¿Cuál es la mejor cocina vitrocerámica?
La cocina de mi casa siempre ha contado con placas de vitrocerámica, ya que me parecen fundamentales para cocinar fácilmente y sin riesgo de quemarme.
Por eso, ahora que un amigo muy cercano se casa, he estado mirando modelos para regalarle uno. En este artículo te cuento qué vitrocerámica comprar por si tú también quieres hacerte con una.
Comparativa mejores placas vitrocerámicas de 2017
| Producto | Peso | Potencia | |
|---|---|---|---|
| 1. Placa de Vitrocerámica Siemens ET651FK17E (Más Vendido) | 8 Kg | 2000 vatios | |
| 2. Placa de Vitrocerámica Beko HDMC 32400 TX | 4,6 Kg | 3000 vatios | |
| 3. Placa de Vitrocerámica Viesta C5Z | 12 Kg | NA | |
| 4. Placa de Vitrocerámica Teka TB6315 | 9 Kg | NA |
Productos recomendados y opiniones
1. Placa de vitrocerámica Siemens ET651FK17E - La sencillez y comodidad de una gran marca
La primera placa vitrocerámica de la lista viene de la mano de Siemens, una de las mayores marcas de electrodomésticos del mercado. Como todos sus productos, esta encimera vitrocerámica es resistente y fiable, y te durará muchos años si la cuidas bien.
Cuenta con tres superficies vitrocerámicas, una de ellas de 28 centímetros de diámetro, por lo que podrás calentar hasta las sartenes más grandes. Todas ellas se controlan mediante el sistema TouchSlider, que te permite elegir la potencia de esta cocina vitrocerámica con sólo deslizar un dedo.
También cuenta con varias funciones extra que harán que usarla sea un proceso más sencillo y seguro: sistema de bloqueo para evitar encendidos accidentales, función de memoria para guardar tus ajustes favoritos, y un sistema de temporizador con desconexión automática.
La única es que, como ocurre en algunos tipos de vitrocerámicas, tiene un biselado muy fino para aumentar su rendimiento, por lo que es más frágil que el resto. Tendrás que tener cuidado con darle muchos golpes para mantenerla en perfecto estado.
Conclusión:
Una de las mejores marcas de vitrocerámicas del mercado es sin duda Siemens. Con este producto tienes la garantía de la experiencia, lo que se nota en las funciones extras que te harán la vida más cómoda en la cocina. Se trata de una placa vitrocerámica rápida, con mucho espacio y preparada hasta para las sartenes de mayor tamaño. Sin duda, una de las mejores elecciones si quieres comprar una placa vitrocerámica.
PROS
- Tres superficies vitrocerámicas, una de ellas de tamaño extra grande
- Sencillez y comodidad de uso
- Funciones extra para hacerte la vida más fácil
CONTRAS
- Al tener un biselado muy fino, no es tan resistente a los golpes como otros tipos de vitrocerámicas
2. Placa de vitrocerámica Beko HDMC 32400 TX - Gran potencia en poco espacio
La siguiente cocina vitrocerámica de la lista se caracteriza por su pequeño tamaño, ideal para las cocinas con menos espacio. Se trata de una placa con unas dimensiones de tan sólo 7,5 x 28,8 x 51 centímetros, por lo que podrás instalarla en prácticamente cualquier parte.
Pero a pesar de ocupar poco espacio, sus dos placas vitrocerámicas tienen un tamaño perfecto para todo tipo de sartenes. Con 18 y 14 centímetros respectivamente, y potencias de 1800 y 1200 W, podrás utilizarla para preparar cualquier comida en muy poco tiempo.
Cuenta con 9 niveles de potencia que te dan un mayor control sobre la temperatura, sistema de bloqueo, temporizador y apagado de emergencia. Además, también incluye dos indicadores que te avisan del calor residual de la placa, para evitar quemaduras.
El mayor punto negativo de esta encimera vitrocerámica es que sólo te permite calentar dos sartenes a la vez, por lo que si tienes que cocinar muchos platos distintos de forma habitual quizás necesites comprar una más grande.
Conclusión:
La Beko HDMC 32400 TX es una placa vitrocerámica perfecta para personas con poco espacio en su cocina. Sus dos superficies de calentado tienen una gran potencia, lo que hará que tu comida esté preparada en un tiempo récord. También cuenta con varios sistemas extra para ayudarte en tu tarea, y sus dos superficies tienen un tamaño adecuado para utilizarlas con cualquier tipo de sartén.
PROS
- Ocupa muy poco espacio
- Gran potencia y rapidez de uso
- Compatible con las sartenes más grandes
- Varios sistemas extras que te ayudarán en la cocina
CONTRAS
- Tan sólo tiene dos superficies vitrocerámicas
3. Placa de vitrocerámica Viesta C5Z - La mayor capacidad y potencia
Si quieres comprar una placa vitrocerámica que tenga suficiente espacio para cocinar multitud de platos a la vez, esta de la marca Viesta es sin duda una gran opción a tener en cuenta. Con 5 superficies de cocción, una de ellas doble y otra ovalada, podrás utilizar todo tipo de sartenes y ollas sin problemas.
Cuenta con hasta 9 niveles distintos de temperatura, y una potencia total de 8500 W. El fuego más potente tiene 2200, lo que es bastante superior a la media. Con esta placa tendrás la misma potencia que con las mejores placas de inducción, pero con la comodidad de poder utilizar cualquier sartén.
