: Todas son muy parecidas, pero no son iguales, por lo que se debe prestar atención a las características de cada una y las más comunes son, protección para niños, reconocimiento de bandeja, protección en caso de derrames, sistema de seguridad avanzada, sensor de calor residual, control de los niveles de temperatura, entre otros.
• Factores adicionales: Entre los que se encuentran, el diseño, la marca y el precio.

¿Cuánto consume una placa de inducción portátil?

Este es uno de los aspectos que siempre se tienen presente a la hora de comprar un electrodoméstico, si éste va a generar un aumento en la factura de la electricidad. Las cocinas de inducción, ese consumo eléctrico se ve reducido considerablemente, pues son muy eficientes en términos de energía en comparación con las vitrocerámicas.

En este tipo de cocinas, el ahorro de consumo estaría alrededor del 20% por las múltiples ventajas que ofrece, y que entre las principales están: la regulación de temperatura, la generación inmediata de calor y el control de la potencia.

Ventajas de las vitrocerámicas de inducción portátil

Como lo hemos mencionado antes, esta placa de cocción brinda una cantidad de ventajas que, sin duda, facilitan la vida en el hogar y garantizan calidad en los resultados esperados:

• El tiempo que se emplea en la cocción: Esta es tal vez, una de las principales ventajas, que es mucho más veloz al cocinar, pues concentra todo su calor en el recipiente.
• El consumo de energía: Consumen aproximadamente entre 30 y 40% menos cantidad de energía que una cocina eléctrica convencional, precisamente por no existir fugas de calor.
• Su limpieza: En el caso de esta placa, se puede limpiar inmediatamente después de terminar la cocción, pues no se calienta como en el caso de la vitrocerámica.
• Brindan comodidad: Además de incorporar un control de temperatura también tiene un temporizador que funciona mediante botones táctiles. Asimismo, al ser portátiles, permite que se puedan trasladar hasta cualquier parte de la casa cada vez que se desee.
• Son más seguras: Esto es posible porque el calor que emiten es solo a través del contacto con la olla o recipiente que se está calentando, por lo tanto, no se corre el riesgo de quemarse.

¿Cuáles son los factores que ocasionan el deterioro de las placas de inducción?

La cocina de inducción es un elemento que se utiliza a diario y varias veces al día, esto en combinación con un mal uso, pueden ocasionar un deterioro en el cristal, como por ejemplo, la pérdida de su brillo o la presencia de rayas que dañan la estética. Otros factores inevitables que van dañando y causando consecuencias negativas en la cocina de inducción, son los siguientes:

• Cuando se cocina a altas temperaturas.
• Uso de productos de limpieza que no son adecuados.
• Derrame de comidas.
• Salpicaduras de aceite o agua hirviendo.

¿Cómo limpiar una vitrocerámica de inducción portátil?

Para evitar el deterioro que hemos mencionado antes y se pueda mantener la placa, dándole así una mayor amplitud a su vida útil, sería bueno seguir estos pasos para su limpieza:

1. Apagar la placa: Y además, asegurarse de esté completamente fría, pues ella no debe indicar que cualquiera de sus zonas sigue estando caliente.
2. Aplicar un producto de limpieza: Una vez que la cocina se haya enfriado, se debe aplicar un producto que sea indicado para ella. Algunos de esos productos se dejan actuar por unos minutos antes de retirarlo.
3. Aclarar con agua: Con la ayuda de una bayeta humedecida o en su defecto, con un paño seco y limpio.

Productos caseros para la limpieza de la placa de inducción portátil

En el mercado existen infinidades de productos de limpieza especiales para este tipo de cocina, pero lo que si es verdad, es que en casa se tienen algunos ingredientes que se pueden usar para sustituirlos:

• El limón: Con solo unas cuantas gotas de esta fruta encima de la suciedad o manchas que se encuentren en el cristal de cocción. Por la acidez del limón, las manchas se removerán fácilmente.
• El vinagre: Es otro producto que cuando se usa en estado de temperatura caliente, puede resultar muy efectivo. Solo se debe dejar reposar por unos minutos y pasado ese tiempo, retirarlo con una bayeta humedecida

¿Problemas con la cocina de inducción portátil?

¿Qué se puede hacer si la cocina comienza a presentar fallas o inconvenientes? Esto puede ser posible en algún momento, y es por eso que se deben tomar las previsiones necesarias para evitar que pase a mayores:

• La placa no detecta la olla: Esto puede suceder porque los sensores que se encargan de calentar el recipiente no estén funcionando bien, en ese caso, lo mejor será llamar al técnico.
• El indicador lumínico parpadea: Otra de las fallas más frecuentes que se deben a un malo uso de la placa. Por lo general, usar recipientes que no cumplen con los estándares exigidos, que no tienen el diámetro específico que estas cocinas necesitan. Por otro lado, influyen los materiales con los que están fabricados. El material ferromagnético es el más indicado para su correcto funcionamiento.
• La temperatura no se mantiene alta y se baja lentamente: Estas placas contienen sensores que pueden detectar cuando existe un exceso de temperatura, y por esta razón, la reducen de manera automática. A veces, se puede motivar a que la potencia se ha reducido, porque los circuitos se ha sobre calentado demasiado, esto puede ser consecuencia de una mala instalación.
• Se puede romper el cristal: Después que se haya dejado caer algún objeto pesado o punzante sobre él. Cuando existe una grieta por muy mínima que sea, lo mejor será dejar de cocinar, puesto que, si algún líquido o comida logra penetrar esa grieta, podría dañar seriamente el mecanismo interno.

Mejores marcas de placa de inducción para cocinar

Si estas buscando información sobre las mejores marcas no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:

• Aigostar – Esta es una marca de reconocimiento internacional que se distribuye especialmente en Europa, pues sus productos han destacado gracias a sus diseños modernos y seguros para los usuarios. Lo mejor de todo es que cada artículo para poder salir a la venta debe pasar por una serie de pruebas de seguridad y calidad, garantizando de esta manera la efectividad del mismo y que puedas contar con los modelos más recomendados.
• Cecotec – Es una marca que desde 1995 se ha venido posicionando en el ranking de las más vendidas en Europa, gracias que se ha especializado en fabricar electrodomésticos y productos para el hogar con diseños modernos y que se adaptan a las necesidades de los usuarios. Se encuentran innovando constantemente y por eso los usuarios han dejado excelentes opiniones sobre sus productos.
• Clatronic – Esta compañía de origen alemán se ha encargado de fabricar electrodomésticos de pequeñas y medianas dimensiones, manteniendo una buena relación calidad/precio para que todas sus líneas sean asequibles. Sus productos también se comercializan bajo el sello de Bomann y pueden conseguirse en muchas tiendas y te brindan la posibilidad de ofrecerte el mejor producto calidad/precio del mercado.

¿Dónde puedes comprar una placa de inducción para cocinar?

Si quieres aprovechar las ofertas en este tipo de productos, lo mejor es que busques con detalle en las plataformas de venta en línea que más se utilizan en la actualidad, por eso te mencionamos las posibilidades de compra de las más recomendadas si no tienes claro sobre dónde comprar tu producto.

• Placa de Amazon – En esta plataforma vas a conseguir todas las marcas que te hemos mencionado y más, hay rangos de precios variados y por eso puedes escoger el que más te convenga, además de todas sus opciones de envío y pago que sin duda alguna la hacen la mejor opción.
• Placa de cocina de El Corte Ingles – En esta tienda quizás consigas precios extremos ya que cuentan con placas de gamas altas o bajas, sin embargo, a veces se consiguen buenas ofertas por eso no dejes de revisar sus catálogos.
• Placa de inducción de Carrefour – En esta tienda también vas a conseguir placas y cocinas de varias marcas pero de todas las gamas, por eso es una buena opción para realizar tu búsqueda con detalle y paciencia.
• Placa de cocina de Leroy Merlín – En este lugar también vas a conseguir diferentes diseños para este tipo de placas y ofertas que podrían convenirte, así que no es mala idea echar un vistazo a sus promociones.

Dudas que puedes tener