El manejo de esta placa de inducción es muy sencillo gracias a su pantalla táctil. También incluye un sistema de protección frente a sobrecalentamientos, un indicador de calor residual para evitar quemaduras, un sistema de autodesconexión atomática, y protección infantil.
La única pega que se le puede poner a esta vitrocerámica es que ocupa bastante espacio, por lo que tendrás que tener una encimera suficientemente grande en tu cocina para poder instalarla.
Conclusión:
Si no sabes qué vitrocerámica comprar pero quieres una que reúna la mayor potencia y cantidad de fuegos con la mayor sencillez y seguridad en el uso, la Viesta C5Z es una gran opción. Cuenta con una zona de cocción doble y otra ovalada, pantalla táctil para un mayor control, hasta 8500 W de potencia y todos los extras que puedas necesitar. Esta marca también es conocida por fabricar algunas de las mejores placas de inducción del mercado.
PROS
- Cinco zonas de cocción, una doble y otra ovalada
- Potencia de 8500 W
- Muy sencilla de usar
- Incluye varios extras que hacen muy cómodo su uso
CONTRAS
- Ocupa bastante espacio
4. Placa de vitrocerámica Teka TB6315 - Facilidad de uso en un tamaño compacto
Terminamos la lista de las mejores placas vitrocerámicas con esta de la marca Teka. Cuenta con tres zonas distintas de cocinado, con un total de 5400 W de potencia, lo que te permitirá preparar tu comida en un tiempo récord.
El tamaño de los quemadores va desde los 14,5 hasta los 27 centímetros, por lo que esta placa se adapta perfectamente a todo tipo de sartenes y ollas. El control es muy sencillo gracias a su sistema táctil y a la pantalla LCD donde podrás ver la potencia del fuego, la presencia de calor residual o la duración del temporizador.
El material cerámico de esta placa la convierte en una superficie muy sencilla de limpiar, lo que le añade aún más comodidad al proceso. Además, es muy compacta, por lo que puede encajar perfectamente en tu cocina aunque no cuentes con mucho espacio libre.
El punto negativo de esta placa vitrocerámica es que las instrucciones para la instalación no son todo lo claras que podrían ser. Sin embargo, en Internet es sencillo encontrar guías sobre cómo instalarla y utilizarla en tu propia cocina.
Conclusión:
Si buscas una placa vitrocerámica compacta, con una potencia más que suficiente para preparar todo tipo de platos, y sencilla de utilizar, la Teka TB6135 es una gran opción. Cuenta con una pantalla LCD y control táctil para hacerte más sencillo el proceso de preparar la comida, es rápida de limpiar, y añade varias funciones extra como un temporizador o el sistema de seguridad para niños.
PROS
- Tamaño compacto
- Fácil de usar y de limpiar
- Varias funciones extra para ayudarte en la cocina
CONTRAS
- Las instrucciones podrían ser más claras
Guía de compra de las mejores placas de inducción vitrocerámicas de 2017
¿Aún no sabes qué placa vitrocerámica elegir? En esta parte de la guía te explico todo lo que necesitas saber.
¿De cuántos fuegos necesitas tu placa vitrocerámica?
Dependiendo de la cantidad de platos distintos que tengas que preparar cada vez, del número de personas en tu familia o de la complejidad de tu comida, necesitarás más o menos fuegos en tu placa vitrocerámica. Normalmente el número oscila entre dos y cinco, siendo las cocinas de tres y cuatro fuegos las más comunes para casi todas las marcas de vitrocerámicas.
¿Cuál es la potencia de la cocina vitrocerámica?
Las cocinas vitrocerámicas suelen tener una potencia de alrededor de 1700 W en cada uno de los fuegos. Esto, aunque no les permite calentar tan rápido como las mejores placas de inducción, es más que suficiente para preparar la comida de forma cómoda. Ten en cuenta que con cocinas más potentes corres el riesgo de que se te quemen los platos, por lo que tendrás que practicar con ellas hasta cogerles el truco.
¿Cómo funciona una cocina vitrocerámica?
Las cocinas vitrocerámicas normales funcionan mediante un sistema de resistencias eléctricas bajo una superficie cerámica. Cuando se activan, estas resistencias se calientan, dándole a la placa su característico color rojo, y te permiten preparar la comida.
El gran avance de las placas vitrocerámicas es que no necesitan fuego para funcionar, por lo que el proceso se vuelve bastante más seguro. Sin embargo, si quieres evitar cualquier tipo de calor para que las quemaduras sean cosa del pasado, te puede interesar comprar una vitrocerámica de inducción.
Tipos de placas vitrocerámicas
Vitrocerámicas radiantes
Las vitrocerámicas radiantes son las de "toda la vida": funcionan mediante el sistema de resistencias eléctricas mencionado previamente. Son compatibles con todo tipo de utensilios de cocina, pero tienen la desventaja de te puedes quemar con ellas y no son tan rápidas como las de inducción.
Vitrocerámicas de inducción
Las placas de inducción funcionan mediante un sistema totalmente distinto al de las vitrocerámicas normales. Antes de comprar una vitrocerámica de inducción, debes saber que utiliza un sistema magnético para calentar unas sartenes especiales sin utilizar calor. Por lo tanto, el sistema es menos peligroso y tarda menos tiempo, pero necesitarás comprar utensilios específicos para poder utilizarla.
